46 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Salud
Paloma López Freire (Madrid, 1968). Ingeniera Agrónoma, Especialidad de Fitotecnia (Universidad Politécnica de Madrid). Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Investigadora, formadora y asesora en temas de alimentación humana.
La linaza es la semilla del lino, se considera actualmente un ?superalimento? por poseer muchos beneficios para nuestra salud. ¿Qué es la linaza? La linaza es la semilla del lino (Linum usitatissimum), planta herbácea de la familia de las lináceas, que se cultiva en casi todo el mundo por su tallo, para fabricar tela, y por sus semillas, para extraer aceite principalmente (aceite de linaza) e igu ...
Comprueba si tus hijos hacen las 4 comidas principales que debe realizar un niño en edad escolar: desayuno, comida, merienda y cena. No te olvides, la alimentación infantil debe ser equilibrada. El desayuno consistente El desayuno debe representar un 25 % de las necesidades nutricionales diarias del niño. El desayuno es la comida más importante del día, sobre todo para el escolar, ya que mejora el ...
Te gusta la cerveza pero, ¿sabes que la cerveza, además de estar muy rica y apagar tu sed, tiene infinidad de propiedades nutricionales? Pues sí, la cerveza es rica en nutrientes. Mucho y de buena mano se ha escrito sobre nuestra querida cerveza, que junto con el vino y la sidra forman la base de las bebidas mediterráneas por excelencia. En este post os resumo, y podría dedicarle decenas de futuro ...
Veamos la importancia de alimentarte correctamente en época de exámenes. Este post trata de los mejores 4 minerales que te ayudarán en época de exámenes y a estar en plena forma intelectual. Fósforo, el alimento del cerebro El fósforo forma parte del tejido nervioso, por lo que resulta fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso, así como para el mantenimiento de la act ...
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La verdura típica de la temporada en la que nos encontramos es la alcachofa, además la alcachofa es un gran depurativo natural y es la ?estrella? de dietas de adelgazamiento, veamos sus propiedades. Descripción botánica y cultivo de la alcachofera La alcachofera (Cynara scolymus), también llamada alcaucil, es una planta comestible similar al cactus que se cultiva en regiones de clima templado y po ...
Las personas que incluyen frutos secos en su dieta de forma habitual presentan menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y, por tanto, prolongan su vida. Si incluyes frutos secos en tus comidas habituales te aportarán energía, vitaminas E, A, B1 y B2 y minerales; Además también te protegen frente a las enfermedades coronarias. Diversos estudios confirman que consumirlos 5 veces por se ...
La mayoría de nosotros, al comer fuera de casa, no siempre nos alimentamos bien, comemos poco, deprisa y mal, debido principalmente a la falta de tiempo y poca comodidad a la hora de sentarnos a comer. Recomendaciones para comer fuera de casa de manera saludable De un estudio realizado por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y el Centro de Información Cerveza y Salud, se ...
Os presento un breve resumen de recomendaciones dietéticas básicas en alimentación infantil en base a las necesidades energéticas del niño en edad escolar. Sigue este post y ponte al día. A partir de los 3 años las necesidades energéticas medias se estiman en 80 kcal/kg de peso y día. Debemos considerar que los aportes de energía aportados a través de la alimentación deben ser suficientes para cub ...
Dormir lo suficiente es tan importante como alimentarse bien. Este post te ayudará a descubrir los 10 mejores alimentos que te ayudarán a ?dormir como un tronco?. Importancia del sueño en nuestro metabolismo ¿A ti no te ha pasado que cuando más cansado estás más te cuesta dormir? ¿Sabías que una de las causas del insomnio está relacionada con tu alimentación? Quizás te cueste dormir porque abusas ...
La obesidad es consecuencia de la ingesta de alimentos cuyo valor calórico supera nuestras necesidades diarias de calorías, de forma que ese exceso de energía se traduce en una acumulación de grasa en nuestro organismo. La obesidad se identifica con un incremento de peso o ?sobrepeso?, por encima del peso que nos correspondería para nuestra edad, sexo y talla. No siempre es así, en el caso de depo ...
Del árbol de té ( Melaleuca alternifolia) se extrae uno de los aceites esenciales más conocido y utilizado por ser un gran poderoso antimicrobiano natural. Tiene múltiples usos y propiedades, por lo que debemos tener siempre en nuestro botiquín. Este aceite, de color amarillo pálido y olor fuerte característico, se obtiene de las hojas y ramas frescas por destilación y tiene un centenar de compone ...
Si vamos a endulzar nuestros alimentos, ¿es mejor usar fructosa o glucosa? La idea de este post es conocer un poco más estos dos azúcares que utilizamos en nuestra dieta normalmente y mostrarte como puedes endulzar saludablemente tus alimentos. Entre los azúcares presentes en nuestra dieta, los dos monosacáridos principales son la glucosa y la fructosa que juntos conf ...
Los carbohidratos constituyen una fuente de energía fundamental en la alimentación humana. La función principal en nuestro organismo es la energética, así como intervenir en la estructura y el funcionamiento de las células, tejidos y órganos. Su nombre de carbohidratos o hidratos de carbono deriva de su composición química: carbono, hidrógeno y oxígeno, en proporción 1:2:1 La glucolisis es un conj ...
Primer capítulo de una guía dirigida a familias y educadores de escolares, con la que se pretende mostrar modelos de alimentación saludable para nuestros pequeños y con ello prevenir futuros trastornos o enfermedades relacionados con la alimentación, en definitiva, reeducarlos para aprender a comer sano. Aprender a comer sano Este post trata de “enseñar a comer” a los escolares o, ...