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Decorecetas

677 ideas publicadas y 1.084 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

20maryprieto

(España)

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verdura guarnición

Verduras al horno

Os muestro una manera muy divertida, y sobre todo fácil, rica y sana, de aprovechar estas verduras que tenemos rondando por la nevera y darle otro toque del que normalmente estamos acostumbrados En vez de cortarlas en trocitos pequeños, las cortamos en rodajas y intercalandolas en una fuente de manera vertical obtendréis el resultado que veis en pantalla Además, la manera de realizarlas es de lo ...

aperitivos cena entre amigos legumbres

Hummus de espinaca

El humus es una de las recetas más sencillas de hacer y me parece una propuesta muy sana para picar entre horas Se trata de una receta vegana apta para todo el mundo y qué es una alternativa genial Hoy en día existen multitud de variedades de hummus y yo hoy os traigo esta que es con espinacas. Como siempre os cuento, no es necesario tener la Thermomix para triturar ya que con una batidora conven ...

verdura patata

Salteado de col con patata al ajillo

Desde que redescubrí la col, ya no falta en mi dieta y simpre busco nuevas formas de comerla Estoy probándola en diferentes recetas aprovechando que esta en mi nevera y no pienso dejarla estropear. Mezclándola con lombarda me gusta muchísimo en salteados donde estas verduras quedan bastante crujientes. INGREDIENTES: Media cebolla 400gr de col 2 patatas medianas 5 dientes de ajo Especias variada ...

pescado aperitivos cena entre amigos

Sardina Marinada con pepinillo y queso...con videoreceta!!

Este bocado es perfecto como entrante en cualquier celebración que tengáis en casa, os lo aseguro, seguro que no falláis Además, se prepara en nada y menos y el resultado merece la pena. Claro está, que si preparáis las sardinas en casa, os llevará más tiempo porque tendréis que quitarlas todas las espinas, pero si las compráis ya elaboradas sólo os llevará el tiempo de montaje Las sardinas mari ...

pescado aperitivos cena entre amigos

Tartar de aguacate y salmón

Os traigo un entrante perfecto para estas fechas navideñas que podéis tener preparado con anterioridad o hacerlo en 5 minutos que es lo que se tarda Además de tener una presentación preciosa, es una receta de lo más sana así que no tenéis excusa para prepararla Este salmón es ahumado, y si bien es cierto que el tartar suele hacerse con pescado crudo, yo no me atrevo así que prefiero comprarlo as ...

patata aperitivos salsas

Papas arrugas con mojo verde

Como ya os mostré en esta entrada, elaboré tanto el mojo picón como el mojo verde para acompañar estas papas arrugás típicas de Canarias No me podría decantar por ninguno de los dos salsas, puesto que cada una tiene su punto y me encantaron las dos, además haciéndolas en casa podremos poner el punto justo de picor que deseemos Para elaborar este mojo, simplemente tendremos que picar en un robot ...

dulces de navidad

Turrón de pistachos

Este año es uno en los que menos recetas navideñas os traigo ya que los días más festivos los he pasado fuera de casa Por esta razón, no he cocinado apenas pero tenía mal sabor de boca con todos vosotros y me he decidido a elaborar un turrón para mostrar un poco el lado navideño He hecho turrón más años, como os muestro en esta entrada con el turrón de lacasitos, o el de galletas Oreo. Pero tení ...

pescado Thai Arroz

Arroz frito con curry estilo Tai

Nuevamente un arroz frito, qué es un salteado en el que no se tarda nada más que 5 minutos en realizar y que me encanta para comer arroz Hoy en día disponemos de arroz cocido y para un apuro en el que no dispongamos de los 15 minutos que tarda en cocerse, nos saca de un apuro. Aunque lo recomendable es que lo hagáis vosotros mismos, no está de más tener algún paquetito en la despensa por sí tene ...

verdura cena entre amigos

Crepe vegetal con crema de pimientos

Esta receta está inspirada en una que probé recientemente en un restaurante italiano. Me gustó tanto que he tenido que recrearla y me parece una manera ideal de comer verdura Yo la hice tal cual, con tallarines de calabacín pero se me ocurre que se puede rellenar de champiñones o cualquier otra verdura pochada. Realizamos una crepe bastante grande simplemente con huevo batido salpimentado, es de ...

sushi cena entre amigos

California roll en tempura

Mira que he comido sushis diferentes, pero la verdad que en tempura me sorprendió muchísimo probarlos así que no me quedaba otra que realizarlo en casa En sí, realizar el sushi es siempre de la misma manera, cambiando simplemente los ingredientes del interior, y la manera en la que queda el alga nori, pudiendo estar por dentro o por fuera, y en este caso al tratarse de estar por dentro es lo que ...

reto Color y Cocina de temporada fruta postres

Empanadillas de piña

Confieso que este mes en el reto "Color y sabor de temporada" me tocaba hacer la receta con la piña sí o sí porque el hinojo no me gusta nadaAsí que como la piña es una de mis frutas favoritas no he tenido problema para realizar una receta, es más, me ha encantado la propuesta Quería hacer un postre y no he tardado nada en prepararlo ya que la piña era de lata en su jugo así que ya vení ...

verdura Desafío en la cocina de desayuno

Terrina de vegetales

Nuevo reto "Desafío de la cocina", esta vez con una receta nueva para mí ya que la verdad ni había oído hablar de ella.La terrina es el recipiente que se usa en la cocina con lados verticales y una tapa que se ajusta. Admite gran variedad de alimentos, ya que se prensan y enfrían, cortándose en rodajas para servirla. Aunque existen muchísimas clases de terrina, yo me decanté por una de ...

aperitivos cena entre amigos

Tosta de huevo revuelto con salmón ahumado

Parece mentira que tuviera un paquete de salmón ahumado en la nevera y no me hubiera dado cuenta, porque realmente no dura nada cuando lo compró, pero se ve que estaba en el fondo y no me había dado ni cuenta Ahora viene la parte de pensar en que realizar, y más sobre todo si no tienes muchos ingredientes por la nevera. Así que como huevos sí tenía, realice un revuelto de un par de huevos con ajo ...

Reto El asalta Blogs de desayuno

Thai bananas

Este mes el asaltablogs se adelanta, por acercarse la Navidad ya que son fechas en las que habitualmente estamos en familia.Pero se trata de un asaltablogs especial, ya que como otros años el blog saltado se realiza por sorteo y en mi caso me tocó "azúcar en mi cocina", y aunque quería realizar una receta salada casi fue imposible al entrar a visitar a Toñi. Así que como os cuento, me h ...

pescado cena entre amigos

Lomo de merluza con verduras al curry

Una manera excelente de comer el pescado es con verduras, y si estas verduras tienen algo diferente, mejor que mejor Cualquier pescado a la plancha es una delicia porque es cuando más se aprecian sus sabores, y si luego como guarnición le agregas unas verduras, obtienes un plato de lo más completo y sabroso Para esta ocasión, hice unos lomos de merluza, que salpimenté y pasé por la plancha calie ...