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El menú de mi cocina

7 ideas publicadas y 67 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas fáciles de andar por casa que te ayudaran en tu día a día.

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El menú de mi cocina

Pum Cake salado

Este delicioso plum cake vale como entrante o como segundo plato Puedes servirlo solo o con alguna salsa que sea de tú preferencia Este pasado mes de mayo participe en la propuesta de juego de blogueros Presenté este riquísimo plum cake. El ingrediente principal fueron los guisantes, preferiblemente frescos o en su defecto congelados Pude usar los frescos, tú puedes usar los que tengas más a mano. ...

Pastel de galletas y nata

Este rico pastel o tarta de galletas, me lo ha pasado mi amiga Jennifer. Me decía que lo venía haciendo desde hace años y que estaba riquísimo. Y tengo que decir que tenía toda la razón. Es un pastel que cuando te lo estas comiendo, parece que estés disfrutando de una de esas ricas tartas de obrador. Si no eres muy reposter@ prueba hacerlo y deja a todos los comensales con cara de sorpresa. ¿ Que ...

Muslos de pollo crujientes con un macerado Ecuatoriano

Es una manera escandalosamente buena de preparar un pollo. En este caso muslos de pollo. Esta receta la aprendí de una amiga de Ecuador. Me encanta conocer platos de otras culturas. Tengo que decir que hay varios platos Ecuatorianos que me quitan el sentido. ¿Quieres ver si tienes todos los ingredientes? ¡ Veras que fácil de hacer ! Y con ingredientes que habitualmente tenemos en la cocina ¿ Te p ...

recetas dulces

Rollo de chocolate con helado de menta

Estaba yo pensando en hacer un postre fácil, hacía mucho calor en ese momento en que me dio por cavilar, así que la idea me vino enseguida. El asunto estaba en el sabor del helado y el colorido. De ahí el bizcocho de chocolate y el helado de menta Llegué a casa y vi que tenía todos los ingredientes a excepción del helado ¿ Miramos junt@s si tienes tú los tuyos ? ¿ Me acompañas y nos ponemos el del ...

segundos platos reto del mes de abril

Pollo con verduras en salsa agridulce

¡ Hay que ver la cantidad de recetas que hay para preparar un pollo ! Yo te traigo una de la cocina asiática realmente deliciosa. Puedes echarle las verduras que más te gusten, pero ten en cuenta que la zanahoria no solo le da vistosidad, sino también le aporta un punto de dulzor. Vamos a ver los ingredientes que vamos a usar. ¿ te pones el delantal ? Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 200 g ...

recetas dulces

Brioche salado

¿ Cansad@ de las meriendas y cenas tradicionales? ¿Empieza el buen tiempo y no sabes que llevar de picnic?. Por estas y otras muchas razones,te traigo este delicioso brioche relleno. Tú lo puedes rellenar de lo que más te guste, yo lo he hecho de lonchas de jamón de york y queso. Anímate y acompáñame hacerlo. Ingredientes: Harina de fuerza 450 gr Leche 150 ml Mantequilla 75 gr Azúcar 60 gr Yemas ...

segundos platos

Codornices con ciruelas

Las codornices no son del agrado de todo el mundo, pero como no es ni tú caso ni el mio, vamos a disfrutar de este delicioso plato. Si sigues la receta, veras como te quedan tiernas y con el sabor especial que le aportan las ciruelas y el chocolate, sí, este plato lleva unas onzas de chocolate. A veces nos intimidamos pensando que si hay que limpiarlas, que si igual no me quedan tiernas después d ...