En español más abajo Qualche giorno fa ho ricevuto una graditissima sorpresa:Sabrina in Cucina mi ha assegnato il Liebster Award. Grazie Sabrina!!! Ricevere un riconoscimento fa davvero piacere e,essendo agli inizi,mi regala una marcia in piú per continuare. Di solito non amo le catene e non mi piace continuarle,ma visto che,in questo caso,si tratta del mio blog e di farne conoscere altri,fa ...
En español más abajo Teoricamente questa ricetta sarebbe dovuta finire in coda;ho qualche ricettina dei giorni scorsi,in attesa, da pubblicare. Peró non ho resistito e l"ho fatta passare davanti a tutte le altre. Perché? Una delle ragioni é il contest Per un pugno di mandorle ,ma la ragione principale é un"altra: é un"insalata STRE-PI-TO-SA!!!!L"avevo addocchiata qui ed é stato ...
Parfait de almendras con salsa de chocolateCon este deslumbrante parfait de almendras con salsa de chocolate termino con las recetas del menú de Pascua (o casi ... porque todavía me falta publicar las miniquiche echas con las sobras). Esta receta ,que encontré hace unos años navegando por la red, es realmente super, para quien amamos los postres de cuchara. Parfait de almendras con salsa de c ...
En español más abajo Visto che sono in un ritardo pazzesco con la pubblicazione delle ricette di Pasqua non mi perderó in chiacchere e pensieri vari...altrimenti finisco a Natale e intanto mi si accumulano altre ricette ^-^ I ravioli di magro sono un piatto tradizionale italiano;io a Pasqua li faccio sempre. A volte mi piacerebbe cambiare un pó il menu di Pasqua o di Natale ,ma ho un figlio che ...
En español más abajo Uffi,uffi e uffi...sono senza internet in casa giá da qualche giorno (e i tecnici non capiscono cosa sia..)e ogni giorno spero sia l"ultimo,ma...mah...anche oggi non é arrivato nessuno...sigh... Quindi sto scrivendo dal tablet di mio figlio (permesso di prestito: pochi minuti) con wifi gentilmente concesso dal bar... Quindi non mi dilungo;fortunatamente avevo giá,da Pasqu ...
En español más abajo Seconda ricettina dei miei antipasti del giorno di Pasqua. Mentre scrivo guardo fuori dalla finestra e vedo un cielo blu,che piú blu non si puó...esco sul balconcino e vedo un mare ancora piú blu,e proprio all"altezza della spiaggetta (che io peró da qui non vedo) del centro paese é di un azzurro intenso,quasi caraibico...meravigliaaa!! Ci sono 24º. Se devo essere s ...
En español más abajo Sono reduce dal pranzo di Pasqua e piena proprio come un ovetto (per restare in tema pasquale)e ,se devo dire la veritá, non so se,forse, in questo momento, scrivere di cibo mi schifa anche un po",ma meglio portarmi avanti adesso che é domenica per poter pubblicare domani questa ricetta. Questa terrine é uno degli antipasti di oggi,che erano,oltre a ció: Bignè all ...
En español más abajo Ieri, 17 di aprile, Gabo (Gabriel García Márquez)se ne é andato;questa notizia mi ha rattristato proprio tantissimo. Se anche voi lo avete amato tanto e se sapete lo spagnolo potete leggere ció che ho scritto qui. Insomma:avevo bisogno di sollevarmi il morale e se c"é una cosa che mi mette di buon umore é un buon piatto di pasta con un profumatissimo pesto ;qualsiasi ...
En español más abajo Ieri credevo di essere a un passo dal trasformarmi in un satellite orbitante nel cielo da tanto mi stavano girando le eliche. MI SI É ROTTO IL FORNOOOO!!! Lo stavo aprendo eee...patapam..mi é rimasta la maniglia in mano...grrrrr...si é rotta,staccata dall"intelaiatura che tiene insieme i doppi cristalli. I cristalli si sono separati e quello esterno é crollato. Non si ...
En español más abajo Questo risotto l"ho fatto e rifatto innumerevoli volte e mi strapiace!! Adatto alla primavera con il suo colore verde e il profumo di basilico. Provare per credere. Come al solito:non so da dove viene questa ricetta che,ormai,é sul mio quadernetto da un bel po"...Ho sempre avuto il brutto vizio di copiare a mano sul mio quaderno e metterne l"autore solo quan ...
En español más abajo Finalmente é arrivato il caldo. Qui siamo passati da un timido accenno di primavera, durato pochissimi giorni,ai 34º di ieri!! É retorico e fa sentire vecchi dire:non c"é piú il tempo di una volta...le 4 stagioni non esistono piú...e altre frasi cosí,ma ,d"altra parte,é la pura veritá. Poco a poco la nostra madre Terra si é inc...arrabbiata e ci sta facendo pagare tu ...
En español más abajo Immagino che qualcuno si stará chiedendo cosa siano le "gulas". Esistono le gulas e le angulas. Le angulas sono un prodotto tipicamente spagnolo,ma esistono anche in Italia;sono gli avvannotti di anguilla (anche chiamate "cieche" in alcune zone). Peró, le angulas ,hanno un prezzo non abbordabile a tutti;ultimamente si aggira sui 200-250? ,ma ci sono stati ...
En español más abajo Ho comprato le fragole con l"idea di fare una crostata,ma,alla fine,ho trovato nei miei archivi questa ricetta che era lí,abbandonata e dimenticata,da non so quanto tempo.Ho, quindi, pensato che era ora di riportarla alla luce e provarla. Non so,come spesso mi succede,chi sia l"autore di questa squisitezza;a me l"aveva mandata un"amica per mail tantis ...
En español más abajo Vivo al mare e non ho ancora pubblicato una ricetta di pesce. In mia difesa posso dire che non amo particolarmente il pesce (adoro,invece,i crostacei e i frutti di mare) e che sia io che mio figlio non siamo molto belli da vedere quando mangiamo un pesce:manca solo vederci con una lente di ingradimento alla ricerca della spina perduta. Ebbene sí:non amo il pesce perché ha le s ...
En Español más abajo Sono dal fruttivendolo ("ancoraaa??" direte voi.Tranquilli!!Non preoccupatevi:questo non é nessun esperimento strano. E per chi non capisse di cosa sto parlando:che si legga il post precedente qui )e cosa vedono i miei occhi?? I fagioli con l"occhiooooo!! Naaaa...non ci posso credere;sono anni e anni (esattamente: da quando me ne sono andata dall"Italia)c ...
