Brujita en la cocina

Cuando te apetece algo rico, fácil y dulce pero no te decides entre tantas elaboraciones. Asi estaba yo, queria algo con chocolate, eso casi siempre, por lo que el brownie cogia posicion, pero tenía una tarrina de queso que me hacia ojitos en el frigo, por lo de una tarta de queso tampoco me disgustaba además no son muy dulces y quería algo que no fuese con mucho azúcar. Así que empecé a darle vue ...

Estoy en plena operación bikini, aunque me la salta bastante, porque si hace bueno y nos quedamos los papis del fútbol después del entrenamiento a tomar unas cerves, pues no puedes decir que no, pero vamos que intento cuidarme. Y hablando de cuidar, no os paso que los peques siempre anda a vueltas con las chuches y el goloseo? pues llevo unos días probando para hacer chuches caseras más saludables ...

Como me gustan los postres individuales y posiblemente los vasitos son los grandes triunfadores. Se preparan con anterioridad, por lo que el dia que vas a consumirlos no hay que hacer nada, igual un poco de decoración pero nada más. Bueno a lo que voy me lio, que hoy propongo unos vasitos de espuma de chocolate que están tan tan ricos que no podrás comer solo uno. Y lo bueno de todo es que son sup ...

Estamos en época de fresas y en casa nos vuelven locos, por lo que muchas veces las compro por cajas de 2 kilos, pero empezamos con muchas ganas y llega un momento que las ultimas cuesta ya comer. Así que antes de que se pongan malas y como tenía un montón de huevos de gallinas felices que nos ha dado un amigo, pues nada, que un bizcocho se me antojaba un montón. ¿Tú que opinas? No quería que hubi ...

¿A ti te gustan las natillas con o sin galleta? En casa siempre con galleta, será por lo de que en Palencia siempre hemos tenido y tenemos grandes galleteras. Bueno que me lío, en la última Disfrutabox venía un paquete de preparado de natillas Calnort, es una marca que no conocía pero está muy bien. Y eso que son de aquí al lado. Para preparar las natillas tan solo tienes que añadir leche entera y ...

Hoy es el dia de los papás y al nuestro le encanta la bollería, de hecho a veces hay que esconderla porque se la come solo. Así que que mejor detalle que prepararle unos bollitos tiernos. Son muy facilitos y no se necesita ni batidora para hacerlos, los niños los pueden preparar fácilmente con sus manos, porque hay que reconocer que además eso de guarrearse siempre les gusta. Que no os de miedo pr ...

Cómo me gustan los rollos de canela, es una combinación fabulosa de esponjosidad y el relleno explosivo. Ha preparado varias versiones que podéis encontrar navegando por el blog. Hoy le damos otra vuelta añadiendo zanahoria, no le apenas sabor pero si color y jugosidad. Y de paso creo que yo que puede contar como comer verdura, que pensais? Hacía mucho que no preparaba algo de bollería, si creo qu ...

Sí ya sé que hoy ya no es San Valentín, pero es que preparé este brownie para la familia y amigos y no podía publicarlo antes de que lo viesen porque si no ya no es sorpresa, verdad? Aunque celebrar el amor por los nuestros o hacer un brownie no requiere de un dia especial. Debo decir que los brownies me encantan y a lo largo de los años en el blog puedes descubrir bastantes: tanto blondies que s ...

Decía Grande Covián que la hamburguesa bien hecha es un plato muy completo, ya que lleva, proteína, hidratos y verdura. Pues yo además le he puesto fruta y lácteos, así que no puedo decir nada más al respeto. Usando productos de calidad la comida siempre está mucho mejor, en este caso hoy me he decantado por unas hamburguesas de pollo crunchy, a los niños les gusta mucho por el toque crujiente, y ...

¿Qué sueles desayunar? Porque siempre se ha dicho que es la comida mas importante del dia aunque como es la que se hace más rápido a veces como mucha gente dice, yo un café bebido y listo. Pero quitarse horas de sueño para desayunar pues como que no apetece mucho, verdad? Se supone que un desayuno mas o menos completo debe llevar lácteo, cereal, fruta. Yo tomo leche con colacao (como desde niña) c ...

Se acerca el finde y yo soy muy de hacer bizcochos, porque así tenemos para desayunar o merendar junto con un capuchino que sienta fenomenal. Además los peques los lunes de almuerzo tienen que llevar "cereal" por lo que siempre llevan galletas, magdalenas o un trozo bizcocho casero a ser posible. Por lo que esta semana que cómo iba a ser dura, por ser la segunda tras la vacas, sabía que ...

Este 2024 empiezo tardía con la primera receta, vamos como que ya estamos a mitad de mes, pero espero ques esta receta sirva para que me perdonéis. No se si decir propósito pero para este nuevo año si voy a intentar volver a publicar más, que este último año he estado un poco flojilla. Bueno, sin más os digo que vayáis por una cuchara porque estos vasitos os van a volver locos. A mi pese que no so ...

Pues aunque estamos metidos totalmente en las Navidades, ya hemos pasado una de las celebraciones más importantes. Locura de preparaciones para las comidas y cenas, mesas bonitas,... En estas fechas hay familias tradicionales que hacen siempre lo mismo, hay quienes les gusta probar cosas nuevas e innovar con recetas que han visto en instagram o le ha recomendado alguien, cada vez hay más que lo en ...

Antes que se empiece con las recetas navideñas os dejo estos bizcochitos muy otoñales. Son de calabaza con chispas de chocolate y una deliciosa crema de mascarpone. Podeis aprovechar el puente para hacerlos porque os van a encantar. Nosotros pondremos ya la decoración navideña y no sé si me tocará a hacer galletas del muñeco de jengibre, porque la peque no me da tregua ningún año. Puede que lo de ...

Se van acercando las Navidades, las reuniones familiares, amigos, donde nos reunimos entorno a una mesa para disfrutar sobre todo de la compañía. Ya sabéis y si no os lo cuento ahora, en casa somos muchos de comida en plan picoteo, que esté todo en la mesa para que nadie se pierda nada por estar levantándose a terminar algún plato. Por lo que la idea de canapés, bandejas de embutidos y fiambres, p ...