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Tu ves y yo hago

154 ideas publicadas y 416 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blanca Arias Cabello

(España)

Mamá bloguera de dos niñas de nueve y siete años. Una malagueña que vive en Sevilla. Me encantan las manualidades y la repostería. En su día me dediqué a los recursos humanos y ahora a los trabajos escolares, a la cocina y a mi blog. Todas las recetas que comparto las he hecho en casa y han sido probadas por "mis conejillos de indias".

Repostería y manualidades hechas en casa por una aficionada.

https://tuvesyyohago.blogspot.com.es/

Tu ves y yo hago

Cuajada Fruta Gelatina ...

TARTA FRÍA DE QUESO CON GELATINA DE KIWI

Se va acercando el otoño, pero todavía hay tiempo para disfrutar de una riquísima tarta fría. ¿Qué es una tarta fría? Pues una tarta que no necesita horno para su preparación. Lleva alguna preparación caliente pero ésta puede hacerse tanto en el microondas como en tu cocina habitual. Una vez cuajadas tienen que consumirse bien frías e incluso puedes congelarlas, entonces la convertirás en una tar ...

Masa quebrada Queso Recetas saladas ...

Quiché de puerros y queso de cabra

Una QUICHE es una tarta salada de origen francés. Deriva de la QUICHE LORRAINE, un plato típico de la región francesa de Lorena. Se elabora habitualmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa, que se mezcla con verduras y/o productos cárnicos (jamón, bacon, etc) y se añade a un molde forrado con masa quebrada. Se cocina en el horno hasta que la crema de huevos cuaj ...

Azúcar Reposteria Thermomix

COMO PREPARAR AZÚCAR INVERTIDO EN CASA

La primera vez que oí hablar del AZÚCAR INVERTIDO, no tenía ni idea de lo que era ni para qué servía. Hasta ese momento no había preparado ninguna receta que llevase ese ingrediente. Así que me dediqué a investigar para averiguar en qué podía utilizarlo y dónde podía comprarlo. El azúcar invertido también se conoce con el nombre de "RACÚZA" y técnicamente es la disgregación por hidroliza ...

Colaboraciones Comida Sana Entradas Especiales ...

Ponle salsa a tu cocina

COLABORACIONES Las SALSAS son un complemento imprescindible en nuestras cocinas. Acompañan a carnes, pescados, verduras o huevos y sin ellas nuestros platos serían tristes, aburridos y poco apetecibles. Una buena salsa puede convertir un plato en una delicatessen o puede cargárselo, si no está bien hecha o su sabor no combina con el alimento al que acompaña. Hoy en día, existe una gran variedad d ...

Masa quebrada Masas Reposteria

Masa quebrada integral de espelta

Uno de los básicos de la repostería es la MASA QUEBRADA. Esta masa forma una costra consistente cuando se calienta en el horno y se denomina masa quebrada debido a la textura quebradiza que muestra tras el horneado. Según el relleno y la utilización que se le vaya a dar, se le pueden añadir otros ingredientes como ralladura de naranja o limón, licor, azúcar, incluso agua tibia, según la clase de h ...

#hoyleemos... colaboraciones lectura ...

Hoy leemos: TUVO LA CULPA FANFALONE

COLABORACIONES Volvemos con nuestras lecturas de verano. En esta ocasión nos adentramos en la literatura de misterio, pero con muchas dosis de humor. Ediciones SM nos ha hecho llegar el libro “TUVO LA CULPA FANFALONE” de su colección EL BARCO DE VAPOR FICHA DEL LIBRO TÍTULO – TUVO LA CULPA FANFALONE AUTOR – Alfredo Gómez Cerdá SERIE – Misterios de FANFALONE ILUSTRACIONES – Laura Pérez AÑO – 20 ...

Arroz Colaboraciones Comida Nutritiva ...

LAS 8 VARIEDADES DE ARROZ Y PARA QUÉ USARLAS

COLABORACIONES (Incluye la receta de los ARANCINI SICILIANOS) El arroz es un cereal muy nutritivo que se ha convertido en un alimento indispensable para cualquier dieta sana y equilibrada. Su origen se sitúa en Asia, concretamente en la India hace más de 10.000 años. De Asia pasó a Europa oriental sobre el año 800 a.C. En España, los primeros arroces surgieron en el sur de Andalucía de manos de co ...

Colaboraciones Entradas Especiales Posts Patrocinados

COMO PERSONALIZAR TU MOVIL CON TUS FOTOS

COLABORACIONES Hoy en día el uso del móvil resulta imprescindible. Estaba pensando en poner "casi" imprescindible, pero no, es absolutamente imprescindible. Vivimos permanentemente conectados a internet y lo utilizamos para todo, para trabajar, para operar con los bancos, para pagar en tiendas, para hacer fotografías o vídeos, para estar al día en las redes sociales, para mensajearnos ...

A una hora de Colaboraciones Entradas Especiales ...

DE TURISMO, A UNA HORA DE .... GRANADA

Un poco más tarde de lo que habría querido, te traigo mi resumen de un fin de semana fantástico que pasamos mi marido y yo junto a otros influencers turísiticos y gastronómicos de Andalucía "A UNA HORA DE ... GRANADA" Como ya te comenté en una publicacion anterior "A UNA HORA DE ..." es una acción de promoción y difusión del turismo rural en Andalucía, para poner de manifiesto ...

Dulces Nata Postres ...

TARTA DE NATA

Llevaba tiempo queriendo volver a preparar esta tarta. Fue una de las primeras que hice cuando me inicié en el mundo reposteril y recordaba que estaba riquísima, pero entre unas cosas y otras, al final siempre le iba dando un poco de lado y preparando otras recetas. Pero tenía próximos a caducar un par de tetrabricks de nata y me decidí a volverla a hacer. Parece una tarta de queso, pero no lleva ...

#hoyleemos... colaboraciones lectura ...

Hoy leemos: ¡SI YA SOY MAYOR!

Llegaron las vacaciones de verano y ya tenemos las mamás y los papás a los peques en casa, sin saber, muchas veces, a qué meterle mano. Las mías ya mismo estarán diciendo que "están aburridas" a pesar de tener su habitación llena de juguetes y muñecos. Para tratar de evitarlo me gusta que todos los días dediquen un ratito a leer, para que no pierdan el hábito que han adquirido durante el ...

Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Comida Nutritiva ...

AJOBLANCO DE NUECES, NÍSPEROS Y TRUFA NEGRA

El Ajoblanco es una sopa fría muy popular en la cocina andaluza y en concreto de la malagueña, aunque hay otras provincias de Andalucía e incluso de Extremadura que también tienen su receta de ajoblanco. Se suele tomar acompañado de uvas o melón Se considera una variante del gazpacho, puesto que entre sus ingredientes se incluyen pan, ajo, aceite ... Se suele hacer con almendras y la consistencia ...

Cocina con niños Cocina para niños Fruta ...

COMO HACER POLOS DE FRUTAS EN CASA

Volvemos a participar en uno de los retos de mi amiga Esther de COCINANDO SABORES en Instagram #polosdefrutaquesedisfrutan. En esta ocasión tenemos que preparar POLOS DE FRUTAS NATURALES y la verdad no se por qué no los he hecho antes. La receta no puede ser más sencilla y con menos ingredientes. En 10 minutos máximo (quitando el tiempo de congelación) tendrás unos polos de frutas naturales muy ...

Azucar glas Crema pastelera Frambuesas ...

MILHOJAS DE FRAMBUESAS Y CREMA DE ALMENDRAS

Hoy os traigo una receta súper fácil de preparar y para que aprovechéis ingredientes que ya tenéis en casa y que forzosamente hay que utilizar porque si no se pueden estropear. Es lo que me pasaba a mí. Había preparado una CREMA PASTELERA DE ALMENDRAS para la TARTA DE MORAS SILVESTRES y me había quedado un poco que tenía guardada en la nevera. Esta crema aguanta, siempre que la conserves refrige ...

Almendras Fruta Masa quebrada ...

4 TIPOS DE MASAS PARA TARTAS Y TARTA DE MORAS CON CREMA DE ALMENDRAS

Cuando me planteo preparar una tarta, lo primero que pienso es en el tipo que base que voy a utilizar. Existen muchos tipos de masa que se pueden usar como bases para tartas. La fundamental es la MASA QUEBRADA o pasta brisa (término derivado del francés pâte brisée). Esta masa forma una costra consistente cuando se calienta en el horno y se denomina masa quebrada debido a la textura quebradiza que ...