comeenmicocina

129 ideas publicadas y 36 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Beatriz Perez

(España)

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bizcochos y postres hoy cocinan los peques peques

COMPOTA DE MANZANA - Hoy cocinan los peques

La receta de hoy es muy especial. Tengo nuevo colaborador en el Blog. Jaime, 6 años, apasionado de la cocina, quiere hacer más de lo que debe por edad, así que en poco tiempo me toma la delantera... Aunque ya lo habíais visto por el blog haciendo sus pinitos, con su hermano, o ayudándome con algunas recetas, ésta vez, ha colaborado en la escritura de la receta. Así que tal cual lo hacemos en casa ...

Hoy cocinan los peques Internacional Verduras

Guacamole fácil

Por fin estoy aquí. Después de un largo parón navideño, donde sí, cocinamos mucho, pero con mis peques, así que decidí dejar todo lo demás y disfrutar a tope de estas fechas que tanto nos gusta disfrutar en familia.Pero con la vuelta al trabajo, al cole, a la cocina diaria... empezamos la rutina y ya tengo un poco de tiempo para pasearme por el blog y contaros lo que se cuece en mi cocina. En la c ...

Asturias Carnes Verduras

REPOLLO RELLENO

Esta receta ya os contaba en instagram que siempre me había apetecido hacerla pero que me daba mucha pereza! La verdad que me sorprendió lo fácil que es y la verdad es que está muy rica.A los peques les gustó mucho, así que entra a formar parte de mi recetario habitual. Quizás penséis que no podría ser una buena comida navideña, pero a mí, que me gustan las cosas muy normalitas, me parece un plato ...

Ensaladas Pollo

Ensalada de quinoa roja con pollo y mango

Hace poco compartí con vosotros ésta receta en Instagram, la verdad que la idea no fue mía, fue de una de las pocas recetas que leo en las revistas de cotilleo, solo cuando voy a la pelu, y más o menos recordaba los ingredientes, pero sobre todo me había quedado con la quinoa roja de arroz brillante (conste que no la publicito), de echo os contaré que está muy bien para hacer una ensalada express, ...

NAVIDAD Primeros platos Sopas y cremas ...

Crema ligera de calabaza y langostinos

Menudo descubrimiento con ésta crema. Primero porque me encanta cocinar con calabaza, tengo excedente congelado de las calabazas de halloween que vaciamos, y segundo porque cerquita ya de la época navideña, es una muy buena opción para la cena de nochebuena. Es ligera y está buenísima, y lo mejor de todo es que no te dejas el bolsillo, que parece que en ésta época (yo a veces lo hago) no queda otr ...

Asturias Entrantes Pescados

Chipirones afogaos

Siendo de Gijón y no haber puesto en el blog la receta de los chipirones afogaos no tiene perdón de Dios.... Así que aquí os traigo una receta muy de mi "pueblín", yo siempre la había hecho con coñac, y casi siempre sin pimiento, pero esta vez quise probar algún cambio de una receta que comparten un montón de blogs (Una pizca de hogar, La cucharina magica...) y el resultado me gustó tant ...

Pollo

Pollo al horno (sentado)

Le he puesto este título a la receta por distinguirlo de las otras dos recetas de pollo que tengo en el blog. Como veréis está claro de dónde viene el nombre... La verdad es que me daba hasta penina verlo ahí sentado en medio de mi horno como si fuera un "paisano" sin cabeza...Esta mañana he estado bastante liada por casa, así que necesitaba hacer algo para comer que no me complicase más ...

Bizcochos y postres Peques

Lombrices de gelatina

Solo le faltaba un detalle a mi tarta de Halloween de la fiesta de éste año. Tenía claro que sería un bizcocho, porque al final a los peques es lo que mas les gusta., pero lo que no tenía claro era la decoración para la ocasión. Al final me decidí por éstas lombrices tan fáciles de hacer, y que al menos mis enanos se van a morir por ellas, porque les encantan los bichos, asi que triunfo seguro. Os ...

Bizcochos y postres Peques

BIZCOCHO DE HALLOWEEN (de zanahoria y chocolate)

A mí ésto del Haloween me encanta! Ya sé que hay muchos detractores, pero yo todo lo que sea fiesta me va! Y desde que tengo hijos aún más. Disfrutamos planeando los disfraces, decorando la casa, haciendo un súper fiestón con nuestros amigos y vecinos en la urbanización en la que vivimos y como no, cocinando para la ocasión.No pensaba subir ninguna receta este finde, estoy un poco flojeras, pero c ...

Pasta

Tallarines con almejas y langostinos

La receta de hoy es súper sencilla, pero si tenéis una cena con amigos y no queréis complicaros la vida, es una muy buena opción con algo de picar delante y un postre rico.Nosotros lo comimos el sábado pasado para aprovechar salsa de tomate que me había quedado y unas hojas de albahaca que andaban rodando por la cocina, y el resultado nos gustó tanto a los cuatro que entra a formar parte de las su ...

Bizcochos y postres postres

Bizcocho de zanahoria y nueces con frosting de queso

Menudo postre tomamos ayer, (bueno, y hoy). Gracias al excedente de zanahorias que tuvimos en el huerto estamos cocinando un montón de recetas con ellas.Tenía muuuuchas ganas de hacer un bizcocho de zanahorias, alguna vez hice alguno, pero no como para subir al blog la receta. Y lo del "FROSTING" ya la nota! Vamos, una crema de queso que se le pone por encima que está buenísima, lo que p ...

Salsas Verduras

Salsa de tomate con zanahoria

Como veis que ando sin tiempo... No recuerdo cuando fué la última vez que compartí una receta con vosotros, hoy os cuento como preparo últimamente la salsa de tomate., es una receta rápida (y fácil de subir al blog..) y os aseguro que está exquisita!La verdad que fué todo gracias a un excedente de zanahorias que tuvimos en el huerto, y la incluí en la salsa de tomate. Creo que a partir de ahora vo ...

Entrantes

Bolitas de queso azul

Hoy probamos receta nueva. En mi búsqueda continua por recetetas que contengan calcio, como a mi hijo pequeño no le gusta mucho la leche ni el queso, hoy hice estas bolitas de queso azul, y la verdad que fueron todo un exito. Es una receta de misthermorecetas, pero podemos adaptarla perfectamente si no teneis Thermomix. Son perfectas como entrante acompañadas de alguna salsa, para cumples o con u ...

postres

Tarta de queso facilísima

Si hay un postre que me vuelve loca, son las tartas de queso. La que os enseño hoy es de un gran cocinero, Gordon Ramsay, pero con algún ingrediente cambiado, si queréis ver el vídeo original podéis pinchar aquí.Os la enseño porque está muy rica y es muy fácil de hacer. Si tenéis invitados y queréis hacer un postre lucido, las podéis preparar en tartaletas individuales y servirlas templadas y acom ...

Pollo

Pollo asado Jamie Oliver

Hoy vengo con un pollo rápido de hacer, el trabajo se lo damos hoy al horno y así nos podemos dedicar a otros menesteres...que en mi casa este finde se me queda corto.. La receta es de Jamie Oliver, que me encanta, sobre todo porque parece que tira los ingredientes y por arte de magia salen las recetas!! Está buenísmo, para mi gusto es una de las mejores recetas de pollo a horno que he hecho. El ...