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La Cocina Del Sur

52 ideas publicadas y 759 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocina Del Sur

(España)

Tu Rincon de Video recetas! somos el canal mas Canalla de la red, donde te enseñamos a cocinar de todo, de una manera fácil y sencilla.

www.lacocinadelsur.com

La Cocina Del Sur

pollo

Pollo con Piña y otras recetas orientales

Hola Buscadores de recetas, hoy os quiero enseñar como hago yo el pollo con piña al estilo oriental. Se trata de una receta que es ideal para sorprender a los amigos y familia ya que como plato vamos a usar la misma piña, y ahora que estamos en epoca de piñas y rondan el euro el kilo que mejor propuesta, ya que con menos de 5€ puedes preparar un fantastico plato para 4. Como acompañamiento si ...

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Bollos de leche de 3 ingredientes (Yorkshire Pudding)

Hola buscadores de recetas, hoy en la Cocina del Sur, os enseñamos a preparar una receta super economica, en la que tenemos que destacar los siguientes puntos: -Económica (solo 3 ingredientes) -No requiere levadura (crece el triple de su volumen sin levadura) -Receta super rápida (solo 22 minutos) -Se puede usar leche de almendras, leche de avena, leche de arroz y leche sin lactosa -Podemos usar h ...

Tarta de manzana

Hola buscadores de recetas, ya estamos cerca del día de la Madre, así que os queríamos proponer 4 tartas como alternativas para regalar a nuestra mama. Me gusta siempre que voy a visitarla, llevarle una tarta de manzana ya que es su preferida, en solo 1 hora la tengo lista y luego en el frigorífico dura varios días, si tuviera que describir su textura... seria algo así como ... una base crujiente ...

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Brandada de Bacalao y ajobacalao con gelatina de ajo negro

Hola Buscadores de recetas, hoy os queremos proponer 3 recetas en una para esta Semana Santa... a parte al final de nuestro video os traemos 3 alternativas mas para semana santa de otros creadores de recetas :-) Brandada de Bacalao Ajobacalao picante y una deliciosa gelatina salada de ajo negro Se trata de unas recetas gourmet con las que sorprender a la familia, en ellas usamos como ingrediente p ...

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Pollo a la sal y guarniciones

Hola buscadores de recetas, esta semana os queremos enseñar un método de asado que pocos conocen y que es muy gourmet pero fácil de hacer en casa, con un resultado estupendo. Este método es conocido en el pescado a la sal, donde creamos una cobertura de sal y hierbas para cubrir un pescado grande con sus escamas y que se asa al horno, pues la elaboración que os vamos a enseñar hoy es similar, con ...

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Panna Cotta de fresas y leche

Hola buscadores de recetas, hoy os presentamos una receta baja en calorías y sin azúcar añadido Light. Se trata de unas gelatinas, cuajadas o panna cotta con fresas o frutilla natural. Para que aprendas a elaborar está receta hemos creado una video receta con todos los pasos para que puedas hacerlo sin problema. Pulsa en el play para poder verla completa: Para su elaboración hemos empleado dos so ...

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Pastel de crepes con té matcha

Hola buscadores de recetas, hoy os traemos una receta que está muy de moda por su originalidad y por la gran cantidad de beneficios que tiene para la salud el té matcha, un té con un sabor muy rico y que lleva ya varios años siendo utilizado en la elaboración de algunos postres en restaurantes tan prestigiosos como el celler de can roca y otros con estrellas michellin. Para la elaboración de este ...

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Sopa fria de Melon y otras frutas y verduras verdes

Hola buscadores de recetas, hoy os propongo una sopa fría, conocida en España con el nombre de gazpacho, pero muy peculiar, ya que es de color verde, donde respetamos el cromatismo para hacer una receta perfecta, que encaja en la dieta crudivegana, llena de propiedades y vitaminas. Puedes consumirla durante todas las épocas del año, puedes beberla directa en un vaso o tomarla con cuchara como a no ...

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Crepes en solo 2 minutos y con una botella

Hola Buscadores de recetas! Hoy os vamos a traer una receta super rápida, super limpia, con la que podremos preparar unos crepes ultra rapidos para desayunar o merendar en solo 2 minutos. Y si buscas un acompañamiento totalmente Light te proponemos nuestra Leche transformada en Nata montada Mezclamos en el interior de la botella, el huevo, la sal, la harina, la leche y la vainilla, batimos con en ...

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4 recetas económicas típicas de España

¡Muy buenas buscadores de recetas! ¿Sabes que es una Fideua? ¿Que es una sopa Juliana? Pescado al Pil Pil ó ¿que son calamares a la romana? Se tratan de 4 recetas de la cocina diaria que se suele hacer en los hogares españoles por su bajo coste y por que son muy sabrosas. Hoy te vamos a enseñar otra manera de cocinar los fideos que normalmente usamos para hacer sopa, os vamos a enseñar a preparar ...

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Regalos de San Valentin en Lata

Muy buenas buscadores de recetas y feliz mes de los enamorados... ya estamos cerca de San Valentin, los centros comerciales se llenan de gente buscando detalles para regalar y sorprender a nuestros seres queridos, unos buscan unos calcetines originales, otros ropa interior, algunos nos declinamos por conquistar desde el estomago con platos originales y unos pocos nos ponemos creativos en estas fec ...

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Cómo transformar la leche en nata (Crema Batida) light

Muy buenas buscadores de recetas. Hace pocos meses os enseñamos nuestra magnifica receta de Mayonesa Sin Aceite! si, si, sin aceite! y con leche de almendras si no podias tomar leche de vaca por ser vegano o por la lactosa... (Abajo te dejaremos el video para que lo recuerdes) ¿Te imaginas tomar una nata montada "Whipped Cream" sin lactosa, o sin leche animal? ¿Te imaginas tomar una crem ...

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Quiche Ratatouille espiral de jamón, queso y verduras

Hola buscadores de recetas bienvenidos a la nueva receta que presentamos hoy aquí en facilísimo. En La Cocina del sur hemos querido comer algo más sano y por eso traemos esta receta. Después de la tríología de trufas brasileñas que trajimos en la receta anterior, hoy venimos con algo mucho más sano, se trata de un pastel o quiche de verduras, jamón y queso también conocido como Ratatouille. P ...

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Trufas Brasileñas - Brigadeiro - Brazilian Truffles

Muy buenas buscadores de recetas, hoy desde La Cocina del Sur te vamos a trasladar hasta Brasil o más fácil, vamos a traerte un pedacito de las delicias de Brasil, y ademas te vamos a enseñar con el paso a paso como prepararlo... Se trata de los Brigadeiro o trufas Brasileñas, un autentico manjar que podrás comprobar en nuestras vídeo recetas. A estas alturas ya conocerás las trufas de chocolate ...

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Pastel de chocolate y nueces

Muy buenas buscadores de recetas, hoy os traemos una dulce receta con mucho chocolate. Es raro encontrar a una persona que no le guste el chocolate y lo mejor de todo, es algo que esta disponible todo el año a un precio accesible para todo el mundo, ya que tenemos disponibles tabletas de chocolate para fundir desde 1€. Esta tarta nos encanta, por que es mas que un brownie, lleva una corta can ...