El día que escribí a Leonora Esquivel, no podía imaginar la rapidez de su respuesta y su inmediata disponibilidad para colaborar conmigo, a pesar de estar ella en México y yo en España.No dejo de pensar, que tenemos mucho en común (a mucha menos escala), sueños, ideales, ser inconformistas, forma de alimentarnos, y un denominador común: “la compasión.” AnimaNaturalis es una organización no guberna ...
2015Mariana Benítez y Lev Jardón-BarbollaMiembros del comité organizador del encuentroEl problema agro-ambiental en México: ¿qué hacer?En México, como en muchas partes del mundo, se han puesto en marcha numerosas prácticas y programas de producción agroindustrial con la promesa de terminar con el hambre y la malnutrición. Sin embargo, Urquía-Fernández señala en su trabajo La seguridad alimentaria. ...
peruconsulta.me La Reserva Nacional Pacaya Samiria emerge como un tesoro invaluable en el corazón de la selva amazónica. Su ubicación estratégica en la región amazónica de Perú la convierte en un epicentro crucial para la conservación y la comprensión de la biodiversidad única que alberga. La Reserva Nacional Pacaya Samiria Esta joya natural abarca extensas llanuras inundables, bosques densos y u ...
Kaj Franck. Diseñador, director artístico y docente. Kaj Franck, Kaj Gabriel Franck (1911, Vyborg, Gran Ducado de Finlandia – 1989, Santorini, Grecia) fue una de las principales figuras del diseño finlandés y una personalidad influyente en el diseño y las artes aplicadas entre 1940-1980. Su inspiración y principios comenzaron una tradición en el diseño finlandés todavía hoy en día fuerte y ...
El tomate había dejado de saber a tomate, pero llegó (aunque nunca se fue para los consumidores del terreno) el "Huevo de Toro" del Guadalhorce, una de las joyas de la naturaleza de Málaga, de ésta tierra que me apasiona y se convirtió en el "Rey" de la Alta Gastronomía malagueña.Todo ello gracias a las familias que generación tras generación han sabido guardar la tradición de éste cultivo centena ...
Esta semana te traigo un post recopilatorio con 15 ideas de regalos conscientes de cara a navidad. Además te hablo brevemente de la tradición de los regalos. La tradición de dar regalos los días alrededor del solsticio es en realidad bastante mas antigua que la navidad cristiana. La celebración del solsticio es ancestral y siempre ha sido una celebración enfocada la familia y la comunidad. Obvia ...
Y de nuevo os traigo una guía dulce de Escandinavia y algo más. El post de hoy es muuuuuy extenso y tiene un poquito de mí, de mi pasión por los viajes y por Noruega. Hoy no os traigo una recet. Esta vez os contaré sitios interesantes para visitar en Oslo y además los mejores lugares para hacer compras reposteras. Este fin de semana mi marido y yo hemos hecho un viaje relámpago a Oslo y os aseguro ...
María de los Ángeles Cancino RodeznoIntroducciónPara hablar sobre la relevancia de la enseñanza de la bioética en ciencia, es pertinente comentar algunas generalidades que han caracterizado la obtención del conocimiento científico y a quienes lo generan; así como las razones y mitos que han mantenido distanciados a los científicos de la reflexión bioética durante siglos. Conviene también señalar l ...
3.1.- Sistemas Agrosilvícolas Rotacionales Barbecho en Coahuila. Foto de aquí. Se refiere a los sistemas donde los árboles y otros componentes de la producción se cultivan en rotación sobre el mismo espacio. Dentro de ellos se tiene: Barbechos mejorados: El barbecho juega un importante papel en la regeneración del suelo dentro de la agricultura tradicional migratoria. La velocidad y la extensión d ...
No sólo son gatitos y perritos, como todos sabemos, los que sienten y lloran las muertes de sus seres queridos, también en el mundo salvaje, otros animales también lo hacen, estos casos sólo son una pequeña muestra de lo que comento: Los Elefantes. Se ha comprobado que los elefantes pueden llorar. Se deprimen cuando muere un ser querido y lo más alarmante, pueden sentirlo tanto como para dejar d ...