156 ideas publicadas y 1.397 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Entre tanto dulces ya tocaba algo salado. Y qué mejor que aprovechar las verduras de temporada! Los espárragos ahora están riquísimos, y bien de precio, así es que para dar el toque salado me decidí por un risotto con espárragos. Y buscando información sobre los espárragos me he enterado de que tienen muchos nutrientes, son una buena fuente de fibra, ácido fólico y tienen vitaminas tales como la ...
El domingo pasado celebramos en España (y más países) el Día de la Madre. Pasé y disfruté de un día fantástico con mis hijas, mi marido y nuestros amigos Iris y Noel y sus pequeños. Un día lindo lindo. Me hubiese gustado mucho compartir ese día con mi madre, pero hay más de 10.000 kilómetros que nos separan, aunque mi corazoncito estuvo con ella toooodo el día, y desde antes por supuesto también. ...
Para el Día de la Madre quería hacer varias cosas que me rondaban por la cabeza, pero el tiempo se me vino encima (incluido ayer un accidente doméstico con mi bebita que por suerte está bien) y no pude adelantar lo que pretendía. Pero bueno, aquí está el post que debí publicar ayer con estas lindas y fáciles Cake Balls en forma de rosas, con el relleno de bizcocho Red Velvet. Me he inspirado en un ...
Me he propuesto no traer más bollería industrial a casa. De hecho, poca compramos, pero últimamente prefiero hacer lo que más pueda casero. Es, sin lugar a dudas, mucho más saludable, económico y por supuesto, más rico. Y esta galletas son parte de este sano desafío. Eso sí, pensé que las galletas rendirían para tenerlas en una caja metálica por un par de semanas, pero las hice el sábado pasado, ...
El próximo 4 de mayo se celebra el Día de las Madres y no quiero dejar pasar la ocasión de homenajear a mi madre, una "gran madre", buena cocinera, y excelente repostera, además de fantástica artesana. Pero he pensado que seguramente a más personas os gustaría homenajear a vuestras madres, así es que he pensado que el próximo reto para mi Revista consista en eso: en homenajear a Mamá. R ...
Buscaba hacer un postre típico de Venezuela con la excusa de escribir algunas líneas en solidaridad con lo que está pasando en ese país hermano. Y buscando y preguntando, me encontré con que la Tarta Tres Leches es uno de los postres populares de allí. Y da la casualidad que ya la había probado, y no me pude resistir a probar a hacerla en casa. Pero además de ser típica en Venezuela, la Tarta Tre ...