Blog miembro de

Minutos de cocina

78 ideas publicadas y 462 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

AMELIA MUÑOZ

(España)

Minut@s de cocina está creado para compartir con vosotr@s recetas para el día a día y recetas para esas reuniones o encuentros con familiares y amigos. Si eres como yo, que te gusta sorprender a tus comensales con platos originales, seguro que te va a gustar este blog. Aquí encontrarás muchísimas ideas ;)

https://minutosdecocina.com/

Minutos de cocina

¿Nos vamos al huerto? Más de 1 hora Para encuentros especiales ...

Regañá del Vinalopó: I Jornadas gastronómicas de Biar

El pasado viernes comenzaron las I Jornadas gastronómicas de Biar , una iniciativa del Ayuntamiento de la localidad para promocionar y dar a conocer los productos y gastronomía del pueblo. Estas jornadas ofrecen, entre otras cosas, una ruta de tapas y otra de menús. Comenzaré, para quien no lo conozca, hablando un poco del pueblo. La villa de Biar está situada en el interior de la provincia de Ali ...

1 hora Pescados Tardes de cine y fútbol ...

2 hamburguesas de pescado

Chic@s!! El #asaltablogs se va de vacaciones… Sí, sí… hoy es el último asalto de la temporada. Y como viene siendo habitual, el blog asaltado en el último asalto es el ganador de la temporada. Pero un momento… ¿sabéis qué? que este año se ha producido un empate!! Así que hoy tenemos asalto dobleeeee. Dos blogs han obtenido la máxima puntuación: El toque de Belén y El paraíso de l ...

Para encuentros especiales Para ir abriendo boca #asaltablogs ...

Huevos rosa rellenos

Amor a primera vista! Ésto fué lo que sentí cuando vi esta receta en el blog: El cajón desastre de Maggie. Me pareció primero “vistoso y resultón”, segundo “fácil de hacer” y … cuando los probé “sencillamente deliciosos”. Estamos a último domingo de mes ( hay que ver cómo pasa el tiempo…) y como siempre… volvemos con un nuevo reto #asaltablogs ...

¿Nos vamos al huerto? En menos de 30 minutos Para ir abriendo boca ...

Patatas a lo Jamie Oliver

Aunque el título de la receta diga: patatas a lo Jamie Oliver… yo a quien se las robé fué a Elena Ella y su pinche dirigen “Los deseos del paladar“, un blog de cocina muy recomendable que, para mí, ha sido todo un descubrimiento gracias al asaltablogs. Sí, sí… obligatorio hacerle una visita porque, como bien dicen ellos, “unas veces chic, otras de andar por casa̷ ...

¿Nos vamos al huerto? De cuchara Más de 1 hora ...

Garbanzos salteados con espinacas

Comenzamos la semana con este sencillo plato de legumbres: garbanzos salteados con espinacas. Si te soy sincera, no tenía ni “pajotera” idea de lo que iba a hacer hoy para comer… lo único que tenía claro era que los garbanzos iban a ser el ingrediente principal ( más que nada porque anoche los puse a remojo antes de acostarme pensando: ya saldrá alguna idea mañana). Así que, esta ...

1 hora De cuchara #asaltablogs ...

Arroz negro con sepia

A los buenos días!! De nuevo… último domingo de mes.  Ya ha pasado un mes desde el último #asaltablogs. El tiempo no corre, vuela!!  Y volando, volandooooo este mes hemos aterrizado en la cocina de Verónica. Verónica nos abre la puerta de su casa a través de su blog: Cocinando para mis cachorritos. Un blog super completo, con recetas buenas para hacer tú sol@ o también para cocinar con los c ...

En menos de 30 minutos Para encuentros especiales Pescados ...

Milhojas de berenjena

Parece que hoy la primavera asome la cabecita con un poquitín menos de vergüenza que ayer… al menos por aquí por el levante, que hoy hace un día soleado muy bonito aunque un poco fresco. Qué bonitos están ahora los campos con la mayor parte de los árboles y plantas en flor. Me encanta la primavera! y es que la sangre altera… el buen tiempo, los campos en flor, el día que alarga, libera ...

1 hora Mordisquitos dulces #asaltablogs ...

Dorayakis

Muy buena mañana de domingo!!! y… Arriba las manos!!!!!! Sí,sí… has oído bien. Arriba las manos que esto es un asalto.  Y es que hoy, por si no te has dado cuenta, es último domingo de mes y toca… #asaltablogs. Este mes nos ha tocado desvalijar la cocina de Rebeca. Uf! Cómo te lo diría… el corazón en un puño he tenido! Lo que no sé es como no me ha pillado “in fragant ...

De cuchara En menos de 30 minutos aprovechamiento ...

Arroz verde meloso

No podéis imaginaros lo especial que era yo para comer cuando era pequeña!!!!! No me gustaba casi nada, al menos eso era lo que decía… porque siempre que me preguntaban: ¿que no comes?  Yo siempre contestaba: es que no me gusta. Así, tal cual, sin probarlo ni nada. El arroz, los garbanzos, las patatas y el pollo eran mis grandes aliados… todo lo que se salía de ahí, se convertía en con ...

¿Nos vamos al huerto? De cuchara Más de 1 hora ...

Potaje de garbanzos y verduras

Con el panorama meteorológico que tenemos prácticamente en todo el país, no podía hacer otra cosa que compartir una receta de esas bien calentitas, que reconforta cuerpo y mente: un buen potaje de garbanzos. Normalmente, el potaje de garbanzos lo suelo hacer con acelgas, cebolla, zanahoria, chirivía y , a veces, le pongo alguna que otra costilla de cerdo. Está buenísimo y apetece mucho en estos dí ...

1 hora Pastas #asaltablogs ...

Canelones de espinacas y bonito

Eoooo, eoooo… ¿hay alguien por aquí? espero que sí… Últimamente os he tenido muy abandonad@s… sorryyyyyyy!!!! pero es que he estado liada con otras historias y no he tenido tiempo para publicar. Madre mía!!! si ya ni me acuerdo de cuando fué la última vez… a ver que mire la fecha de la última receta… uaaaaalaaaa!! el 7 de diciembre!!!! pues nada… espero que hayá ...

1 hora Carnes Navidad ...

Tartaletas de hojaldre

Estarás de acuerdo conmigo en que una Navidad sin hojaldre, no es Navidad El hojaldre es un producto que da mucho “juego” en la cocina, y más cuando hay algún tipo de celebración. Dulce, salado, como base de tartas, como base de canapés, relleno… o formando tartaletas tan exquisitas como éstas. ¿Adivinas de qué pueden estar rellenas? una pregunta difícil… jejejeje ya que e ...

En menos de 30 minutos Navidad Para encuentros especiales ...

Crema de marisco

¿Tienes una comida o cena especial que preparar? pues esta crema de marisco es la opción perfecta para que tus comensales se vayan contentos de tu casa. Ahora… si lo que quieres es que no vuelvan… mejor no la prepares jijijijijiji  Tú mism@… Te cuento… cuando la preparé en casa la serví como plato único. Antes de tomar la primera cucharada la cabecita iba y venía: ya verem ...

1 hora Carnes Navidad ...

Aperitivo para Navidad

Señoras y señoreeees!! empieza ya la cuenta atrás!!!!! Hoy entramos ya en diciembre. Y yo me pregunto…¿tienes ya decidido el menú navideño de este año? ¿sabes cómo vas a sorprender a todos tus invitados? No te preocupes que todavía tienes mucho tiempo para pensar… Hace una semana publiqué un post con nuevos aperitivos navideños por si te sirven de ayuda o de fuente de inspiración. Sie ...

¿Nos vamos al huerto? Navidad Para encuentros especiales ...

Aperitivos y entrantes vegetarianos para Navidad

Un año más se acercan las fiestas de Navidad y seguro que tu cabecita ya está pensando cómo y con qué vas a sorprender este año a tus comensales… Pues aquí te propongo unas ideas totalmente diferentes a lo típico: recetas sencillas, originales, económicas y sin carne. En casa tenemos dos vegetarianos y hay que preparar opciones sin carne y sin pescado. ¿Por qué no hacer algún aperitivo difer ...