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Un Sueño Dulce

Un Sueño Dulce

69 ideas publicadas y 59 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marien Pozanco lopez

(España)

Bloguera gastronómica. Mis pasiones son la gastronomñia, turismo y redes sociales.

Disfrutamos compartiendo experiencias gastronómicas y culturales. Un sueño donde los dulces siempre están presentes. ¿Te atreves a soñar?

https://unsuenodulce.blogspot.com.es/

Un Sueño Dulce

Salmorejo de remolacha

Soy fan incondicional del salmorejo. Un plato típico de Córdoba que ha traspasado fronteras. Esta maravilla no falta en el menú de casa durante todo el año, aunque en verano es un plato fijo todas las semanas. Me encanta tomarlo con tortilla de patatas. Si no lo habéis probado nunca, tenéis que hacerlo!!! Es una auténtica delicia combinar dos platos tan típicos y exquisitos. En este caso decidí tu ...

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Ensalada de quinoa y kale con caballa

Cuando llega esta época del año apetecen platos frescos que nos aporten nutrientes pero que no nos resulten pesados a la hora de hacer la digestión. La receta de hoy es tan completa que la puedes tomar como plato único. Además lleva dos de los llamados "superalimentos" que son aquellos que son beneficiosos para la salud, bajos en calorías, facilitan la digestión y tienen alto contenido ...

Recetas

Fiambre de pechuga de pollo, jamón york y bacon

Hay recetas que te sacan de más de un apuro y ésta es una de ellas. Llega el calorcito y en Córdoba estamos de Feria, hay poco tiempo para estar en la cocina. Tenemos que buscar recetas fáciles y que podamos dejar preparadas para cualquier momento. Este fiambre de pechuga de pollo y jamón york envuelto en bacon seguro que lo harás muy a menudo, ya que es súperfácil y servirá tanto para almuerzo co ...

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Spaghetti con gulas, guindilla y ajo

Si hay una comida con la que no protestan en casa es con cualquier variedad de pasta. Ya sean spaghetti, macarrones, espirales de colores, tallarines o cualquier otro formato, son tan versátiles que puedes elaborar ricos y nutritivos platos con pocos ingredientes y lo que es mejor...en poco tiempo!! La receta de hoy es de esas que sólo necesitan unos minutillos. Y es que mientras que estás cociend ...

restaurantes/eventos

Turismo y gastronomía en Adamuz

Hay tantos lugares por descubrir y tantas experiencias por vivir... Y el fin de semana que he pasado en Adamuz (Córdoba) ha sido muy gratificante y cargado de grandes momentos para recordar. Pero lo mejor es que me quedaron tantas cosas pendientes por hacer que tengo que volver!!! Del 22 al 30 de abril se celebra la feria en honor a la Virgen del Sol, patrona de la localidad. Y qué mejor momento p ...

Restaurantes/Eventos

Vivan las tapas de TapaTour 2017 (El Carpio)

Del 31 de marzo al 2 de abril se ha celebrado en la bella localidad de El Carpio (Córdoba), la VI edición de Tapatour. Un intenso fin de semana donde 14 establecimientos hosteleros han participado con 42 tapas en las categorías "tradicional, innovación, postre y cuaresma". En esta ocasión, este certamen ha contado con la participación del jurado popular y de otro jurado muy especial en ...

Otros dulces Recetas

Alfajores de maizena

Hoy toca una receta deliciosa de Latinoamérica que os sorprenderá. Los alfajores de maizena rellenos de dulce de leche son unos de los dulces típicos de Argentina que no suelen faltar en los cumpleaños, aunque he de decir que en una ocasión, una señora uruguaya me dijo que en realidad eran originarios de su país. Sin embargo, si investigamos un poco por internet, podréis ver que se dice que la rec ...

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Tartar de aguacate, fresas y mojama

Es tiempo de fresas!! Esa maravilla que nos sirve para tartas, mermeladas, ensaladas, batidos, helados o para tomarla recién lavada. En casa normalmente la consumimos en ensalada, en batido o como postre. En este caso lo hacemos con nata, con zumo de naranja o incluso con un poco de azúcar y un chorrito de vinagre. Están realmente deliciosas. Las fresas tiene muchas vitaminas, un alto poder antiox ...

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Crema de calabacín

Que en casa cada uno tiene sus gustos a la hora de comer, es un hecho. Suele ocurrir que lo que le gusta a uno de los niños, no le gusta al otro. y lo que le gusta a los niños, no le gusta al padre...Hay pocas cosas en las que coincidan y una de ellas es que no son fans de las sopas y cremas. Sin embargo a mi me encanta y no renuncio a hacerlas, aunque sea en pequeñas cantidades o para compartirla ...

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Pan de avena y semillas de lino dorado

Hace mucho tiempo que no publicaba una receta de pan y eso que no paro de hacer pruebas. Los últimos que he preparado han tenido una gran aceptación, así que, vamos con una recetilla fácil de pan casero. En esta ocasión lleva copos de avena y semillas de lino dorado. Es muy parecida a la receta del pan de muesli con semillas de chía y a la del pan de salvado y AOVE. Está realizada con la panificad ...

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Crema de calabaza con curry y jengibre

Cuando llega el frío apetecen platos de cuchara. Guisos , cremas y sopas suelen ser los reyes de estos días, sobre todo ahora que la ola de frío parece que se ha instalado entre nosotros. Llevaba tiempo con muchas ganas de hacer crema de calabaza, pero como en casa no son demasiado aficionados a las cremas y menos a esta verdura...no me decidía. Hasta que llegó el día en que me dije...y por qué no ...

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Yogur casero

Hemos acabado las fiestas y parece que hemos decidido poner punto y final a los excesos. Con el comienzo del nuevo año sabemos que hay que tener hábitos de vida saludables, es decir, comer más sano y mejor, hacer deporte, dormir bien... Hace tiempo que decidí ir modificando mis hábitos, sin llegar a ser una obsesa de lo "healthy".Solo procuro eliminar de nuestra dieta las comidas proces ...

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Ensalada de canónigos y mojama con frutos secos

Estos son unos días peligrosos... días de excesos y de comilonas. No sé si a vosotros os pasará pero yo necesito comer "verde" y cuando algún día me paso, aún más. Y así como quien no quiere la cosa, a veces me pongo a preparar una ensalada con lo que tenga en el frigorífico. Una cosita por aquí, otra por allá y algún toque final. Y el resultado es la receta que comparto hoy! Es taaaan f ...

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Bolitas de queso con pipas y semillas de lino

¿Alguna vez habéis tenido unas ganas tremendas de meteros en la cocina para hacer algo pero sin ninguna idea en concreto? Pues así estaba el otro día, con mono de hacer una receta pero nada en especial me rondaba por la cabeza. Así que abrí el frigorífico y empecé a buscar y rebuscar para ver qué podía hacer. Encontré un trozo de queso azul que había abierto el día anterior y mientras pensaba en ...

Miel Recetas sanas Restaurantes/Eventos

I menú ExpoMiel 2016 "Mieles de Córdoba"

Si hay algo que me encanta, es difundir las bondades y cualidades de determinados alimentos. Y este es el caso que hoy me lleva a escribir sobre las Mieles de Córdoba. Seguro que todos sabréis que la miel tiene propiedades antisépticas y cicatrizantes, es eficaz contra las úlceras gástricas, alivia las molestias de la garganta al tomarla con limón, ayuda a descansar mejor, ayuda a combatir el estr ...