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Cosas mías y de Ana

14 ideas publicadas y 80 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas, casi todas dulces

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Cosas mías y de Ana

cerezas Postres recetas dukces ...

Cuatro recetas con cerezas

Estamos en plena época de cerezas, cada día están mas ricas y baratas, así que es el momento de aprovechar esta fruta para hacer pasteles. Me encanta casi todo lo que lleva fruta y las cerezas es una de las más versátiles, podemos hacer con ellas, mousse, bizcochos, panes dulces, cremas.... y hasta recetas saladas!!! Este fin de semana hice la tarta de Mousse con edulcorante y masa sableé y esta ...

recetas dulces bizcocho de chocolate bizcochos y bollos ...

Bizcocho de chocolate en molde de Bundt cake

Cuando tengo que llevar un postre o una merienda a algún sitio donde haya niños, suelo elegir recetas con chocolate, porque es acierto seguro... aunque en esta ocasión no había niños, era yo la que ero tenía muchas ganas de chocolate ... ( y quería volver a usar el molde de Bundt Cake) Aunque ya tengo en el blog alguna receta de bizcocho de chocolate, busqué hasta encontrar otra que me convencier ...

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Bundt cake de limón y un recetario muy particular

Mis amigos me preguntan qué hago con tanto dulce cada vez que les cuento que he hecho alguno, y es muy sencillo, !!comérmelos!! Pero no sola, claro... casi siempre los hago cuando voy a llevarlos a casa de alguien, como los domingos que comemos en casa de mi madre. Para esas ocasiones además hago los más calóricos, porque somos más para compartir y no me los tengo que comer yo sóla... Aunque estam ...

Magdalenas recetas dukces

Cinco recetas de magdalenas de aceite

Soy de las que le gusta probar recetas nuevas, aunque muchas veces no me salen, o que el resultado no es lo que esperaba... pero cuando algo me gusta o me ha quedado bien, lo suelo publicar en el blog, porque esas son las recetas que repito más a menudo. En este caso quería hacer unas magdalenas sin arriesgarme, así que rebusqué en mi blog. Las que más me gustan son las de aceite de oliva, las de ...

Bizcochos y bollos

Blueberry cake o bizcocho de arándanos negros

Creo que a estas alturas ya está claro que lo que mas me gusta son los bizcochos y las magdalenas, y sobre todo aquellas que llevan algo de fruta, en trozos o triturada con la masa. A los americanos y a los ingleses parece que les pasa lo mismo, Ana me trajo un libro de recetas dulces de Inglaterra y la mayoría de ella incluyen arándanos, o frambuesas, cerezas... o cítricos. En este caso, y dado ...

Bizcochos y bollos Postres

Clafoutis de Nísperos (o mini tartaletas de nísperos y almendras)

El año pasado por estas fechas, preparé esta receta, pero la versión clásica de cerezas, porque ya había en las fruterías, pero esta primavera (que parece más bien invierno), aún no tenemos, así que he cambiado cerezas por nísperos que sí están de temporada. De pequeña los comía mucho, porque los cogía del árbol en la casa de mi tía, pero ya hacía tiempo que no compraba (sólo por la pereza a la h ...

Postres Tarta

Galette de peras

La Galette es una receta de origen francés, aunque hay distintos tipos, esta se parece a una tarta de manzana (o de peras como es este caso). La masa me recuerda a la masa quebrada pero con azúcar y leche. La he encontrado en este blog, Cocinando Sabores, esta es la receta, sólo he cambiado un par de cosas. !!!Es muy fácil y a mí me ha encantado!! Ingredientes para la masa 170g harina 50g azúc ...

recetas dulces magdalenas

Minimagdalenas de mandarina y canela en Thermomix

Le estoy cogiendo el truquillo a esto de la @Thermomix y ahora hago todos los bizcochos con ella, algunas recetas las copio tal cual ( las que trae automática, es sólo añadir el ingrediente y darle a siguiente!!, más fácil imposible....). En este caso he hecho una versión de la receta de @Thermomix del bizcocho de naranja, pero en versión magdalenas (minis)y con mandarinas.... Ingredientes:( c ...

recetas dulces bizcochos y bollos tarta

Tarta de chocolate con remolacha

Hace unos días me apeteció hacer el Red Velvet, pero sin colorantes, usando remolacha, (como este que hace Sandra de La receta de la Felicidad), así que compré remolacha cocida, sin saber que realmente se hace con la remolacha cruda!! Pero hace un par de días, en Canal Cocina, Anna Olson preparó varias Tartas vegetarianas, y entre ellas una hecha con cacao y remolacha cocida, con una pinta buenísi ...

Magdalenas

Magdalenas de pueblo (de Jaén)

No pensaba subir esta receta, porque las fotos las hice un poco a lo loco, pero están tan buenas que temo perder la receta ( la tengo en un mensaje de whatsApp). Me la pasó una amiga, es la receta que hacen en el pueblo, y con la cantidad de ingredientes que me dio salen muchassss. así que yo he reducido la receta a la cuarta parte, y aún así han salido bastantes y todas han caído... Ingredien ...

Bizcochos y bollos sinazúcar

Dulce Navideño sin azúcar

No es fácil hacer dulces sin azúcar y aptos para diabéticos aún menos, porque muchos de los edulcorantes también suben el azúcar en sangre. Los mejores son los artificiales, como la sacarina y el aspartamo, pero no todo sirven para hornear. En este caso he mezclado dos recetas, un bizcocho de chocolate, hecho con azúcar de Abedul, que es el edulcorante que más se parece al azúcar, pero con menos ...

Bizcochos y bollos

Mantecados de avellana sin azúcar

Lo que más abunda estos días en la Red son recetas navideñas, desde el Roscón, que ahora ya tiene mil versiones, como la de nuestros donetes-roscones (receta aquí), hasta platos de pescado, marisco, carnes... y por supuesto mantecados y polvorones. Ya el año pasado probamos a hacer mantecados , con manteca de cerdo y azúcar. Los de este año son más sanos, puesto no que llevan manteca, sino aceite ...

Bizcochos y bollos

Queridos Reyes Magos....

Queridos Reyes Magos: Este año hemos sido muy buenas, o por lo menos lo hemos intentado, así que os hemos escrito una lista de deseos, que esperemos se cumplan algunos, porque el el año pasado te pedí ganar más dinero y perder peso, (como la del chiste) y como a ella me ha pasado al revés..!!!. Debe ser que ya la edad no os perdona y a veces os liáis un poquitín ... Pensando en vosotros y en que ...

cosas de fieltro

Y más dulces sin azúcar...

Estos no llevan azúcar, ni harina, ni huevos... porque son de fieltro! lo bueno es que no engordan, lo malo es que no te los puedes comer... pero quedan monos en la fuente de tartas de IKEA... (y no por hacer publicidad)!! Por supuesto lo ha hecho Ana.. ¿Apetece uno?