Familia, amigos, compañeros de trabajoes llegar el verano y cualquier excusa es buena para preparar una cena, pero, ¿Qué preparamos? Vengo con una recopilación de algunos aperitivos que siempre gustan y además la mayoría se pueden preparar con antelación. Así que vamos con los 10 aperitivos: Tomates Rellenos, este refrescante aperitivo que puedes preparar con variedad de tomates, cherry, pera y p ...
Aprovechando que hace calor, y que tengo un reto de facilísimo pendiente este mes con patata, os propongo una sencilla ensalada de patata. Hay muchas clases de ensaladas de patata, pero al fin y al cabo la que vale para cada uno es la personalizada, es decir que pongamos lo que más nos gusta, así que esto es lo que hago yo en este post, daros una idea de que poner en una sencilla ensalada. Siempre ...
¿Se os acaban las ideas para las cenas? Hoy vengo con unas bolitas de pollo ideales para picar, en aperitivos, fiestas, cenas con amigos tan sencillas de preparar como jugosas y deliciosas. Esta receta es una de mis preferidas, las suelo dejar preparadas con antelación y en el último momento las frio. Esta vez os doy la forma más tradicional de un rebozado, pero también podemos triturar cereales s ...
Seguimos con ideas para combatir este calor. Hoy con un aperitivoque combina genial para cualquier momento, en realidad este aperitivo se puede preparar durante todo el año, pero ya que se come frío, vamos a prepararlo para este veranito. Los huevos rellenos, se hacen de muchas maneras, pero esta vez vengo con un relleno distinto y que es igual de sencillo de preparar. En este caso los vamos a rel ...
Ha llegado le calor demasiado rápido, normalmente para estas fechas todavía es aguantable, pero llevamos unos días No se vosotros pero a mí solo me apetecen cosas frías y, mucho líquido, así que hoy vengo con unos helados exprés (ver vídeo receta), caseros y muy fáciles de preparar y podríamos decir que más sanos que los que venden en el supermercado. Como base cremosa voy a utilizar yogur griego, ...
Los limones es el fruto cítrico que más me gusta. Para mí es un ingrediente esencial que nunca debe faltar en nuestra casa. Podemos realizar miles de recetas con él, ya sean postres, helados, condimentar carnes, arroces ¡Y como no, una deliciosa limonada fresquita! Si os interesan recetas con limón, os sugiero la Limonada (ver receta), el Moussede Limón (ver receta). Son un éxito total. Y hoy, ya ...
Ya hace más calorcito últimamente y eso significa que volvemos a las recetas más fresquitas. En verano no puede faltar un buen gazpacho(ver receta) y como el Reto de Facilísimode este mes trata de las cerezas, me parecía interesante compartir con vosotros esta versión de Gazpacho de Cereza, que está riquísimo. Es muy sencillo de preparar y rápido, es un buen plato para dejar con antelación ya que ...
Cuando hablo de las semillas de chía con los de mi alrededor, todavía hay quien me mira con cara de ¿Qué es eso de la chía?, y la verdad que es una pena que una semilla que tiene tantos beneficios no estemos informados para poder consumirla más. No digo que la tengamos que comer todos los días si no queremos, porque también pienso que todos es bueno sin abusar, pero si beneficiarnos de un ingredie ...
Dentro de los postres hay un clásico que no puede faltar en un recetario. Es dulce, esponjoso y como no, de chocolate, vamos un postre perfecto. ¡Mousse de chocolate! Hay muchos mousses que podemos realizar que quedan perfectos para cualquier ocasión, ya sea en un vasito como postre común, o tipo tarta para aniversarios, fiestas. A mí personalmente los mousses que más me gustan son tres: Mousse de ...
No es una receta, pero creo que os puede servir de ayuda para decorar tartas. Esta tarta la realice este mes para un super fan de Mario Bros. Teniendo en cuenta que no le gustan las tartas decoradas completamente de fondant se me ocurrió usar varias técnicas para que fuera de su gusto. Si os apetece ver el vídeo de los pasos os dejo el enlace: DecorandoTarta Mario Bros Lo primero que preparé con ...
Los espaguetisson la pasta más común en Italia entre otras, y podemos elegir entre varios tipos, como los clásicos, los vegetales, integrales y con tinta de calamar. La receta de hoy es con estos últimos que he nombrado, son aquellos que vemos en el supermercado de color negro. Normalmente son de tinta de calamar e incluso en alguna ocasión he encontrado de sepia. Con la pasta podemos hacer tantas ...
Las cremas pasteleras nos sirven para muchísimas recetas como tartaletas con frutas, rellenos de tartas, copas con frutos secos, profiteroles, cocas incluso para decorar. La receta la hago con un robot de cocina, pero os explicaré los pasos para poder hacerlo en un cazo como se ha hecho toda la vida. Es más cuando he tenido que hacer crema pastelera en cazo, no he tenido ningún problema y me ha qu ...
¡Otra semana más! Hoy vengo con unos bizcochitos de chocolate que vamos a acompañar con natilla. Esta receta es ideal como postre, sobre todo si tienes invitados queda de lujo. Lo bueno de estos bizcochitos es que puedes tenerlos preparado con antelación y justo a la hora de servir los templas un poquito y queda buenísimo. Es sencilla de hacer y no requiere de muchos ingredientes ni tiempo. Solo n ...
No hay tarta que me parezca más bonita que la tarta arcoíris, ya sea por sus colores o lo simple que parece por fuera y al cortar, te llevas la sorpresa colorida. La verdad que esta tarta me encanta la alegría que transmite. Quitando lo bonita que es, debo decir que esta receta de bizcocho es mi preferida. He realizado muchísimas tartas con distintas bases de bizcochos, pero este me parece para mí ...
Hay platos que no pasan de moda, sobre todo los domingos, hay muchos como la paella, canelones, mariscadapero hoy vengo con una fideuá para chuparse los dedos. Como en todas las casas, siempre hay distintos gustos, así que yo os explicare como hago la fideuá y las cosas que he tenido que ir cambiando. Vamos con los ingredientes y luego os sigo comentando. Ingredientes: 200 gr de gambas arroceras 5 ...
