Blog miembro de
salydulzura.com

Sal & Dulzura

26 ideas publicadas y 80 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Me llamo Marga, soy ciutadellenca y muy, muy orgullosa de mi pequeña isla. Me gusta hacer de la vida una lista de ingredientes cocinados a fuego lento y con el punto justo de Sal & Dulzura. Endulzar los días tristes, encender el horno en los momentos de lluvia y frío y convertir esas recetas que a todos nos gustan en un pequeño placer y una gran sonrisa. Además, me encanta ir a restaurantes, probarlos, disfrutar de esos pequeños placeres y transmitirlos a todos los que os animáis y pasáis un ratín por este blog. Entonces, ¿por qué no juntar estas dos pasiones en un mismo espacio? Pues aquí lo tenéis, una parte de recetas y otra sobre la oferta gastronómica de diferentes ciudades por las que me muevo, ¿le echáis un ojo? Me licencié en Periodismo en la Universitat Autònoma de Barcelona, en esta ciudad tan rebonita, aunque me especialicé en temas de márqueting y redes sociales pero lo que siempre llevo en el corazón es comunicar y contar historias a mi manera. “Endulza la vida y evade el silencio con un aroma a bizcocho recién hecho por toda la casa”, Marga Camps.

salydulzura.com/

Sal & Dulzura

Receta de helados Recetario Recetas dulces ...

Polos de kiwi: deliciosamente refrescantes

Y de golpe ‘¡plas!’ llega el calor, suben las temperaturas y abren las heladerías de toda la ciudad. Pues bien, ir a las mejores no está nada mal para hacer nuestro propio ranking, pero cuando se trata de comer sano, lo mejor es hacer tus propios helados. Hoy os traigo unos polos de kiwi naturales y totalmente healthy.  Estos polos de kiwi son bien sanotes. Descubriréis que se puede vi ...

Dónde comer Dónde comer en Mataró

Romo Sushi Spot, nuevo japonés | Mataró Centre

Me di cuenta que hacía meses que no publicaba ningún post sobre locales de Mataró así que al ver la nueva apertura del Romo Sushi Spot dije: “Nos sacrificamos por el bien del blog”. ¡Nah! Sabéis que soy muy fan del sushi, y de la comida japonesa, y no me decepcionó en absoluto. Sobrio, elegante y sin pretensiones. La decoración del Romo Sushi Spot es sencilla y sus platos están llenos ...

Aperitivos Platos internacionales Recetario ...

Cómo hacer gyozas y no morir en el intento

Las gyozas son la versión japonesa de las empanadillas chinas. Hoy os enseñaré cómo prepararlas con ingredientes de andar por casa y una masa de tan sólo 4 ingredientes. Además, es una masa básica para todo tipo de empanadas y dumplings de origen asiático. ¡Vamos manos a la obra! Las gyozas se hacen al vapor. Sin embargo, antes se pasan por la sartén con un poco de maizena. De esta manera, la base ...

Recetario Recetas de mamá Recetas menorquinas ...

Receta de calamares rellenos

Hay visitas que alegran el corazón y la barriga. Eso es lo que pasa cada vez que mi madre nos visita. Como ya sabéis, mi vena cocinillas viene por ella. Así que cuando viene, nos prepara delicias como estos calamares rellenos (de los que mi hermano es muuuuuy fan desde peque). Receta de calamares rellenos Save Print Tiempo de preparación 1 hora 30 mins Tiempo de cocción Tiempo total 1 hora ...

deporte lifestyle spartan race

Lo que aprendí en mi primera Reebok Spartan Race

Hay días en las que te sientes capaz de comerte el mundo. En otros, de acabar de cabeza en el barro. Y, en ocasiones, juntar ambas cosas para ser imparable. Así es como me sentí en mi primera Reebok Spartan Race. El cuerpo un tanto magullado, moratones en las rodillas, bíceps, antebrazos, rasguños y algunas heridas. La adrenalina a flor de piel. El corazón latiendo y con las lágrimas a punto de li ...

lifestyle más gastronomía

¿La Paella con chorizo es un despropósito o lo somos nosotros?

En Netflix han producido una serie-documental sobre gastronomía, ‘Ugly Delicious‘. En ella reflexionan diferentes perfiles del mundo de la cocina; desde críticos hasta chefs de alta cocina. El tema: cocina tradicional vs innovación. La dualidad entre dar voz a las minorías y proyectar su modo de ver el mundo a través de los sabores. ¿Por qué os cuento esto? Por un motivo: la paella con ...

desayunos pasteles y bizcochos recetario ...

Receta de banana bread paleo para desayunos saludables

Me apetecía, me apetecía mucho hacer la receta paleo de Banana Bread. Las alternativas de desayuno saludable son super ricas, sabrosas y diferentes a lo que estamos acostumbrados. Además, es dulzona, para todos lo que seáis incapaces de imaginar un café sin una pieza dulce al lado. ¿No os pasa que quedáis con amigos o familia en una cafetería y resulta imposible comer? Bueno, casi lo resulta beber ...

Dónde comer Dónde comer en Barcelona El Born ...

Ginette Bcn: fusión francesa, catalana y española | El Born

Un nuevo hallazgo en la capital catalana. Descubrimos el restaurante Ginette Bcn, un Bar à Manager, de estilo francés con una decoración cálida y una comida llena de sabor y productos frescos. Todo a unos pocos pasos del emblemático Arc de Triomf. Sumergirse en el barrio de Sant Pere y el Born. Recorrer sus calles estrechas y callejones sin pensar en un punto final. Perderse. El verbo adecuado par ...

aperitivos recetario recetas saladas ...

Puré de brócoli ahumado con huevo poché

O lo odias o lo amas. El brócoli es una de esas verduras que no deja indiferente a nadie. Pues bien, este puré de brócoli ahumado con huevo poché es capaz de convertir a los ‘haters’ en ‘lovers’ de este plato. Nos hemos puesto manos a la obra con el Escalfador de Huevos de Lékue que en 3min tenemos el huevo perfectamente cocinado para disfrutar. Este plato es muy completo a ...

Recetario Recetas de salsas

Aceite ahumado con romero

El calor de un hogar es único. Es incomparable. Los domingos de frío invierno con la chimenea chispeando mientras quema la madera de olivo y pino. Aproveché una ocasión así para coger un trozo de madera de olivo que quedó aún en las brasas para hacer este aceite ahumado con romero. Sabéis que ahora, más que nunca, apostamos por ingredientes naturales, sin tratar en su mayoría o, al menos, con el m ...

Aperitivos Recetario Recetas saladas

Gambas a la plancha salteadas en Navidad

Gambas. Meter la gamba es malo y en las cenas de Navidad muchos la meten hasta el fondo, ¿os suena, verdad? Lo bueno es que si las servimos sobre la mesa, tal vez más de uno tenga la boca llena de una de sus cabezas y no puedan fastidiar la noche Por suerte, los viejunos y noventeros aperitivos encabezados por el tan mítico cóctel de gambas han pasado a mejor vida. La verdad es que sólo pensar en ...

Aperitivos Recetario Recetas saladas

Las preciadas sobremesas

Para algunos es una de las mayores torturas del mundo, sobre todo si son en familia. Para mí, son una bendición. Cuando estás cómodo con alguien, las sobremesas hacen que compartas momentos únicos porque con la barriga llena, todo sabe mejor. Y en las noches y comidas navideñas son muchas las sobremesas que nos rodean. Otras más divertidas, otras más políticas y otras más aburridas, pero la suma d ...

Dónde comer Dónde comer en Barcelona Dónde comer en manlleu

Ca lErmità, un pequeño restaurante en una ermita | Manlleu

¿Habéis oído hablar de buena carne, buena sobremesa y naturaleza? Pues Ca l’Ermità es un sitio que cumple con todo. Un pequeño restaurante situado entre las montañas de Osona en la que el aire puro es el primer plato que te acompaña toda la comida. ¡Ideal para este punte! Para tu bolsillo:  (24/persona entrantes, segundos, postres, cafés y chupitos ¿os parecerá poco?). Lo mejor: El lugar, el ...

Recetario Recetas dulces postres navideños ...

Turrón de chocolate blanco y pistachos

Hacía mucho tiempo que no me pasaba por el blog y no por falta de ganas, pero, con el trabajo ha sido un mes de mucha locura. Muchas sesiones de fotos, preparación de campañas y estrategias para el año que viene. ¡Y lo que aún me queda por delante! Sin embargo, como se acerca la Navidad, es la hora de cocinar de lo lindo y qué mejor que un buen postre típico navideño, el turrón. Y no uno cualquier ...

Pasteles y bizcochos Recetario Recetas dulces

Tarta de mascarpone con hojaldre y fruta

En verano os enseñé un pastel de mascarpone bien rico que descubrí en el blog de Delicious Martha y os quiero compartirla porque me gustó mucho, sobre todo, la combinación que hice con diferentes frutas más dulces y más ácidas para darle un sabor único. Además, es genial porque es muy suave y con la fruta queda espectacular. No le doy más al pico y os dejo con la receta y mi versión Espero que os ...