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Brujita en la cocina

362 ideas publicadas y 1.497 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Bertha González

(España)

Blog de recetas de todo tipo y para todos, con ingredientes que se encuentran con facilidad

www.brujitaenlacocina.es/

Brujita en la cocina

post degustabox queso ...

Pizzetas de atún y queso

Por favor que calor!!!! Este verano a tardado en llegar pero lleva unos días que lo esta haciendo a lo bestia. Hagas lo que hagas y estés donde estés y parece que no te refrescas. Nosotros estamos mucho en la finca familiar ya que al tener piscina es uno de los mejores sitios donde pasar estas calorinas, también me viene bien la cocina, porque si me apetece hacer algo de horno, lo dejo funcionando ...

post cereza gazpacho ...

Gazpacho de cerezas

El otro día estuvimos vendimiando los cerezos de la huerta, sí es un poco tarde pero como el tiempo está loco las cerezas han salido como han querido. Eso sí ahora tenemos un montón por lo que me he decantado por preparar recetas ricas con ella. Pues acabamos ya el mes, y sin darnos cuenta nos metemos en agosto y parece que el verano es muy largo y luego se pasa en un ZAS. Para combatir el calorc ...

Limonada de mango, con jengibre e hierbabuena

El verano es tiempo de cosas fresquitas y a la hora de beber lo que más me gusta es hacer limonada, pero no la típica sino que hacer inventos y ponerle fruta, pero distinta y darle un toque. Este finde se prevee caluroso así que os propongo está idea, gusta hasta a los niños y no lleva alcohol aunque a gusto del consumidor. Hoy en lugar de agua mineral le he puesto perrier con un toque de limón y ...

ENTRANTE post zanahoria ...

Dip zanahoria al curry

Ya sé que ando desaparecida pero es que he estado fuera, por fin llegaron las deseadas vacaciones para irte de hotel y no hacer nada. Necesitaba un tiempo en que me lo diesen hecho todo y lo único que tendría que pensar era que ponerme o si tumbarme al sol o darme un baño. Pero bueno todo vuelve más o menos a la normalidad, y tras varias lavadoras con su correspondiente plancha, hacer la compra y ...

verdura ensalada post ...

Barquitas con ensalada de melocotón

Comenzamos semana y es de las que voy a andar liada, mañana mi cumple por lo que preparare una merienda con los amigos en la finca y estas barquitas serán parte del menú, también haré el dip de cangrejo porque es éxito asegurado. Y después me toca preparar maletas porque por fín han llegado las vacaciones familiares, y este año las necesito con mucha urgencia. Asi que nada mejor que preparar cosas ...

Tarta conejito escondido - Olga cumple 2

El sábado fue el cumple de mi niña, la peque de la casa se va haciendo mayor y ya ha cumplido 2 años. Aun es pequeña para pedirme una tarta así que aprovecho un poco lo que yo quiero, pero sabe lo que la gusta y lo que no, tiene su carácter. Así que he elegido una tarta de conejitos porque le gustan bastante, de hecho casi cualquier animal, y cuando la dije que si quería una tarta de conejitos me ...

post GALLETAS & PASTAS limón ...

Pastas de limón y macadamia

Después de varios días poniendo cosas con chocolate, (la verdad es que con las temperaturas tan asquerosas y tanta lluvia es lo que me pedía el cuerpo), hoy propongo algo más fresquito, que aunque necesite horno no lleva mucho tiempo y el toque de limón nos da una frescura que perdonamos ese momento horno. Son unas pastas fáciles, hacia mucho tiempo que no preparaba pastas, y estas al llevar maize ...

post bombones disfrutabox ...

Tarta de queso y bombones de moca

Hacia mucho que no preparaba una tarta de queso y la verdad es que no sé muy bien porqué, en casa gustan bastante y si la hago en molde de 18 como no es muy grande parece que el remordimiento es menor. Hoy traigo una tarta con sorpresa en su interior ya que tiene bombones de moca, descubrir un bombón cuando te vas a meter una cucharada en la boca es toda una delicia. Una tarta muy cremosa ya que e ...

post desayuno DULCE ...

Mini tortitas

Esto del tiempo es de locos, el año pasado una sequía que estaban los pozos casi secos, embalses en mínimos casi históricos y este año tenemos agua hasta que se nos sale por las orejas. Así que para que al menos el finde sea más llevadero preparo desayunos ricos. Este finde ha sido el turno de minitortitas ya que al tener peques en casa quedan más chulas, sacos luego muchas cositas de "decor ...

post Degustabox SALADO ...

Bao bun de Curry rojo

Se acerca el finde y si el tiempo de nos da cuartelillo sería bueno aprovecharlo e ir al campo porque estoy de tanto agua hasta más arriba del moño. La receta que os propongo hoy es porque en la Degustabox del mes, cuya temática es Picnic, venia un montón de cosas para disfrutar al aire libre, entre ellas un kit de curry rojo de Blue Dragon, la verdad es que esta marca creo que es referencia en pr ...

frutos rojos post DULCE ...

Eton Mess de frutos rojos

Bueno hoy traigo un postre típicamente inglés que se toma un día como hoy, es decir, el 4 de junio ya que se celebra el famoso partido anual de criquet entre el Eton College y el Whinchester College, e sirve una comida y se remata con este postre. El original es una mezcla de nata, fresas y merengue de forma desordenada de ahí lo de "mess", yo le he dado un toque un poco distinto al usa ...

post magdalenas DULCE ...

Sencillas magdalenas de chocolate

En temas siempre solemos coger como referencia a las abuelas, esas comidas que se hacían lentamente y que tenían un sabor diferente, también hay que tener en cuenta que los fuegos con los que se cocinaba antes, nada que ver con las actuales vitros. Pero bueno los tiempos cambian y hay que cambiar con ellos. Pero si algo creo que no faltaba en ninguna casa eran las magdalenas aromatizadas con limón ...

post patata mostaza ...

pollo con mostaza y patatas cajún

Bueno pues llevo una temporada con cosas dulces y sobretodo con mucho chocolate y creo que es recomendable cambiar un poco. En casa si comemos de todo, legumbres y una simple sopa de fideos. Aunque también es cierto que todo, absolutamente todo lo que hay en el blog esta hecho en casa y probado, igual una sola vez o incluso hemos perdido ya la cuenta pero todo está hecho y comido en casa. En una c ...

post GALLETAS & PASTAS galletas ...

Chocolate chips cookies

De todos es conocida mi afición por el chocolate y es que es verdad que creo que si algo está bueno con chocolate aún mejor. Las cookies tipo americanas con chips están muy muy ricas y además es una de las recetas más fáciles que se pueden hacer. No requieren ingredientes raros ni maquinaria especial, gustan a todos y admiten nueces, arándanos,... vamos la imaginación al poder. Y de ahí es donde v ...

post Disfrutabox DULCE ...

Kit Kat Shake

Este tiempo está loco tan pronto nos ponemos en 25º como al dia siguiente hay que sacar la cazadora para soportar los 6º. Pero parece que la cosa ya se va a normalizar y tendremos temperaturas primaverales y es que lo que me apetecen ya tomar cosas fresquitas, así que he decidido tentar a la climatología y preparar unos batidos, en versión mini, porque los placeres en pequeño tamaño saben mejor y ...