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26 ideas publicadas y 35 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas tradicionales y versiones saludables, light o fitness. Opiniones de productos de alimentación recomendados.

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Postre Receta sin horno

Receta | Tarta de tres Chocolates

Hoy vengo con una de las recetas más típicas, pero que nunca me había dado por probar a hacer: la tarta de 3 chocolates. Es una tarta sencilla de hacer, aunque entretenida, para la que no necesitamos horno ni ingredientes complicados. Hay miles de versiones online. Yo voy a enseñaros la mía y ya de paso os adelanto que ando probando proporciones para tener una versión light o incluso fit de esta r ...

batido recetas rapidas

Receta rápida | Batido de media mañana o preentrenamiento

Muchas veces vemos a los deportistas tomando batidos de proteínas en función de sus necesidades tal y como expliqué en mi entrada sobre ¿por qué tomar proteína en polvo? Sin embargo no es 100% imprescindible si quieres entrenar o simplemente dar un aporte de energía de forma natural a tu cuerpo. Vamos a ver cómo hacer este batido que es genial como batido pre-entreno o como comida a media mañana. ...

consejos proteína en polvo proteína ...

Qué es y por qué tomar proteína en polvo. Mis recomendaciones

Cuando buscamos dar un paso más a la hora de mejorar nuestros hábitos de vida saludable o bien aumentar nuestros progresos en el entrenamiento aparecen las proteínas en polvo y con ellas montones de dudas sobre si es necesario tomarlas, cuándo deben tomarse y cual de ellas elegir entre la enorme variedad que el mercado nos ofrece. Por eso, en este post voy a tratar de aclararos algunas cuestiones ...

consejos detox

5 consejos detox para principiantes 

Se acerca el verano y como cada año muchos se arrepienten de no haber llevado un estilo de vida saludable y de todas las consecuencias que eso conlleva. Esto hace que muchos caigan en el error de hacer dietas Detox con la idea de eliminar todos esos kilos que les sobran rápidamente, sin embargo, esa no es la finalidad con la que se crearon los detox, y aunque pierdas algún kilo, lo recuperarás ráp ...

dulce recetas rapidas

Pasta de dátiles (endulzante natural casero)

Parece que últimamente está de moda eso de usar edulcorantes para sustituir el azúcar, pero no debemos olvidar que hay otros edulcorantes naturales más allá de la - ahora tan conocida - Stevia. El problema de la Stevia que encontramos en los supermercados suele ser una mezcla de edulcorantes con stevia añadida, por lo que al final no sabemos con qué estamos endulzando nuestras comidas. Hoy os pro ...

fit Receta

Pizza saludable alternativa a la pizza tradicional #Fitpizza

Un día volví del gimnasio tardísimo y no tenía nada preparado para cenar, si a eso le sumamos que tenía antojo de pizza, parece que el final de esta historia era comprar una pizza y arruinar el día de ejercicio. Pues no! En el tiempo de sacar las toallas y ropa sucia de la mochila del gimnasio, ponerme el pijama y echarme mis cremas, ya tenía lista esta rica #fitpizza totalmente sana y ligera. Si ...

desayuno dulce Healthy ...

Brownie saludable de chocolate sin lactosa

Hace ya bastante tiempo que empecé con esto de buscar alternativas más saludables a los postres y comidas tradicionales, sin embargo, nunca me había parado a pensar en hacerlas aptas para aquellos que tienen algún tipo de intolerancia o alergia alimenticia. Esta idea se me ocurrió gracias a una compañera de trabajo que no había podido probar ninguna de mis recetas porque es intolerante a la lactos ...

dulce Receta sin horno

Tarta de queso sin horno 0%

La primera receta que publiqué en este blog fue la tarta de queso sin horno tradicional - tipo philadelphia de Royal - más tarde publiqué una receta de la misma tarta pero en su versión Light donde las calorías - grasas y azúcares principalmente - se habían reducido bastante. En esta ocasión he querido dar un giro más de tuerca y os presento mi versión del mismo postre en su versión fit consiguie ...

fit Light recetas rapidas

Receta Light: queso para untar y cocinar 0% (Apto Dukan)

No sabía si llamar a esto una "receta" como tal porque realmente no hay que cocinar nada. Tras leer muchos foros y blogs dedicados a la dieta Dukan y similares, parece que el queso de untar San Millán gana por goleada al resto puesto que no contiene grasas, es alto en proteínas y bajo en azúcares, sin embargo, os voy a enseñar una opción mejor y más accesible para los que no lo encontrái ...

detox recetas rapidas smoothie verde

Receta light | Smoothie verde saciante

He de reconocer que para mí el mejor tiempo para tomar smoothies es el verano, porque me apetecen bebidas fresquitas, sin embargo, la receta de hoy la hago con frutas de temporada y contiene 4 de las 5 raciones diarias de fruta y verdura, así que si te cuesta tomarlas, aquí las tienes en un vaso. Este smoothie me gusta tomarlo para desayunar porque al tener avena resulta saciante, además la naran ...

desayuno dieta fit ...

Porridge: gachas de avena con fresas

Si me seguís por Instagram esta receta la tendréis más que vista y es que yo había visto montones de veces eso del famoso "Porridge" de avena - gachas para entendernos - como desayuno healthy de la gente fit. Es decir, gachas de avena acompañadas de fruta que tomadas en el desayuno nos aportan una cantidad de carbohidratos de liberación lenta además de energía instantánea para afrontar l ...

dulce Light recetas rapidas ...

Caramelos de goma sanos caseros

Esta receta es súper sencilla y viene genial para quitarnos los antojos de dulce ya que son 0% azúcares y podemos transportarlas fácilmente, además las tendremos listas en muy poco tiempo. INGREDIENTES (Para unas 12 Gominolas) 8 Láminas de gelatina neutra 1/2 vaso de agua 2 cdtas Bolero o saborizante Edulcorante o Stevia ELABORACIÓN Ponemos a hidratar las láminas de gelatina en un recipiente con a ...

fit Food Receta

Muffins de espelta integral y frutos secos

Esta receta es súper sencilla, y es que es una ligera variación de la receta del bizcocho de espelta que os publiqué hace unas semanas. En este caso, la he hecho libre de azúcar 100%, pero recordad que la espelta por ser una variedad de trigo no está libre de gluten. INGREDIENTES 100 g de Harina de espelta integral 20 g Harina de almendras 2 cdas Queso batido 0% o yogur 1 cda aceite de vuestra pr ...

fit fitness Receta ...

Nocilla / Nutella 0%

Si sois amantes de las cremas de chocolate, ya sea Nocilla, Nutella o la crema de cacao de Mercadona, seguro que es algo que echáis de menos en vuestro estilo de alimentación saludable. En general, sean de la marca que sean, las cremas de cacao untables son en su mayor parte hidratos de carbono, azúcares, grasas y muy pocas proteínas, teniendo como resultado más de 500 kcal por cada 100 g de produ ...

fit Food Receta

Bizcocho de manzana

Estamos en invierno y para mí es temporada de encender el horno y hacer bizcochos. En este caso vengo con una opción para aquellos que queréis incluir la fruta en vuestra dieta de una forma sencilla o simplemente para aprovechar esas manzanas que están muertas de risa en el frutero. El mío es el segundo caso, y es que las manzanas golden no me hacen mucha gracia, pero esta es la solución perfecta. ...