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Cuchara, cucharilla, cucharón

145 ideas publicadas y 631 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cuchara, cucharilla, cucharón

Arroces y Pastas

Arroz al horno con y ¡en calabaza!. Me habían hablado de este plato típico de Vilafamés, al norte de Castellón y como en casa somos fans absolutos del arroz al horno, no hemos dudado en probarlo. La mejor presentación para el arroz al horno más otoñal: la calabaza asada le aporta un toque dulce y sabroso al arroz. Lo hemos preparado siguiendo nuestra receta tradicional, la única novedad es que lo ...

Niños Pan y bolleria Postres ...

Nada mejor que las recetas tradicionales para preparar meriendas o desayunos saludables, aprovechando además las frutas de temporada cuando están en su momento más dulce. Deliciosa esta versión otoñal de la coca maría que vamos a preparar con calabaza asada. Aquí no hay quien se resista... Ingredientes: - 6 huevos - 2 yogures naturales - 3 medidas de yogur de azúcar - la ralladura de un limón (só ...

Verduras

Podemos convertir las cebollas en la guarnición estrella que nos animará cualquier plato de carne o pescado con una receta de muy fácil elaboración como la que os presento hoy. Ingredientes sencillos para un resultado espectacular que ¡os puede hacer saltar las lágrimas! Ingredientes: - 6/8 cebollas (si las escogemos de varios colores, nos quedará un plato más vistoso) - 4 cucharadas de aceite de ...

Niños Pan y bolleria Postres ...

El clásico, el que nunca nos falla... Y es que las recetas tradicionales por algo se repiten de generación en generación. De elaboración más que sencilla, con unas simples varillas o con ayuda de amasadora, en apenas 5 minutos tenemos listo para hornear un jugoso bizcocho para nuestro desayuno o merienda. No tenemos ni que pesar los ingredientes puesto que el mismo envase del yogur nos servirá de ...

Salsas Thermomix

Me encanta la salsa pesto. En casa ya habíamos probado la original de pesto genovés y el pesto de pistachos, así que en esta ocasión nos hemos decantado por la versión con nueces. Deliciosa también. Una salsa perfecta para un plato de pasta, para aliñar una ensalada de tomates o para acompañar una carne o pescado a la plancha. Suelo preparar grandes cantidades y las congelo en porciones pequeñas p ...

Verduras

De película, por lo rica que está y porque gracias a la película de este mismo nombre, se acercó a nuestra cocina esta deliciosa receta francesa de verduras cocinadas y que tiene, como casi todas las recetas, múltiples versiones. La que hemos preparado es una mezcla de varias de ellas, la que cocina en la película la rata/chef Rémy para para el crítico gastronómico más exigente y con la que consig ...

recetas de primeros sopas y cremas thermomix ...

Los melocotones son una de las frutas más sabrosas del veranos. Aunque tradicionalmente los consumimos como postres (el otro día preparamos una deliciosa mermelada ) en casa también nos gusta combinar las frutas con comidas saladas y ya hemos utilizado los melocotones como acompañamiento de una ensalada de pollo y de una de garbanzos. Así que viendo que tenía la despensa llena de melocotones, nos ...

recetas postres thermomix postres

Verano, frutas dulces en temporada... ¡es casi una obligación preparar mermeladas para el invierno!. Con thermomix el proceso es tan sencillo que no hay más que echar los ingredientes y esperar para saborear el resultado. Ya hemos preparado mermelada de fresa y de higos. Esta semana tenía los melocotones tan sabrosos que no ha quedado más remedio que preparar conservas, hoy con un toque diferente: ...

recetas de primeros sopas y cremas thermomix ...

El gazpacho forma parte de nuestro menú diario en verano, un entrante refrescante y apetecible a todas horas, uno de los mejores aliados para combatir el calor. Y, seamos sinceros, lo de los gazpachos ahora ya no es lo que era... aunque los puristas se echen las manos a la cabeza, podemos decir que existen múltiples variantes para elaborar los gazpachos, o si preferís, lo llamaremos sopa fría y as ...

general aperitivos y tapas bocadillos y sandwiches

Cenas rápidas e informales, diferentes y sabrosas. En verano es cuando más echamos mano de los bocatas y sándwiches en casa. Hoy os invito a probar una tortilla que incorpora el sabor de las hierbas aromáticas: sólo con perejil ya sale muy jugosa, pero con el resto de hierbas le da un toque delicioso. Para acompañar la tortilla, el contraste de la calabaza con miel y el sabroso jamón de pato. Un b ...

general aperitivos y tapas bocadillos y sandwiches

El bocata es el plato más socorrido de nuestras cocinas. Hoy he encontrado estas apetecibles chapatas con sobrasada caliente y brie, que están de vicio y nos sacan de más de un apuro a la hora de la cena. Las hemos acompañado de unas espinacas maceradas en aceite, vinagre de jerez, tomillo y piñones... un toque delicioso que no podéis dejar de probar. Ingredientes: - 4 chapatas individuales - 250 ...

general verduras sopas y cremas ...

El verano es tiempo de gazpachos, salmorejos y cremas de tomate, que hay que refrescarse aprovechando las verduras de temporada. Para no caer en el aburrimiento, nos gusta probar nuevas versiones y la de hoy realmente ha salido deliciosa, muy fácil de hacer y que seguro que os va a encantar. Acertadísima la combinación del tomate con las frambuesas, que le da un toque crujiente junto con las avell ...

general menú semanal

Cocinar en verano se nos hace cuesta arriba... pero por supuesto tenemos que seguir cuidándonos, comer sano y variado. Aunque sabemos que hace demasiado calor para encender el horno y tomar platos calientes, eso no es impedimento para que nuestra dieta siga siendo variada y equilibrada. Las cenas las hacemos muy ligeras: gazpachos, hervido, ensaladilla, ensaladas... acompañadas de un pescado a la ...

recetas postres bebidas niños ...

Nada mejor que las bebidas refrescantes para aplacar los calores del verano, y mucho mejor si son con ingredientes naturales. Preparar una limonada con thermomix es cuestión de un par de minutos, tardaréis más en leer la receta que en hacerla y os aseguro que merece la pena! En casa la preparamos con azúcar moreno y con un toque de menta, que le da un sabor especial. ¡Vamos a refrescarnos!: Ingred ...

recetas de primeros ensaladas legumbres

Llega el verano, la ola de calor y las ganas de comer cosas fresquitas. Pero no podemos descuidar nuestra alimentación, así que la propuesta de hoy es una rica ensalada de garbanzos, que podemos preparar con antelación y que cumple con satisfacción nuestro consumo de legumbres en verano. ¡A por ella, que os va a encantar! Ingredientes: - 1 bote de garbanzos cocidos - 2 latas de atún en aceite de o ...