Brujita en la cocina

Si hay una receta de repostería que te trae siempre grandes recuerdos seguramente es un bizcocho. Puede ser de chocolate, el de yogur o de limón. El ingrediente no es lo importante, sino lo que hace en tí ese recuerdo. Yo de pequeña hacia con mi padre y no se porqué no nos subían nunca, seguimos la receta paso a paso pero menudo mazacote. Así que cuando empecé con el blog el tema bizcocho me daba ...

Y seguimos con el temporal, el frio hace que estemos mas en casa, que nos apetezcan cosas calentitas y que bien sienta un buen chocolate caliente con churros. Tenemos la suerte de que debajo de casa hay una estupenda churreria de toda la vida. Asi que mientras preparo chocolate casero, baja el padre de familia por churros y que merendamos la mar de bien. Esta vez nos hemos puesto a preparar rosqui ...

Lunes y vuelta al cole, después de tantos días ya volvemos mas o menos a la normalidad, aunque con la nieve que nos ha dejado este fin de semana Filomena, muy normal no es. Que digo yo, que ya podía haber venido antes y así haber disfrutado más en las vacaciones y no con la vuelta al cole, pero bueno!!! Aunque la verdad es que apetece comer cosas calentitas que entonen bien el cuerpo, hoy comienzo ...

Pues esta noche vienen los Reyes Magos, no sé como estarán vuestros peques pero los mios llevan varios días subiendo por las paredes porque se les está haciendo eterno. Van contando los días pero tienen la sensación que el dia no llega nunca. El no tener Cabalgata este año es bastante raro pero tienen más ilusión que nunca. Este año he andado un poco liada y no creo que pueda hacer roscoçon por lo ...

Primera receta del año y es la última que hice y comimos el anterior. Una tarta con sabores festivos porque aunque el año no era para celebrar si que al menos seguimos toda la familia bien y eso es importante. La tarta es del libro de Isabel, el primero el de Pasteles con Historia. De champan y mandarina, que son sabores que son muy de sorbete de fiesta. Además le he decorado con chocolate,porque ...

Bueno pues ya hemos pasado una de las fiestas importantes en época navideña y es posible que te haya sobrado a lo mejor salmón ahumado que se compro para hacer unos canapés, frutas como mango, papaya o incluso aguacate porque hiciste una receta superchula que viste y no calculaste bien. E incluso la saturación de tanta comida no te deje pensar en nada ni te apetezca comer más. Así que para solucio ...

Si los desayunos es la comida más importante, que te parece preparar estos rollos de turrón para desayunar en familia esta Navidad?? Los bollos en cuestión que os traigo es la idea de los rollos de canela, qué buenos por favor!!! pero en este caso como relleno es una crema de turrón, además lleva ralladura de naranja en la masa para darle ese toque a roscón y a navidad. INGREDIENTES (12): Masa: ...

Tengo unos niños que cada dos por tres me piden que les haga tortitas, la verdad es que no se las hago tanto como me piden porque es un dulce para comer ocasionalmente, así saben mucho mejor. Pero ellos siguen insistiendo a ver si cuela. Asi que pensando en Navidad he pensado en darle un punto más de esta e´poca, asi que lleva turrón en la masa y para acompañar nada mejor que una rica mermelada de ...

Si queremos hacer galletas para navidad, hay que ir a buscar entre recetas alemanas, porque debo decir que son unos verdaderos apasionados en este tema. Hay muchas variedades y a cual más rica. Hoy os enseño estas, que a pesar de tener un nombre impronunciable están riquísimas, las descubrí gracias a Isabel y su segundo libro Souvenir. De todas formas sé que cualquier receta de ella sale y además ...

Hay muchos dulces típicos navideños pero también es cierto que muchas veces nos liamos a comprar y tenemos un acumulado de turrones, frutos secos,, polvorones y demás que llega el verano y casi aun tenemos. Pero también se pueden tener otro tipo de dulces para las fechas navideñas que gustan a todos como un bizcocho, si se eligen bien los ingredientes y además usas un molde bonito para hornear com ...

Si es que comer bien no tiene que ser complicado y tampoco hace falta tirar de grandes cadenas de comida rápida. El plato que te propongo hoy se hace en 10 minutos, bueno sin contar el macerado de la carne, pero vamos que casi mientras se pone la mesa tienes un plato con toques exóticos, dulces, salados, picantes,... vamos una explosión de sabores que se pueden también preparar para estos días de ...

Pues empezamos semana pero es fiesta asi que este lunes es mucho más llevadero y con el frio que hace es mejor no salir demasiado. No sé vosotros pero en casa las bolas de coco rebozadas en chocolate es un dulce que siempre ha habido y basicamente porque a mi todo lo que lleve coco me gusta mucho y ya del chocolate ni hablamos. No sé cuantas bolas de estas he podido comer a lo largo de mi vida, y ...

Como plato de carne, os propongo una idea con pollo, porque no es necesario gastar mucho, lo importante es la gente con la que se celebra. El pollo en general gusta a todo el mundo desde los más peques de la casa, así que es buena opción para estos días. Para darle el toque festivo le acompañamos de frutos secos diversos, en casa de mis padres siempre hay dos bandejas en navidad, la de turrones, F ...

Tomar una sopa calentita para las cenas en navidad siempre es buena idea, sobre todo en mi tierra que hace tanto frío, de hecho ya empiezan los termómetros a marcar bajo cero. Bueno, pues eso que una sopa rica y contundente hace cama para el resto del menú y te ayuda a entrar en calor por lo que siempre es una buena idea. Eso sí, no hace falta meter muchos ingredientes pero un buen caldo siempre e ...

Venga, damos el pistoletazo de salida a las recetas de cara a Navidad, este año tan raro, creo que aunque seamos pocos en casa en cuanto más hay que celebrar, que seguimos aquí. Bueno pues nada, vamos a comenzar con una receta superfácil de picoteo, encasa el tema de aperitivos, canapés, picoteo nos encanta, eso de que esté todo en la mesa, que no haya que estar levantándose para que podamos estar ...