72 ideas publicadas y 71 guardadas ▪ Temática del blog: Salud
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Sabias que los colores de las frutas y verduras nos dicen mucho sobre ellas?? Por ejemplo, el rojo-morado nos habla de la salud cardiovascular. Los flavonoides son los pigmentos colorantes más sobresalientes en las frutas y hortalizas de color rojo intenso y/o morado. A estos compuestos antioxidantes se suma otro con idéntico efecto y de presencia indiscutible en este grupo cromático de alimentos ...
La celiaquía afecta a aproximadamente el 1% de la población de niños y adolescentes. En los niños afectos el consumo de gluten provoca inflamación y daño en la mucosa del intestino delgado. Este enfermedad se manifiesta sobretodo entre el primer año de edad y los cinco años. La única terapia efectiva es una dieta estricta a lo largo de toda la vida del paciente en la que se ha de evitar el consumo ...
Aunque parezca increible, ahora es cuando realmente llega el verano, y las temperaturas siguen subiendo! Para no morir en el intento de superar otro verano, te citamos unos alimentos con los que podrás sobrellevar mejor el calor, además de aportar nutrientes esenciales a tu organismo. Sandía. La sandía es uno de los alimentos estrella del verano y es que al tener tanto contenido en agua, su consu ...
El exceso de calor durante la noche se convierte en un suplicio para aquellas personas a las que les cuesta conciliar el sueño por culpa de las altas temperaturas. En estos casos, la despensa (o frigorífico) puede convertirse en un gran aliado, pues algunos alimentos pueden ayudarte a descansar mejor 1. Plátanos. Su alto contenido el magnesio y potasio funcionan como relajantes musculares naturale ...
Comer por ansiedad es muy común cuando estamos estresados, tristes o nerviosos; y la verdad es que, ¡a todos nos ha pasado! Mucha gente sube de peso por culpa de lo que se conoce como atracones o “comer por ansiedad”. Estos atracones de comida ocurren durante periodos de alteraciones emocionales. Un estudio publicado en el libro "La Biblia de la Salud Intestinal" del Dr. Gerard E. Mulli ...
Comer por ansiedad es muy común cuando estamos estresados, tristes o nerviosos; y la verdad es que, ¡a todos nos ha pasado! Mucha gente sube de peso por culpa de lo que se conoce como atracones o “comer por ansiedad”. Estos atracones de comida ocurren durante periodos de alteraciones emocionales. Un estudio publicado en el libro "La Biblia de la Salud Intestinal" del Dr. Gerard E. Mulli ...
Comer por ansiedad es muy común cuando estamos estresados, tristes o nerviosos; y la verdad es que, ¡a todos nos ha pasado! Mucha gente sube de peso por culpa de lo que se conoce como atracones o “comer por ansiedad”. Estos atracones de comida ocurren durante periodos de alteraciones emocionales. Un estudio publicado en el libro "La Biblia de la Salud Intestinal" del Dr. Gerard E. Mulli ...
Dulce, salado, amargo y ácido. Tradicionalmente se han reconocido solo cuatro sabores primarios. Esta pequeña lista se amplió hace siete años con el umami, un gusto sabroso sin llegar a ser salado que se asocia con el glutamato monosódico, un aminoácido presente en las proteínas que produce una sensación gustativa distinta. El umami (delicioso o sabroso en japonés) no era ni definitivamente dulce, ...
La inseguridad alimentaria, que 108 millones de personas en el mundo sufren de manera aguda, incita a la emigración, y cada 1 por ciento adicional de personas sin acceso a comida hace que un 1,9 por ciento más opte por la migración. Por primera vez, la ONU ha estudiado la relación directa entre conflictos armados, inseguridad alimentaria y corrientes migratorias, en un informe encargado al Program ...
Las etiquetas de lo que compramos en el mercado cada vez son más complicadas. Por eso, presentamos este glosario para ayudar a entenderlas y dar un poco de luz sobre el tema. Denominación de origen: es una marca que identifica un producto con su lugar de origen. Los productos reciben esta denominación porque su procedencia les da características especiales. Comercio justo: actividad regulada por u ...
Agentes de la Policía Local de Sevilla, del Seprona de la Guardia Civil y del Servicio de Consumo del Ayuntamiento de Sevilla han requisado casi media tonelada de alimentos no aptos para el consumo en el operativo que se ha diseñado durante la Feria de Abril 2017. Este dispositivo conjunto, según ha informado en un comunicado, ha detectado a lo largo de la jornada de este martes más de 270 kilos d ...
Cuando hablamos de alimentos que nos hidratan, debemos partir de la premisa de que son alimentos que más cantidad de agua contienen en su composición. No debemos confundir los alimentos con las bebidas. De por sí, la gran mayoría de bebidas tienen como objetivo aportar líquidos al organismo. No obstante, existen alimentos que contienen gran parte de agua en su composición y que también nos hidrata ...
El experto Juan José Atilano García dijo que evitar que los niños en etapa escolar consuman alimentos preparados y/o vendidos en la calle, y sustituirlos por comidas y colaciones hechas en casa, es la mejor manera de protegerlos de la hepatitis tipo A. El epidemiólogo agregó que aunque la patología suele curarse por sí sola, también es importante llevarlos a consulta médica ante los primeros sínto ...
Los mitos son creencias de una cultura o de una comunidad que, a fuerza de repetirse, se convierten en ‘verdades absolutas’ –que habitualmente no tiene que ver con la realidad– y que influyen en los hábitos y costumbres de dichas culturas y/o comunidades. En el campo de la alimentación existen mitos que, como supuestas verdades, influyen de forma muy importante en ...
La Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) y el Comité Español de Representantes de Personas con Discapacidad (CERMI), las dos entidades de referencia en discapacidad y lucha contra el cáncer, acaban de firmar un acuerdo de colaboración por el cual se comprometen, entre otras cosas, a la elaboración, formulación y planteamiento conjunto de demandas políticas y sociales que supongan avances en ...