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Encarna la Cocinera

6 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Encarna la Cocinera

Cocina para niños Pan ajo ...

Receta de Chapata de Ajo

Holaaaa!!!! Que tal???? Este fin de semana ha sido un fin de semana de caprichos, y uno de esos caprichos ha sido unos espaguetis carbonara con pan chapata de ajo y queso… mmmm delicioserrimoooooooo Evidentemente esta receta no es una especialidad de mi abuela Encarna, este tipo de platos italianos no era una de sus recetas preferidas jajajja Pero bueno, nos vamos modernizando y nos dejamos ...

De cuchara Guiso Para tupper ...

Receta de Lentejas deprisa y corriendo

Hola a tod@s!!!! En España parece que ha entrado el frío polar de un día para otro, y no os imagináis el frío que hace!!!!! Con este tiempo lo único que apetece es comidas calentitas que entre en el cuerpo y lo calienten, además de mantenerlo con la suficiente energía como para combatir el frío!!!! Pues si, cuando hace frío el cuerpo necesita comidas contundentes para poder generar la suficiente e ...

aves Guiso Para tupper ...

Receta de asado o asaillo de pollo

Una de las recetas más típicas de mi abuela Encarna era el “Asaillo” de pollo, o al menos así lo llamaba ella y con este nombre se ha quedado en la familia! El asaillo de mi abuela podría pasar por un guso cualquiera de pollo, pero ella freía las patatas y se las añadía a la olla, para que todas las patatas cogieran ese sabor tan rico de la salsa del pollo… Yo la verdad que aún n ...

Cocina para niños Dulces buñuelos ...

Receta de Papuecas (no son los típicos buñuelos)

Es imposible pensar en mi abuela y no pensar en sus “papuecas” Estos buñuelos dulces son típicos del pueblo de mi abuela. Para que os hagáis una idea son una especie entre churro (porras) y los buñuelos tradicionales. Cuando éramos más pequeños, mi madre aprovechaba los domingos para hacer las papuecas y mis hermanos y yo nos poníamos moradísimos Las solíamos tomar con chocolate, con ...

Cremas De cuchara Dieta ...

Receta Crema de Calabaza

Holaaaaa!!!! Para la receta de hoy he elegido la crema de calabaza de mi abuela porque: estamos rodeados de calabazas, es temporada y además los comercios están llenos hasta arriba de este producto… Halloween inunda la ciudad! Pero, independientemente de la fiesta, es temporada de calabazas y no hay nada mejor que cocinar con verduras de temporada, es cuando saben mejor y están a mejor preci ...

Sin categoría

Comenzamos nuestra aventura!!!!

Holaaaaaa!!!!!! Pretender hacerse un hueco en el mundo de la cocina en Internet, en este momento, es casi llamarlo MISIÓN IMPOSIBLE así que, sin querer ser pretenciosa, este blog trata de recopilar las recetas familiares, tanto las de mi familia como las de la familia de mi marido. Recetas sencillas, ricas, saludables, a veces de dieta, otras para cocinar con niños y en algunas ocasiones perfecta ...