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Recetas de Laura

15 ideas publicadas y 222 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Laura Grimaldi

(España)

Madre de adolescentes y bloguera, mis recetas son muy detalladas y paso a paso para que cualquiera pueda cocinar rico. Te invito a visitar mi blog http://elrincondelaurag.com/

Recetas de Laura - Recetas dulces y saladas caseras, simples y fáciles paso a paso que siempre salen bien! Cocina Argentina y Europea.

https://laugrimaldi.blogspot.com.es/

Recetas de Laura

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Ñoquis de papa o Gnocchi de patata

Receta de ñoquis de papa o gnocchi de patata paso a paso, desde el puré hasta el plato listo! En Argentina es tradición que todos los días 29 se comen ñoquis, ya sean comprados o caseros, es una tradición muy extendida y según manda la tradición se debe poner dinero debajo del plato para atraer la abundancia y que no nos falte. Los ñoquis son un tipo de pasta italiana que como casi todos los desc ...

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Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla, ideal para tartas dulces y galletas

Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla. una masa arenosa y delicada, básica en pastelería e ideal para tartas dulces. A diferencia de la masa quebrada, brisa o brisée, la masa sablé o pâte a sablée no lleva nada de agua y es más blanda, tierna, arenosa, delicada y frágil. En inglés se la llama shortbread y en italiano es la famosa pasta frolla que se usa en las crostatas. Esta masa tambi ...

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Crema Pastelera

Receta de Crema Pastelera deliciosa, fácil y rápida: La Crema Pastelera es un básico de la cocina, la pastelería y la repostería de toda la vida. Se emplea en infinidad de postres desde decorar un pastelito de hojaldre hasta rellenar una Tarta de Fruta. Es un relleno suave, cremoso y no demasiado dulce; delicado al paladar y al tacto. Puedes hacerla más liviana o más espesa regulando la cantidad ...

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Crema Pastelera de Chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate, ideal para rellenar tortas y tartas, para rellenar eclairs, bombas, pastelitos y todo lo que se te ocurra. Queda muy suave y con un marcado sabor a chocolate ¡deliciosa! Para lograr esta receta hice un tuneado entre mi receta de Crema Pastelera y la Ganache o Trufa Cocida y el resultado fue esta Crema Pastelera de Chocolate buenísima. Ingredientes para obten ...

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Budín de Banana con nueces y chocolate {Bizcocho de Plátano}

Espero que os guste este nuevo vídeo animado del Budín de Banana con nueces y chocolate {Bizcocho de plátano}, podéis ver los ingredientes y la receta completa con más detalles aquí >>> http://elrincondelaurag.com/budin-banana-bizcocho-platano/ Ingredientes para hacer el budín de banana y chocolate {bizcocho de plátano}: 3 o 4 bananas o plátanos maduros 1 y ½ tazas de harina de t ...

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Masa para Empanadas, Quiches, Tartas y Pascualinas tipo Clásica

Esta es la receta de la masa criolla de empanadas sin huevo ni levadura. Una masa neutra muy económica e ideal para empanadas fritas. Vale también para tartas saladas, tartaletas y quiches. Con estas cantidades salen 24 discos de empanadas o 2 tapas grandes de tarta o quiche. Puedes ver más Recetas de Laura AQUÍ. Ingredientes para hacer la masa de empanadas clásica: 500 gr de harina de trigo 1 ...

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Masa para Empanadas Criolla al huevo

Esta es la receta de la masa de empanadas Criolla al huevo. Una masa neutra y elástica muy económica e ideal para el horno. Se pueden hacer tapas de empanadas, tartas saladas, tartaletas y quiches. Con estas cantidades salen 24 discos de empanadas o 2 tapas grandes de tarta o quiche. Puedes ver más Recetas de Laura AQUÍ. Ingredientes para hacer la masa de empanadas Criolla al huevo: 500 gr de ...

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Masa Quebrada para empanadas, quiches y tartas saladas

Esta es la receta de la masa quebrada o pasta brisa. Una masa clásica de la gastronomía fácil de hacer y económica. Ideal para hornear tartas saladas, tartaletas, empanadas y quiches. Con estas cantidades salen 12 discos de empanadas o 1 tapas grande de tarta o quiche. De todas mis masas para empanadas y tartas es mi preferida y la que más uso. Te he añadido también la receta en video. Espero que ...

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Receta de bizcochitos salados con crema o nata

Receta de Bizcochitos Salados con crema o nata muy fáciles. Una receta exprés con muy pocos ingredientes, ideal para acompañar el mate o para picar entre horas. No dejes de probarla! Estos bizcochitos son una bomba! tan fáciles de hacer y tan ricos que no podrás parar de comer hasta que se terminen. Si te gustan los bizcochitos de grasa, grisines, las regañá, colines y similares no dejes de hacerl ...

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Tortas fritas criollas

Son típicas de Argentina, Uruguay, Chile, Perú y otros países de América donde también se las suele llamar Fritillas, Sopaipillas, Yaniqueque, Cachangas, Torrejas, Hojaldrás o Asopaipas Las tortas fritas son súper fáciles de hacer e ideales para acompañar unos mates sobretodo en un día frío y/o lluvioso. Se parecen mucho a los buñuelos que venden en las ferias en España por lo que animo a mis amig ...

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Masa para Pizza rápida y fácil

Masa para Pizza

Receta de Masa para Pizza básica, fácil y rápida de hacer, con levadura de sobre o levadura fresca. Yo le tenía un poco de miedo a la levadura que si no leva, que si sale mal... pero ya le perdí el miedo y sale una pizza estupenda, bien levada y con sabor casero 100% He leído por ahí que hay gente que hace la pizza con polvo leudante, impulsor o gasificante (la mal llamada levadura química en Espa ...

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Medialunas o croissants facilísimos con hojaldre comprado

Receta de medialunas o croissants facilísimos y rapidísimos con masa de hojaldre comprada! Puedes hacerlos rellenos o solos como tu quieras y son deliciosos! Si necesitas algo para merendar rápido y fácil ésta es tu receta!! Sólo necesitas una hoja de masa de hojaldre comprada en el súper, el relleno que quieras ponerles y si gustas un poquito de almíbar o mermelada diluída para pintarlos y darles ...

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Mini Tortillas Rellenas

Receta de Mini tortillas rellenas hechas en molde de muffins, magdalenas o cupcakes súper fáciles y deliciosas! Hoy haremos estas mini-tortillas, el relleno puede ser variado según tus gustos y preferencias como por ejemplo puedes hacerlas todas vegetarianas... ¡tu elijes!! Ingredientes para hacer las Mini tortillas rellenas: Un poquito de aceite para untar el molde Lo que gustes para el rellen ...

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Coquitos sin harina

Receta de Coquitos sin harina aptos para celíacos: Esta es una receta muy fácil y rápida, unos coquitos similares a los que se compran en la panadería pero hechos en casa con sólo 3 ingredientes: huevos, coco y azúcar. Ingredientes para hacer los coquitos: 2 huevos 200 gramos de coco desecado rallado 100 gramos de azúcar Esta es la cantidad que hice yo, pero puedes hacerlo más o menos cantidad s ...

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Tarta de Ciruelas

Receta de Tarta de Ciruelas súper simple, rápida y fácil. Una tarta o torta de fruta típica de Alemania y Austria {Pflaumenkuchen}, es muy fácil de hacer, queda húmeda y deliciosa!! Una vez que la pruebes repites seguro ;) Ingredientes para hacer la Tarta de Ciruelas: 100 grs de mantequilla (manteca) pomada / blanda 100 grs de azúcar 3 huevos 220 grs de harina de trigo (de uso común o de reposterí ...