Blog de Rcocinillas

353 ideas publicadas y 387 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rcocinillas

(España)

Blog de recetas caseras fáciles de cocinar, paso a paso con fotografías. Encontrarás menús originales y trucos de cocina.

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Blog de Rcocinillas

Recetas

Alcachofas con boquerones, anchoas y balsámico de trufa negra

Hoy os proponemos esta forma tan original de comer alcachofas que seguro que os encantará, ¡además se tarda muy poco en prepararla y tiene pocas calorías!Ingredientes para 2 personas:- 10 corazones de alcachofas cocidas- 1 huevo- Boquerones en vinagre de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen- Anchoas serie oro de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen- Crema de balsámico a la trufa negra de Espora Go ...

Recetas

Pollo a la cerveza con mostaza

Hoy os traemos una receta tradicional, como es el pollo a la cerveza, pero modernizada añadiendo mostaza a su salsa, la verdad es que le da un toque dulce que nos encanta.Ingredientes para 2 personas:- 4 muslos de pollo de Nutrave- 1/2 cebolla- 2 dientes de ajo- 250 ml de cerveza La Cibeles de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen- 1 cucharada de salsa de soja- 1 cucharada de miel- 1 cucharada de m ...

Recetas

Bacalao con crema de patata, almendras y aceite de trufa

Hoy os traemos una receta sencilla pero con productos gourmet para comer pescado con un acompañamiento diferente al habitual, ¡la crema de patata y almendras está deliciosa!Ingredientes para 2 personas:- 1 lomo de bacalao desalado de La Comercial Narváez y Oh! Delicatessen- 1/2 cebolla- 50 gr de almendras- 3 patatas pequeñas- 1 pastilla de caldo de verduras- 1 cucharadita de pimentón dulce- Pereji ...

Recetas

Tosta de ventresca de bonito trufada con mayonesa de remolacha

Hoy os presentamos esta vistosa tosta, ya que el color rosado de la mayonesa de remolacha llama mucho la atención, y además es muy rápida de preparar, ¡seguro que os encantará!Ingredientes para 4 tostas:- 4 rebanadas de pan de molde- 1/2 remolacha cocida- 1 lata de ventresca de bonito con trufa negra en aceite de oliva de La Comercial Narváez - 1 cucharada de mayonesaReceta:- Con ayuda de un aro ...

Sorteos

¡¡SORTEO DE UNA CESTA GOURMET DE COMERCIAL NARVÁEZ!!

Después de las vacaciones de Semana Santa volvemos de la mejor forma posible: ¡sorteando una cesta de productos gourmet de Oh! Delicatessen y Comercial Narváez!Se trata de dos tiendas gourmet situadas en el centro de Madrid que llevan muchos años dedicados a vender productos gourmet y delicatessen, por medio de una atención al público personalizada. Ambas tiendas tienen una amplia variedad de pro ...

Recetas

Albóndigas de salmón

Hoy os presentamos una forma original de comer pescado, que os vendrá bien sobretodo para los más pequeños de la casa. También podéis probar a hacer hamburguesas, ¡seguro que les encantan!Ingredientes para 2 personas:- 2 lomos de salmón fresco Froyas- 1 huevo- 2 rebanadas de pan de molde- Aceite de oliva- Sal- Pimienta- Harina Receta:- En una picadora, pica el salmón en trozos muy pequeños.- Añade ...

Recetas

Ensalada gourmet con cecina de ciervo

Hoy os propoemos una ensalada gourmet un poco diferente, ya que la mezcla de la cecina de ciervo y la salsa de mango y pistacho le da un sabor espectacular.Ingredientes para 2 personas:- 1/2 bolsa de brotes tiernos- 1 paquete de cecina de ciervo de crianza de Venison Deer - 8 tomates cherry- 2 triángulos de queso curado de Quesos Record- 10 pistachos para decorarPara la salsa:- 1/2 mango- 50 gr de ...

Recetas

Salmón en escabeche

Hoy hemos preparado esta receta de Martín Berasategui, nuestro cocinero favorito, que es muy sencilla y está riquísima.Ingredientes para 2 personas:- 2 lomos de salmón fresco Froyas- 1 cucharada de sal gorda- 1/2 cucharada de pimienta negra molida- 2 hojas de laurel- 1/2 cucharada de perejil picado- 1/2 cucharada de tomillo seco- 1 cucharada de pimentón dulce- 1/2 litro de aceite de oliva- 1/4 lit ...

Recetas

Canapé de sashimi de salmón fresco

Hoy os proponemos este canapé de salmón fresco que realza su sabor, aunque también lo podéis combinar, por ejemplo, con ensaladas frías, como la ensaladilla rusa, ensalada de pollo y nueces...Ingredientes para 15 uds:- 1 lomo de salmón fresco Froyas- 1 patata mediana- 2 cucharadas de mayonesa- 1/2 cucharadita de wasabi- 15 tostas- Sal- Perejil picadoReceta:- En un cazo con agua hirviendo y una piz ...

Eventos

Talleres de InspirACCIÓN en Ikea

Este fin de semana pudimos acudir a unos talleres dentro del evento "InspirACCIÓN", que ha hecho Ikea con motivo de la llegada de la primavera.El programa era bastante amplio y diferente en cada centro Ikea, había talleres para niños, otros de decoración, masterclass de cocina, DIY, concursos... todos ellos gratuitos, sólo había que apuntarse a través de su página web.Nosotros nos apunta ...

Recetas

Paté de ciervo con mango y PX gelificado

Hoy os presentamos esta tapa gourmet que se ha convertido en una de nuestas favoritas por su combinación de sabores. Puedes hacer también la versión apta para niños sin la salsa de Pedro Ximénez gelificada.Ingredientes para 20 tostas:- 20 tostas pequeñas- 1 lata de pâté de hígado de ciervo de crianza de Venison Deer- 1/2 mango- 50 ml de Pedro Ximénez- 1 gr de agar agarReceta:- Vierte el Pedro Ximé ...

recetas

Batido energético

Hace tiempo que queríamos probar a preparar un batido energético como éste en casa, cargado de vitaminas, para empezar el día de la mejor forma. Y tú, ¿has preparado alguno diferente a éste?Ingredientes para 2 personas:- 1 pepino- 1 manzana roja- 1 naranja- 50 gr de espinacas frescasReceta:- Pela la naranja y separa los gajos.- Lava la manzana, el pepino y las espinacas.- Corta la manzana en trozo ...

Recetas

Sashimi de salmón

Esta receta de salmón no puede ser más sencilla, además sana y sabrosa, el sabor del salmón crudo nos encanta y solemos prepararlo así para cenar muchas noches.Ingredientes para 2 personas:- 1 lomo de salmón Froyas- Un trozo de puerro de 2cm de largo aproximadamente- 2 cucharadas de salsa de soja- 1 cucharadita de wasabi- 1 cucharada de zumo de limón- 1 cucharada de aceite de olivaReceta: - Corta ...

Recetas

Crispy chicken

Nos encanta el crispy chicken (o pollo crujiente), y el rebozado de éste es muy parecido al que podéis degustar en cadenas de comida rápida, ¡pero más sano!Ingredientes para 2 personas:- 2 pechugas de pollo Nutrave- 1 diente de ajo- 2 cucharaditas de pimentón dulce- 1 cucharadita de orégano- 1 cucharada de miel- 1 huevo- Copos de maíz - Aceite de oliva- Sal- PimientaReceta:- En una picadora, bate ...

Recetas

Huevos a la castellana

Las recetas de huevos rellenos suelen gustar a todo el mundo y ésta es una de las que se prepara muy rápido y nos puede sacar de más de un apuro. Ingredientes para 2 personas:- 4 huevos Campomayor- 100 gr de carne picada mixta- 1/4 de cebolla- 1 tomate- 30 gr de jamón serrano picado en tacos- 1 cucharadita de pimentón- Aceite de oliva- Sal- PimientaReceta:- Cuece los huevos en agua hirviendo con s ...