Una receta típica de Venezuela, tradicional, que nunca falta en la Navidad, en especial en los meses de octubre a diciembre. Un pan, tipo al pan de leche, esponjoso, relleno de jamón dulce, bacon, aceitunas y uvas pasas, enrollado como si fuera un brazo gitano. Puede que nunca hayas escuchado hablar del pan de jamón, pero en Venezuela es la manera de indicar que empieza la Navidad. Si eres de lo ...
La glasa real es una cobertura de azúcar glass con clara de huevo qué se utiliza para decorar en repostería. Normalmente tiene un potente color blanco, que resulta crujiente. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Receta de glasa real utilizando albúmina Receta de glasa real sin utilizar cremor t ...
Pocas recetas se hacen con un solo ingrediente y tienen un resultado tan espectacular cómo la crema de almendras. Una crema realmente adictiva cómo pudiera ser la Nutella casera cuya receta te muestro en este post (pincha aquí). A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Crema de almendras B ...
Tres ingredientes en dos pasos: hervir y triturar!¿Puede ser más fácil? Nunca hubieras imaginado lo fácil que es hacer una mermelada casera sin azúcar. Tan fácil como, coger la fruta congelada, hervirla junto con los dátiles y por último, añadir semillas de chía. como hacer mermeladas Una de las mejores maneras de conservar la fruta. Lo ideal es, aprovechar la temporada de la fruta que correspond ...
Hace poco me compré una espumadera de leche y...adivina qué... ¡se me vino a la cabeza un "matcha latte" inmediatamente! ¿Quieres saber como realizar esta receta como si en un Starbucks te lo realizarán?.. y además... ¿otras 4 inigualables recetas con té matcha? Aunque en las tortitas sorprendentes de té matcha (receta pinchando aquí) ya te explique el proceso de elaboración del té match ...
<<Sí,...es más fácil pillar la bolsa de palomitas, meterla dentro del microondas, y esperar 3 minutos>>pero también hay opciones de hacer tus propias palomitas caseras a la sartén de manera igual de fácil y más saludable. Hoy, podrás leer a cerca de: Palomitas caseras Palomitas en microondas Cómo se forman las palomitas: Proceso por el que explotan Palomitas de colores: Cómo se hacen ...
No hay 1 de noviembre que no tenga unos clásicos buñuelos en los escaparates de todas las pastelerías, incluso hoy en día te los encuentras hasta en los supermercados. ¿por qué se les llama buñuelos de viento?Se llaman buñuelos del viento ya que al freírse la masa doble su volumen y se hincha buñuelos de viento caserosLos dulces tradicionales prácticamente siempre tienen los mismos ingredientes, ...
Si eres de los que compras encurtidos cuando vas al súper -¡Olvídate!- porque desde hoy, vas a ver lo facil que son de hacer en casa. En este post vas a aprender a hacer cebolla morada encurtida o cebolla en vinagre, pero puedes repetir el proceso perfectamente para hacer tus pepinillos, cebolletas, remolacha, zanahorias.. ----------------------------------------------------------------------- ...
Una comida súper versátil, por qué se pueden rellenar de lo que quieras. Además, también, se puede variar las salsas con las que acompañar, desde el típico guacamole, al pico de gallo. En esta entrada vas a encontrar respuesta a las siguientes preguntas: Qué es un taco mexicano Cómo puedes diferenciar un taco de una fajita o burrito Acompañar un taco: Pico de Gallo y guacamole Sustituye ingredient ...
Lombarda Se acabó el comer la lombarda siempre de la misma manera: con manzana, pasas y piñones, que si, qué es una receta tradicional y está muy buena, pero te animo a que aproveches ese color morado para incorporarlo en otras recetas y así, que llamen más la atención. En este post vas a aprender a cocinarla de dos maneras originales, vas a dejar de lado la típica ensalada de lombarda con manza ...
Quien no se ha sentido como un explorador cuando paseando por el campo, de repente te encuentras con unas zarzas llenas de moras... Todavía recuerdo cuando de pequeña nos pasábamos alguna tarde entera cogiendo moras con mi madre y hermanos... Para que una fruta sea clasificada como baya, ha de ser el producto de una única flor, es decir, qué contiene un ovario con una o varias semillas en su i ...
salsa al pesto Salsa muy aromática, por la albahaca y el ajo. Una salsa no solo destinada a la pasta...¡utilízala como aderezo para carnes, pescados, patatas o lo que se te ocurra! ---------------------------- Origen del pesto. En italiano "pesto" significa "machacar" y proviene de "pestare" qué significa machacar con mortero. ¿Y como no utilizar el mortero para re ...
Los súper alimentos están de moda: ya no solo tenemos la quinoa, las semillas de chia y la cúrcuma, ahora también debes introducir la levadura de cerveza en tu dieta para obtener los máximos beneficios y enriquecer tus platos. ------------------------------------------------------- Qué es la levadura de cervezaEs un producto derivado de la fermentación de la cebada o incluso del trigo. El proceso ...
Consumir frutas y verduras de temporada no es una opción: ¡es una obligación! Créeme, solo hay beneficios en ello. ¿Cuáles son los productos de temporada? Son aquellos que se ofrecen de manera natural en una época determinada, sin invernaderos, sin cámaras frigoríficas... La naturaleza nos ofrezcan ciertos alimentos dependiendo de la temporada en la que nos encontremos. Así por ejemplo, en inviern ...
Tallarin.Los tallarines son un tipo de pasta aplastada y alargada, con una anchura pequeña que los diferencia de los espaguetis que son redondos. Cualquiera diría que en la receta que hoy te muestro estos tallarines no están hechos de pasta tradicional, sino que están hechos de calamar. ¡Son una receta marinera en toda regla! ¿Siempre los comes como "tallarines a la carbonara" o "t ...
