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900 ideas publicadas y 2.151 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Pasta-Arroz pollo

Quinoa La quinoa ha sido un alimento que se ha puesto de moda en los últimos años, antes no se encontraba en cualquier supermercado, y ahora al ser un súperalimento no falta en cualquier estantería. Fíjate en el pasillo de los arroces de tu supermercado porque la quinoa seguro que está muy cerca. Una alternativa a considerar en vez de tomar arroz. Hoy te propongo realizar una quinoa con pollo y ...

Thermomix postres

Leche frita. Aunque en casa nos gusta comer cualquier tipo de dulce durante todo el año, si que es verdad que cuando llega la época típica de alguno, como que apetece más prepararlo.La leche frita es un postre muy típico sobre todo del norte de España. La leche frita se suele preparar sobre todo en la época de carnaval y semana Santa. Hay muchísimos postres típicos de nuestra gastronomía que segur ...

Vegetariano-Vegano Aperitivos-Entrantes

No siempre tienes que comer los nachos con guacamole ¡Hoy queda demostrado! Anímate a probar el pico de gallo, que es una salsa originaria de México que sirve de acompañamiento en muchas recetas como ensaladas, pasta, carne o pescado. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Pico de gallo: Por q ...

Mojo Es una salsa típica de las Islas Canarias que acompaña principalmente a las papas arrugás pero que se puede utilizar en múltiples recetas. Se trata de una salsa a base de ajo, comino, aceite virgen extra y sal. El mojo no es más que un aceite emulsionado con distintos ingredientes qué potencia el sabor así que: utiliza un aceite virgen extra de buena calidad. El mojo es el acompañamiento p ...

Thermomix postres

En la receta de hoy te voy a mostrar cómo realizar leche condensada casera con dos ingredientes de manera súper fácil de 4 maneras distintas: Con leche de origen animal con bebida vegetal para obtener tu propia leche condensada vegana Con ayuda de tu Thermomix Con leche en polvo. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada ...

Pasta-Arroz

Que te quede muy claro: <<la salsa carbonara original no lleva nata>> A mí también me sorprendió la primera vez que lo escuché y que vi la receta, y sobre todo la primera vez que probé la salsa carbonara original. No solo de salsa de queso con nata viven los italianos, también tienen está fantástica salsa carbonara sin nata. La salsa carbonara con nata es innecesaria. Cuando pruebes ...

Yogures-Batidos-Lacteos

B Haz batidos caseros con fruta fresca. El truco para hacer tu propio batido de 10 Aportan n͟u͟t͟r͟i͟e͟n͟t͟e͟s͟ d͟e͟ f͟o͟r͟m͟a͟ r͟áp͟i͟d͟a͟ al organismo. Alternativa para c͟o͟n͟s͟u͟m͟i͟r͟ f͟r͟u͟t͟a͟s͟ y͟ v͟e͟r͟d͟u͟r͟a͟s͟ frescas. Son una m͟a͟n͟e͟r͟a͟ d͟e͟ h͟i͟d͟r͟a͟t͟a͟r͟t͟e͟ ideal. Puedes t͟o͟m͟a͟r͟l͟o͟s͟ a͟ c͟u͟a͟l͟q͟u͟i͟e͟r͟ h͟o͟r͟a͟. Son una forma de que los n͟i͟ño͟s͟ t͟o͟m͟e ...

pollo

Teriyaki El teriyaki es una técnica de cocina en la que los alimentos se realizan dentro de esta salsa dulce. Una salsa oscura, brillante y con un sabor intenso perfecta para aderezar carnes, pescados y verduras. Teriyaki viene de la palabra abrir con ellas "teri" qué significa brillo, y es que la salsa teriyaki aporta un brillo con efecto "lacado" a cualquier alimento que aco ...

Vegetariano-Vegano postres

Helados Hacer helados caseros es una tarea más fácil de conseguir de lo que crees, con prácticamente cualquier ingrediente. Una opción más saludable en la que puedes utilizar "heladera" o prescindir de ella sin problemas. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: helados artesanale ...

Pasta-Arroz

Hacer pasta fresca en casa es más fácil de lo que te puedes llegar a pensar. Sin duda tiene muchísimo más sabor que la pasta comprada. En la receta de hoy voy a compartir la manera de realizar pasta fresca casera de manera tradicional o con ayuda de cualquier máquina, teniendo en cuenta solamente el peso del huevo. Puedes realizar el tipo de pasta que más te guste desde tallarines y espaguetis, l ...

Aperitivos-Entrantes

Hace pocas semanas pudiste ver el hummus de calabazay tuvo tanto éxito qué me he animado a enseñarte otra versión Deluxe, el "humus de remolacha". Lo mejor que tiene este hummus es que es súper refrescante ya que la remolacha aporta un toque dulce que en combinación con los garbanzos es toda una explosión. Sin duda, lo que más llama la atención de esta receta, es el color tan llamativ ...

Bocatas-Pizza-Pan-Masas

Si quieres saber cuál es el truco para realizar el tortilla hack que se ha hecho tan viral en cualquiera de las redes sociales, a continuación lo podrás aprender y hacer en no más de 5 minutos. Una receta que puede hacer cualquiera hasta un niño ya que son muy fáciles y rápidas de preparar. Lo primero que conocimos fueron las tortitas de trigo con las que hacer las famosas fajitas, después vinie ...

Yogures-Batidos-Lacteos postres

cuajada La receta de la cuajada casera no puede ser más sencilla: solamente necesitas dos ingredientes, y unos 10 minutos. Una receta que originalmente viene de Navarra y que se preparaba en un vaso de barro llamada "kaiku". A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: cuajada casera c ...

Yogures-Batidos-Lacteos postres

Si algo llama la atención cuando ves un cupcake es sin duda el frosting o la crema que tiene por encima. Hoy vas a aprender a realizar el frosting de queso de las tartas más famosas: frosting de queso de la tarta de zanahoria o carrot cake y el frosting de queso de la tarta de cerveza negra o tarta guiness. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directam ...

postres

flan de huevo ...no hay receta más sencilla y más rica en el mundo... Quién no ha crecido con el clásico arroz con leche, la leche frita o las torrijas. Hacer flan de huevo Con solo tres ingredientes básicos, puedes realizar un flan casero sin preocuparte de que alguien no quiera postre, porque... !seguro que lo devoran! El flan de huevo es un postre tradicional que seguro que ha compartido c ...