Isabel

10 ideas publicadas y 76 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Vasitos de crema de puerro con brocheta de mejillones

Dentro de los menús que solemos preparar cuando tenemos una comida o cena en casa, no pueden faltar los entrantes con los que ir abriendo boca de cara al plato principal. ¿Eres de los que siempre sirves los mismos aperitivos estilo pan tostado con un poco de paté o alguna tabla de embutidos? Te animamos a cambiar el chip y sorprender a todos en la próxima reunión. Para ello, te traemos un entrante ...

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Tenemos la cena diez: pita con salsa tzatziki y sardinillas

Aunque nuestros años de estudiantes hayan quedado atrás, septiembre siempre significa comienzo. Es el momento de hacer nuevos propósitos, cuidarnos más y volver a la rutina, después de los meses de verano. La receta de hoy es perfecta para esas noches de calor que aún quedan por delante, cuidarnos con alimentos saludables y tener todo listo en tiempo récord. La combinación del pan crujiente, con l ...

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Tacos fusión con pico de gallo, mousse de aguacate y atún

A todos nos encanta ser los mejores anfitriones cuando invitamos a cenar a nuestros amigos a casa. Cuidamos cada detalle y queremos ofrecerles las recetas más deliciosas y, sobre todo, originales. Si eres así de exigente, te traemos la receta perfecta para triunfar dejando a tus comensales con la boca abierta. Y lo mejor, sin pasar horas en la cocina. La propuesta ...

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Ensalada de arroz, garbanzos y atún claro

Si eres de los que tienes que llevarte el tupper al trabajo, seguro que una de tus opciones de comida más habituales son las ensaladas. Puede que por falta de tiempo y de ideas nuevas acabes preparando siempre las mismas, con pocos ingredientes, con combinaciones muy básicas con poco sabor o que, a veces, no terminan de saciarte. Para que varíes en tus ensaladas 'para llevar', te traemos u ...

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Tallarines con mejillones a los tres tomates al ajillo

En la despensa de la gran mayoría de las casas junto a las siempre socorridas latas de conservas nunca faltará la pasta, un alimento muy habitual en la dieta y en los menús semanales de muchas familias. La fama de la pasta radica en que su sabor neutro y su suave textura permiten que se pueda acompañar de infinidad de ingredientes y salsas obteniendo así un sinfín de recetas variadas. Una nueva q ...

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Tosta de aguacate y anchoas

Muchos días seguro que llegas tarde a casa cansad@ de trabajar y acabas cenando cualquier cosa como comida rápida que te traen a domicilio para no tener ni que entrar en la cocina. ¿Crees, de verdad, que cenar rico y sano es tan complicado? Nosotros te demostramos que, invirtiendo menos de 5 minutos, puedes prepararte una cena ligera y exquisita. Esa receta magistral que te sacará de más de un apr ...

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Calabacines rellenos de atún y mayonesa oriental ¡en solo 5 minutos!

Con las altas temperaturas de estos días seguro que no os apetece nada poneros a cocinar platos elaborados o que requieran encender el horno. Justo para esas noches, en las que nos da todo un poco de pereza o tenemos visita, está pensada esta receta de calabacines rellenos de atún claro con mayonesa oriental. El montaje es muy sencillo, y gracias al atún vamos a conseguir un sabor único, que combi ...

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Ensalada de encurtidos con caballa al grill

Si eres de los que solo tomas encurtidos como aperitivo es hora de que les saques más partido en la cocina. ¿Sabes que puedes incluirlos en multitud de elaboraciones? Su potente sabor, fruto de la fermentación con vinagre o sal con la que se obtienen, dan a las recetas en las que se incluyen un toque muy especial. Seguro que ya estás imaginando todas las recetas donde vas a incluir encurtidos. Pa ...

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Ensalada de cous cous con atún

El cuscús o cous cous es un plato de origen magrebí que, si bien puede ser consumido durante todo el año, se convierte en una receta ideal durante los meses de más calor. Su éxito se debe a que es perfecto para tomar frío en ensalada con una preparación sencilla y rápida, pudiéndose, además, aderezar de diferentes maneras. Para todas aquellas personas a las que les encante comer platos ricos y li ...

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Ensalada de pasta con caballa al grill

Durante los meses de más frío las recetas con pasta son habituales en los menús de todas las casas. Varias veces a la semana se consume este alimento, normalmente aderezado con salsas y acompañamientos tales como carnes y mariscos que la convierten en un plato contundente para afrontar el frío del invierno. Por suerte, la pasta es un alimento muy versátil y en verano podemos emplearlo para crear ...