231 ideas publicadas y 10 guardadas ▪ Temática del blog: Entretenimiento
Llevo algún tiempo siendo un verdadero apasionado por la gastronomía, me encantan las experiencias gastronómicas donde me sorprendan con la cocina y el producto sea el verdadero protagonista. Siempre en formación permanente, en versión Beta, si algo tengo en la despensa es ACTITUD en su estado más puro. Me encanta encender fuegos y también apagarlos por ello mi nick @cortafuegos, y como dice mi amigo el ilustre Javier Coronas, es un pirómano-bombero, una contradicción "sí", pero él sabe hacerlo. Nos encontraremos en algún lugar al otro lado, el que más me gusta, el de las manos en la mesa
Bienvenidos al Blog de Gastronomía y Experiencias Gastronómicas Comunidad Madrid, un proyecto en el que llevo tiempo digiriendo, y tras una digestión lenta y unos cuantos meses de maduración ya podemos servirlo, ponte en posición, en Las Manos en la Mesa. Mi deseo es compartir con vosotros todas mis Experiencias Gastronómicas, siempre desde el mismo lado, desde la misma posición, en Las Manos en la Mesa. Existen dos lados en cualquier Experiencia Gastronómica, quién elabora el PRODUCTO, el Cocinero, Chef, en definitiva el que tiene Las Manos en la Masa, y el otro, el Comensal, Consumidor, quién espera justo en el lado opuesto, en Las Manos en la Mesa. De manera sencilla bajo el criterio y la experiencia de un Foodie en Madrid, trataré de llevaros a aquellos Restaurantes en Madrid y Restaurantes en la Comunidad de Madrid en los que yo previamente haya estado, ofreciendo información que pueda ser de interés. A veces, muchas veces, una imagen vale más que muchas letras, así pues tomaré buena nota de ello. Todas las imágenes son propias realizadas con mi móvil iphone 7, que podréis compartir con quién deseéis, de eso se trata en mi Blog de Gastronomía, de compartir Experiencias Gastronómicas de la Comunidad de Madrid principalmente, además de otros lugares más lejanos. En estos momentos nuestra Comunidad esta viviendo un momento gastronómico en plena evolución, repleto de propuestas interesantes donde poner Las Manos en la Mesa, no hemos ido algún sitio que nos recomiendan o nos encontramos en la red cuando se está aperturando otro. Más no siempre es mejor, puede ser menos, y menos puede ser más, así soy de los que piensan que menos es más, todo lo encontrarás aquí, pon Las Manos en la Mesa y disfruta de lo que cuente en mi Blog de Gastronomía y Experiencias Gastronómicas Comunidad de Madrid.
https://lasmanosenlamesa.es/Alegre SORPRESA, La CAJA de Fuencarral nos llevó a un -breve- estado EMOCIONAL en el momento de poner Las Manos en la Mesa. La CAJA de Fuencarral es un establecimiento para todos los públicos, cuenta con distintas zonas donde compartir momentos diferentes, desde tomar un aperitivo a picar algo, o si lo prefieres ya te haces una comida/cena, también hay espacio abierto para tomar unos Gin´s!! Su de ...
CLASICAZO LECHAZO en LANDA PALACE. Cuando programas un viaje al Norte de España desde Madrid, tienes que tener en cuenta la parada técnica, no solamente para repostar gasolina y estirar las piernas tras -dos horas- de conducción, sino también para almorzar. Podemos decir que llegar a Burgos es casi medio viaje de muchos destinos al Norte, pues aquí justo pondremos Las Manos en la Mesa. A la entrad ...
Cantabria y su Gastronomía Infinita. Quién ha visitado la ciudad de Santander seguro que guarda un buen recuerdo. Santander combina un entorno con lo esencial de Cantabria: Playas, Paisaje, Naturaleza, Gastronomía, Cultura y lo más IMPORTANTE, sus gentes, LAS PERSONAS. El entorno paisajístico es privilegiado y único, con amplios espacios verdes y playas, destacando la zona de Mataleñas, Sardinero ...
Viaje a otra Galaxia en A´BARRA. Esta increíble BARRA te hará viajar como en la Nave Enterprise a toda una Experiencia Gastronómica Plena. Hace unas pocas semanas arrancó A´BARRA, un proyecto gastronómico del Grupo Álbora, propiedad de Joselito (declarado el mejor jamón del mundo) y el dueño de la conservera La Catedral de Navarra, a los mandos de la Nave el Comandante Chef Medina y todo su equipo ...
Un TRONO con DOS REYES, Floren Domezáin el REY de las Verduras, comparte TRONO con otro, el TOMATE, que en su restaurante se ha convertido en el PRODUCTO REY. Regresando a la Esencia, en un extraordinario viaje a través de una Experiencia Gastronómica Plena (EGP) que no te puedes perder en la ruta de la Alta Gastronomía en la denominada Milla de Oro, todo se encuentra cerca de la calle Jorge Juan, ...
Así son en La Máquina de Chamberí, unos verdaderos Máquinas. Todo funciona como un reloj en este extraordinario establecimiento gastronómico, bajo la Batuta del Maestro Stefan, un Hispano-Bulgaro de una talla profesional digna de emular, con todo su equipo tocan al “son” de las comandas como una verdadera orquesta, todo suena -rico-rico-. La Máquina de Chamberí pertenece al Grupo La Ma ...
En el Paseo de los Ingleses o “Promenade des Anglas” en Niza encontrarás el restaurante HI BEACH. Este célebre Paseo Marítimo es el símbolo de la ciudad de Niza que se extiende sobre 8 kilómetros en la Bahía des Anges, desde el Jardín Albert 1er, bordeando más de treinta playas. Este restaurante se encuentra en la misma playa, tiene todo lo que necesitas para pasar una extraordinaria j ...
Si, si, Aquí si hay Playa, ALMUÑECAR también llamada Costa Tropical, lugar donde suelo descansar en vacaciones. Buena Playa de aguas limpias y profundas, lo peor que es de -chinos- o -piedras-, no es especialmente una playa para niños que dejas que chapuceen en la orilla, pero tiene otros encantos. A pesar de hacer calor como en toda la costa en pleno verano, aquí al atardecer corre brisa y baja l ...
Maravillas tenía que acoger este Proyecto Gastronómico que nació en el 2013 en un barrio mítico de la ciudad de Madrid. La Pescadería, Buena Maña en Malasaña. Este extraordinario local tiene MAGIA, su distribución en sala es todo un Tetris, de rincones, espacios, ambientes, todos con -código especial-. Es de los lugares donde hay que descubrir sus distintas vertientes que guardan este espacio gast ...
Dije que volvería y así ha sido, ahora se lo que significa el Efecto Verdejo que produce esta Taberna Artesana, donde no te dejaran de sorprender cada vez que pongas Las Manos en la Mesa. Taberna Verdejo y su Efecto. Entenderéis cuando digo que hay que volver, el efecto que produce ir con amigos, clientes, proveedores, tu pareja o familia es increíble, amplificará tu relación sin lugar a dudas, no ...
De esto nos toca hablar hoy, ¿Quién se ha llevado mi Queso?, lo tienen todo, todo y todo en Cheese Bar justo enfrente del antiguo MOMA en José Abascal. Increíble experiencia gastronómica plena vivida hoy en este lugar, ayer me comentaron sobre este sitio y según me lo contaban estaba reservando vía smartphone, a los pocos minutos me llamaron para confirmar. Llegamos pronto, sobre las 14:00 horas, ...
Nos apasiona comer y beber y no necesariamente en los restaurantes más lujosos y conocidos, aquí os traigo un extraordinario ejemplo. Recuerdo aquel spot de los ochenta, los “frescos” del barrio, donde todas las mañanas se repartía el producto fresco del día, pues allí pondremos Las Manos en la Mesa, en el barrio. Normalmente los restaurantes de alto nivel se ubican en localizaciones c ...
En la Via Gesú, una calle un poco escondida en el mismo centro de Milano, te encontrarás con un edificio restaurado y convertido en un Palacio del Siglo XXI. Hablamos del Hotel Four Seasons Las Cuatro Estaciones, en su interior aguarda bajo el porche cerca de los jardines La Veranda, un restaurante clásico y elegante, donde tienen sus manos en la masa los chef Vito Mollica y Marco Veneros, que bri ...
Acompáñame a un nuevo viaje y descubre el código K, el de Katy Molongo, el de Las Manos en la Mesa. Cuando hablas con amigos y conocidos y sale el tema de … conoces este restaurante u este otro, te quedas con algún nombre y en el mejor de los casos donde se encuentra. Recomiendo abras las notas de tu smartphone y guárdalo, puedes necesitarlo más tarde. Este es mi ejemplo, me habían hablado d ...
En las manos en la mesa ante una hamburguesa, y es que vinieron para quedarse. Muchos de nosotros hemos practicado en alguna ocasión el Fast Food, comida rápida, injustamente a veces relacionada con la comida basura, tu siempre eliges que tipo de experiencia quieres tener. Recuerdo con cierta nostalgia, aquellas tardes que ir a un Burger King era todo una fiesta, más allá de aquel trozo de carne q ...