26 ideas publicadas y 14 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Después de más de 2 meses sin publicar, vuelvo a la blogosfera con una receta de cookies de chocolate, realmente deliciosas. Estos dos meses se han pasado demasiado rápidos y muy liados para mí, ya que teníamos que hacer el trabajo final de las prácticas del hospital al que tuvimos que asistir todos los días como nutricionistas durante los meses de Noviembre y Diciembre, y después para colmo venía ...
La cocción cambia la constitución interna de los alimentos, haciéndolos más fáciles de digerir y de asimilar por el cuerpo. Sin embargo, en algunos casos la cocción puede dañar los alimentos hasta el punto de convertirlos en potencialmente cancerígenos. Por ejemplo, los aceites fritos tienen alterada su estructura química, lo que los hace dañinos para los tejidos vulnerables del cuerpo, como el si ...
La leche de mujer es un compuesto muy complejo; es específico de la especia biológica humana y su preparación se inicia poco después de la concepción, con cambios en el pecho materno, tanto en el tamaño como en el color. Se considera que constituye una de las primeras indicaciones físicas del embarazo. La glándula mamaria sigue cambiando durante toda la gestación, pues aumenta el tejido adiposo; l ...
La alimentación complementaria tiene dos objetivos: satisfacer los requerimientos nutricionales en esta etapa de la vida y crear unos hábitos alimentarios saludables. El momento apropiado para iniciar los alimentos semisólidos se encuentra entre los cuatro y seis meses de edad. El retraso en su introducción después de los seis meses puede dificultar la administración posterior de alimentos sólidos ...
Buenas!! ¿Cómo va el final del mes? En nada ya tenemos aquí la Navidad, qué ganitas! Si hay una estación del año que me guste más, esa es invierno, por los recuerdos que me trae y que cada año se repiten. Hoy os traigo una receta calentita para este frío... Hace tiempo que quería hacer esta receta, y desde luego que el sabor no me ha defraudado!! Estaba exquisita, así que se la recomienda a todo e ...
Casi no llego este mes al reto de "El asaltablogs". Últimamente estoy tan liada con las prácticas que he empezado en el hospital, que no tengo tiempo ni para respirar... A un día antes de tener que publicarse la entrada, he sacado un hueco pequeñito y me he puesto manos a la obra. Cuando empecé a ver el índice del blog de Rosalía, no sabía qué receta escoger, porque me gustaban todas, p ...
Buenos días!! Este mes me he apuntado a otro reto! Hoy es la primera vez que participo en el reto de Laura Real, que organiza Yolanda del blog Cocina de una bancaria estresada (para acceder pincha aquí). La verdad es que este mes tocaba en la parte de salado, la denominada torta pascualina, que hasta este momento no la conocía, pero que está realmente rica. En casa nos encantó y habrá que repetirl ...
La verdad es que tenía muchas ganas de comer patatas así de esta forma, así que hoy, aprovechando que esta mañana no tenía universidad, pues me he decidido a hacerlas para comer. Lo bueno es que se hacen en un momento y el resultado es realmente bueno. Estas, como podemos ver no llevan salsa. Aquí os dejo la receta: ¿Qué necesitamos? 4 patatas grandes 1 pimiento verde mediano 1 tomate mediano 2 ce ...
¿Qué necesitamos? - Para la masa: 250 gramos de harina de pizza + la que necesitemos para amasar Un pellizco de sal 20 gramos de aceite Un vaso de agua - Para el relleno 4 tomates grandes Champiñón 1 bolsa de queso mozzarella 2 cebollas medianas Orégano ¿Cómo la elaboramos? En un bol echamos la harina, sal, aceite y agua y mezclamos, incorporando harina hasta que quede una masa despegable. Espolvo ...
No me lo creo!! Hoy ya va mi segunda receta! :D Este plato que os traigo está riquísimo! Me ha encantado y encima hoy lo traigo con información nutricional! Dado que ahora que ha empezado la universidad no tengo mucho tiempo, iré publicando poquito :( Espero que os guste! Aquí os la dejo: ¿Qué necesitamos? - Para 4 personas: 300 gramos de fideuá 1 pechuga de pollo 100 gramos de guisantes 3 tomates ...
Bueno, bueno casi llego a hacer la receta! jajaja esto de dejarla para hacer el penúltimo día es lo peor, pero al haber empezado este mes la uni, no he tenido tiempo de nada!! :( Como sabéis participo en el reto de "El Asaltablogs", que llevo ya con este el terces mes :D Este mes ha tocado asaltar el blog de Cocina con Angi, y la verdad es que no conocía su blog, pero tiene recetas exqui ...