Blog miembro de

Cocina de una bancaria estresada

280 ideas publicadas y 706 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Yolanda Poves Reyes

(España)

El propio nombre lo dice todo, inmersa en una vorágine de estrés me decidí a lanzarme al mundo de los bloggers, y aquí me tenéis, disfrutando de la cocina y de todo lo que la rodea.

lacocinadeunabancariaestresada.blogspot.com.es/

Cocina de una bancaria estresada

FRUTAS-MERMELADAS LIGERAS SANDÍA ...

Os lo he de confesar, no me gusta el gazpacho tradicional, sobre todo por el pepino. Si, lo he de confesar de nuevo, no me gusta el pepino, uffff, dicho queda. Pero, mi última confesión, esta versión con sandía me pirra, así que, si como a mí no os gusta el pepino, esta es una opción maravillosa. Además con estos calores (dios creo que me voy deshaciendo por minutos), sienta fenomenal. Pues ala, ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí, este fin de semana me he vuelto loca cocinando, tengo reservas de recetas para enseñaros hasta .... Pero no os hagáis ilusiones, que ya sabéis que últimamente no estoy precisamente disciplinada, a ver si me dais mimitos y así me animo, jejeje. He hecho de todo, de salado chuletas de cordero marinadas, ensalada de pasta. De dulce he hecho un clafoutis de cerezas, cabello de angel casero. ...

BACALAO CATALUNYA PESCADOS-MARISCOS ...

Pues si, siempre prometo que os traeré más recetas, y casi nunca cumplo mis promesas, así qué, me parezco o no a los políticos??? La receta de hoy es muy típica en mi tierra, Catalunya, y sobretodo en Tarragona. Os tengo que confesar que no es 100% fiel al original, pues la he adaptado más a mi gusto. En el original se le añaden olivas arbequinas (las chiquititas) y anchoas, pero vamos que ya os h ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí, estoy escribiéndoos después de 4 días de relajación total y absoluta, camping de playa y piscina, sin hacer nada de nada, vamos que ni cocinar. La verdad es que mi cuerpo y mi mente lo necesitaban con urgencia. Pero lo mejor es que aún me queda una semana más para relajarme, esta vez en casa. Pero aunque esté totalmente relajada comer he de comer, así que aquí estoy en mi cita semanal con ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí, este año, por exigencias laborales, he tenido que dividir mis vacaciones de verano en dos partes, y la primera de ellas comienza esta semana. La verdad es que al final hasta me ha gustado, así enlazo con la verbena de San Juan que aquí se celebra por todo lo alto. Así que en un par de días empiezo una semanita de relax total, espero ponerme al día con el blog, y así volcar en él todas las ...

MENÚS SEMANALES

Pues si, semana y media y se acaba el curso. Aunque yo hace tiempo que acabé mis estudios estoy ahora repitiendo, concretamente sexto de primaria. La verdad es que creo que me genera a mí más estrés que a mi enano, así que me he liberado. A ver que notas sacamos, jajaja. Y con un poquito menos de estrés que el habitual, aquí estoy con el menú semanal, para no perder la costumbre. Vamos a por él. D ...

APERITIVOS-ENTRANTES-TAPAS CARNES-AVES-EMBUTIDOS SOPAS-CREMAS-GUISOS

Hoy os traigo una receta muy poco light, no por ella en sí misma, si no por la cantidad de pan que, sin remedio, vais a mojar en la salsa. Es uno de los platos que he visto hacer a mi madre toda la vida y que siempre he querido hacer, así que ha llegado el momento, seguro que os encantará (a mi me pirra, jejeje). Veréis que está acompañado por pies de cerdo, pero si sólo queréis callos, pues nada ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí, por lo menos asomo la cabecita por aquí los domingos para traeros el menú semanal. La verdad es que para mantener a salvo mi salud mental he tenido que descargar un poquito la mochila, y una de las cosas que más se ha visto afectada es mi vida 2.0, pero en cuanto mi cabeza vuelva a tener hueco prometo retomarla con más fuerza si cabe. Veréis que hay más ensaladas en los menús, y es que co ...

MENÚS SEMANALES

Pues si, ya hemos finiquitado una y empezamos una nueva. Para mi empiezan unas semanas de locura absoluta, como cada año. Además este año se le suma que laboralmente la vorágine también es importante, que más se puede pedir??? A lo que si que me niego es a comer mal, así que aquí me tenéis de nuevo, con el menú semanal, para que esté todo bien organizadito. Vamos a por él. Empezamos por desayunos, ...

SOPAS-CREMAS-GUISOS THERMOMIX TOMATE ...

Pues sí, me encanta, el salmorejo es uno de los mejores platos para tener en la nevera ahora que va llegando el verano. También tengo ya en la nevera gazpacho, pero esta receta será para otro día. El salmorejo, además de riquísimo, es super fácil de hacer, de hecho no hay que cocinar, solo triturar, así que no tiene ninguna complejidad. Venga, que os cuento como se hace, en versión clásica y con ...

MENÚS SEMANALES

Pues sí, como habréis visto por las redes sociales últimamente no paro, mi última aventura mi viaje a Londres, que por cierto, repetiré seguro, se me quedaron tantas y tantas cosas en el tintero. Ahora que vuelvo un poquito a la normalidad, y dependiendo de lo que la vorágine laboral me permita, espero llevarlo todo más al día y aparecer con nuevas recetas que tengo preparadas. Pero lo que si que ...

MENÚS SEMANALES

Pues si, hoy vengo un día antes con el menú, y además deprisa y corriendo que todavía tengo que hacer las maletas. Esta semana si que no me perdáis la pista por las redes sociales, que os iré contando. También recordaros que tenéis todos los menús semanales ya publicado en el lateral derecho del blog. Y sin más dilación, vamos a por las recetas. Desayuno diario Zumo de naranja recién exprimido Peq ...

MENÚS SEMANALES

Siiiiiiiiiiii, en unos días hacemos una escapadita (muy cortita, que se la va a hacer), pero tengo muchas ganas, que es la primera vez que voy a ir a Londres, ainssss, ya tengo algunas bakerys en la lista de visitas, entre otras cosas, jejeje. Este es uno de los motivos de mis descontroles estas últimas semanas, pues yo soy de prepararme muy mucho los viajes. Lo bueno es que disfruto dos veces, pu ...

FROSTINGS-COBERTURAS-CREMAS FRUTAS-MERMELADAS TARTAS-BIZCOCHOS ...

Pues eso, que hoy no va a ser ligerita, hoy contundente, pero rica a más no poder os lo puedo asegurar. Os aviso que la explicación es un poco larga, pero os puedo asegurar que, a pesar de todo, os merecerá muchísimo la pena. No me voy a enrollar mucho con los preliminares, que ya os he dicho que me va a llevar un rato, así que vamos a por ella. INGREDIENTES Y UTENSILIOS PARA LA BASE: 1 base de ...

MENÚS SEMANALES

Pues eso, que no me queda tiempo para absolutamente nada. No se si a vosotros os pasa, pero hay momentos en que todo te parece una montaña, y a pesar de intentarlo con todas tus fuerzas, tus tareas pendientes te pesan como una losa y no consigues hacer limpieza. Pues yo ahora estoy en uno de esos momentos, pero espero que pase pronto, pues también he de decir que no me suelen durar mucho, crucemos ...