isabel

44 ideas publicadas y 5 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Recetas de cocina sanas y hechas con mucho amor.

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Ingredientes: 1 conejo pequeño ajo ( al gusto) mínimo 3 dientes hermosos aceite 1 copa de vino blanco sal Preparación Se pone el aceite en una sartén. El conejo se corta en trozos pequeños se pone la sal y se va friendo cuando este dorado se pasa a una cazuela, donde se habrán puesto el ajo picado con un poco de aceite de freír, se rehoga todo un poco y cuando los ajos empiezan a tomar color se ...

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INGREDIENTES 1 cebollas grande 1 pimiento verde 1 calabacín grande 1 berenjena grande 500 gr. de tomate pera Aceite Sal Azúcar PREPARACIÓN Se empieza picando la cebolla en pequeños trozos, la ponemos a freír en el aceite con el fuego no desaseado alto a continuación hacemos lo mismo con el pimiento, calabacín y berenjena, cuando este hecho le añadimos el tomate, dejamos que se fría bien añadimo ...

general solo para los invitados!

Este key esta buenísimo,es mi perdición.Tiene muchas calorías por ello aconsejo tomar solo un poquito de vez en cuando , o hacerlo para cuando tengáis invitados INGREDIENTES para un molde grande 5 huevos 250 gr. de mantequilla 300 gr. de azúcar 350 gr. de harina Ralladura de un limón Ralladura de una naranja El zumo de media naranja 200 gr. de pasas (que se habrán hervido antes un poquito) 100 ...

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DELICIA NARANJA, EL PANQUE DE ZANAHORIA. Este estupendo key esta buenísimo y podéis encontrar la receta en el enlace que dejo . http://revista.ciudadyoga.com/

general una tacita para la cena te hará dormir mejor

Con el frío que se avecina este mes de Enero, hace falta algo calentito para poder llevarlo mejor . Propongo hacer un consome. Para dos litros de consome INGREDIENTES 3 litros de agua 1 kl. de morcillo de ternera 1/2 gallina Huesos de ternera (3) Huesos de jamón ( 3) 1 rama de apio 1 puerro 2 o 3 zanahorias 2 tomat ...

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TORTILLA DE PATATA PARA 6 PERSONAS Ingredientes 9 huevos 1 kl. de patata Aceite de oliva , sal Preparación Se fríen las patatas en abundante aceite de oliva muy lentamente ( se cuecen en el aceite) cuando estén blandidas se pasan al huevo que habremos batido y añadido la sal .se mezcla todo muy bien y se echa en la sartén en la que hemos puesto un poquito de aceite, cuando este dorada por un ...

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Este vídeo es para poder enseñaros mis platos de una forma más animada Espero que disfrutéis

general algunos de mis platos favoritos.

TARTA DE ESPINACAS Masa de hojaldre 1kg. de espinacas frescas 1 cebolla , ajo 4 huevos 250cl de nata para cocinar Sal, pimienta, Nuez moscada Se forra un molde redondo 22cm.con la masa de hojaldre, se pone en el horno 180º 10 minutos. Se rehogan las espinacas con cebolla y ajo ( se puede añadir pasas y piñones) una vez rehogadas se mezcla con los huevos la nata sal nuez moscada, se vierte en el ...

general un estupendo aperitivo

Agridulce de pimiento rojo Es una especie de mermelada que a mi me encanta tomarla en canapés, con un poquito de queso y queda buenísima. Ingredientes 600 gr de pimiento rojo 200 gr de azúcar 200 gr de vinagre de vino blanco 200 gr de agua Se pica el pimiento en cuadraditos muy pequeños y se mezcla con el azúcar y el vinagre el agua se pone al fuego y se deja hervir hasta que tenga la consisten ...

general un platico de vez en cuando .... esta muy bien!

El fin de semana preparé esta estupenda fabada siguiendo esta receta De Rechupete. Podéis ver la receta en la página http://recetasderechupete.hola.com/Ingredientes 500 gr. de judía blanca asturiana 250 g de Panceta curada 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas Agua 200 g de hueso de jamón Sal (al gusto) 3 Hebras de azafrán

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¿ Que comemos hoy?

Hola soy Isabel González Con mi blog me gustaría que la pesada tarea de pensar cada día lo que vamos a comer , nos resulte más llevadera. Voy a poner las recetas y la foto de cada plato para que nos resulte más divertido preparar los menús de cada día. Ahora os dejo un video y alguna foto para ir haciendo boca. Solomillo con cebolla caramelizada Bostoncitos de pan con oregano Espero que os ...

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MENÚS DE LA SEMANA 16 al 22 de Septiembre Albóndigas de ternera con arroz blanco Carne guisada con verduras y cus-cus Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro pollo asado con ensalada de temporada Marmitako de bonito Berenjenas rellenas de carne Paella mixta con ensalada de endivias al roquefort