Cuchara, cucharilla, cucharón

Deliciosas y originales, las patatas hasselback o en abanico vienen de una receta sueca y pueden ser un acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne o pescado o pueden ser un plato en si mismo. Muy fáciles de preparar, admiten múltiples rellenos, tantos como la imaginación y el paladar nos permitan: con hierbas frescas, con aceite y pimentón, con bacon, jamón york, quesos.... lo único qu ...

Si las galletas de mantequilla en casa nos encantan (las que preparamos aquí para decorar con glasa y/o fondant, o para tomar solas, ¡porque están deliciosas!) esta receta le añade un toque más de sabor ... Quién me lo iba a decir a mi, que no soy para nada amante del coco... pero si cierras los ojos y cojes una de estas galletas es como si te comieras una galleta tipo Chiquilín... ¡buenísimas!, y ...

Un delicioso "pastel" de berenjenas, tomate frito, parmesano y mozzarela aromatizado con albahaca fresca. Desde Velocidad Cuchara nos proponen preparar una receta cada semana, y ésta es mi versión de las berenjenas a la parmesana que preparan en su blog. El tomate frito casero es un fondo de congelador estupendo, y como lo utilizamos para muchas cosas, siempre tengo en casa. Lo preparo c ...

Espectacular receta "de aprovechamiento" que llevó mi prima a una reunión familiar : ¿postre y semana santa?: la mejor combinación: natillas con mona de pascua. En casa ya me han "exigido" que lo repitamos: gracias por recordarnos y compartir estas elaboraciones tradicionales que siempre triunfan. Durante la semana santa son típicas las meriendas de monas de pascua, panou o pan ...

El pescado cocinado en el recipiente Varoma, además de ser muy sano, queda delicioso, pero lo que más nos gusta de esta receta clásica de thermomix, es la guarnición de patata y cebolla que lo acompaña... ¡hay que probarlas! entre cocidas y horneadas... espectaculares!, es comer y no poder parar! Estas patatas son una guarnición estupenda para acompañar cualquier plato, quedan muy ricas con la aja ...

Recetas tradicionales que no faltan en nuestra mesa. Esta deliciosa salsa de mostaza y miel sirve de acompañamiento perfecto a los filetes de lomo que suelen quedar muy secos si los hacemos fritos o a la plancha. Cocinados de esta forma quedan tiernos y jugosos, y hasta los niños se los van a comer encantados: el toque de miel va a rebajar el sabor un poco fuerte, a veces, de la mostaza para ellos ...

Es impensable pasar una semana en casa sin un plato de pasta, no sólo por los niños, que no perdonan, sino también porque a nosotros nos encanta, tan nutritiva y saludable.... pero eso si, nos gusta probar nuevos sabores para no aburrirnos, porque la pasta da mucho juego y permite hacer platos completos, divertidos y sabrosos... como esta salsa de queso, con la que hemos rebañado los platos! Hoy h ...

Con la llegada del buen tiempo, apetecen comidas refrescantes y sabrosas, aunque las ensaladas con pollo son una opción estupenda como plato único o entrante en cualquier época del año. En casa nos encantan estas ensaladas que puedes tomar templadas o frías sobre base de lechugas variadas o espinacas. Y esta combinación de pollo y melocotón, con un toque crujiente de la cebolla, nos ha parecido ri ...

Tiernos y sabrosos, así nos quedan los champiñones cocinados en tan sólo 15 minutos en thermomix... Este es uno de los platos que repetimos a menudo en casa por su rapidez y porque es una guarnición sabrosa que nunca falla. Eso si, cuidadito con el pan... que ¡es complicado resistirse a la salsita que nos queda! Con setas o con champiñones, la forma de elaborarlos es la misma.... Ingredientes: - 4 ...

Uffffff.... no se cómo he podido vivir tantos años con la thermomix y no había probado esta receta que de tan simple y rápida que es, no pensaba ni por asomo que pudiera salir tan rica. La tenía delante y la había visto en numerosas ocasiones, así que quiero agradecer a Alicia, de Canecositas, la propaganda que le ha hecho para que por fin me animara a probarla. Al parecer, el origen de la brandad ...

Una rica tarta de nata, de las fáciles: sólo mezclar, calentar y casi listo. Y lo mejor, sin horno. Lo único que necesitamos es prepararla con un poquito de antelación para que se cuaje, y a disfrutar de un postre sabroso con ingredientes fáciles.... Ingredientes: - 1 litro de nata - 8 cucharadas soperas de azúcar (aproximado, según te guste de dulce) - 1 vaso de leche no muy lleno - 1 sobre de cu ...

Un contraste exquisito: bolitas de foie con crujiente de manzana ácida y kikos, bañado en chocolate.... ¡no hay quien se resista! En apenas 15 minutos podemos preparar una tapa que sorprenderá a más de uno de nuestros invitados y que es éxito asegurado. Lo podemos preparar con antelación e incluso congelar, así que cumple todos los requisitos para convertirse en un clásico de las celebraciones: ap ...

Una crema ligera y sabrosa, en su justa proporción para notar el sabor del espárrago pero " sin pasarnos", la combinación con el calabacín lo hace muy suave. A nosotros nos ha encantado, y así cambiamos un poco porque con estos fríos casi todas las noches apetece una cremita. Ingredientes: - 2 manojos de espárragos verdes - 30 gr. de aceite de oliva - 1 puerro (la parte blanca) - 2 calab ...

Que si, que lo de la pasta con boloñesa es lo tradicional y lo que siempre "cae", pero no por eso es la única opción a la hora de tomar un plato de pasta... Pasta + pescado es una muy buena opción sobre todo para los niños (ya hemos preparado otras combinaciones: pasta con gambitas al ajillo, canelones con tomate y atún, lasaña de rape) y hoy servimos estos fetuccini (pequeñas cintas) co ...

Las mejores recetas de siempre llegan a nuestras cocinas para comer sano y sabroso. Las pechugas de pollo nos encantan en casa, no hay semana en la que falten en la mesa, pero hay que reconocer que si las hacemos a la plancha quedan un poco sosas y muchas veces algo secas. El otro día descubríamos que haciéndolas al papillote para una ensalada quedaban muy jugosas (la receta aquí), y ya me he anot ...