Brujita en la cocina

Venga venga... que tenemos la semana ya casi terminada y nos espera un finde bastante largo para poder disfrutar, salir, hacer turismo o quedarse en casa. Todo al gusto del consumidor. Hagas lo que hagas, disfrútalo mucho y si es en buena compañía, mejor que mejor. Así que si te haces una excursión, o te apetece una cena ligera, te propongo un bocata. Hoy en plan vegeta y para ello he usado delic ...

Venga venga que esta semana se va a llevar bien pensando que el finde es puente. Sí ya se que mucha gente no lo va a tener, pero a nivel de colegio tenemos un finde de 5 días y eso es mucho. Seguramente para que no nos aburramos le pondrán al mayor algún examen, pero bueno.... Así que para empezar bien la semana lo vamos a hacer con energía y para ello nada mejor que unas buenas galletas, con choc ...

Hay muchas veces que no apetece hacer nada de cena y más estos días fríos que lo único que quieres es estar en el sofá con la manta leyendo o viendo una peli. Por lo que hacer una cena ligera y fácil siempre es buena solución. También la idea de este dip viene genial en cenas con amigos que se prepara en plan picoteo, en los que cada uno aporta algo y no apetece complicarse. Es una receta tan fáci ...

Seguro que cuando habéis visto el titulo, pensasteis... otra vez galletas!! Pues sí, y la verdad es que creo que si tengo bastantes recetas de galletas publicadas, en distintas versiones, colores, texturas,... De hacer bola que son las que más gustan a los peques hacer, porque son más fáciles, de cortador, que las de jengibre les vuelven loco,... Dicen que en la variedad está el gusto, y si es por ...

Hoy es el dia internacional del bundcake y aunque hace mucho que no cogia estos moldes, no podia pasar sin dedicarle el dia como se merece. Así que en este bizcocho he honrado además uno de mis postre favoritos... los rollos de canela. Se que la canela es una de las especias mas usadas y tiene un potente olor muy característico, hay gente que no le gusta pero hay otra mucha que son apasionada de e ...

Jooo como apetece encender el horno y hacer galletas, yo no se por ahí como hace pero en Palencia ya estamos en Invernalia. Bajo cero para ir al cole y lo que cuesta levantarse por las mañanas eso es otra historia. Así que lo mejor para este tiempo es hacer galletas, no te parece?? Como sabéis, y si no os lo digo ahora, hacer galleas en casa nos encanta y de hecho no se las que tengo publicadas en ...

Comenzamos noviembre y al ser fiesta nos vamos de excursión. Cojemos las cestas, las botas y a la montaña que tras los días pasados de lluvia seguro que podremos traernos a casa algún que otro ejemplar micológico. Si no, pues nos habremos dado un paseo estupendo. Así que he preparado estos wraps, para almorzar, porque se llevan muy bien y se comen aún mejor. He intentado que fuesen facilitos, bast ...

Me encanta pasear por el monte y en Palencia tenemos la suerte que en poco mas de 1 hora con el coche nos plantamos en la montaña palentina. Una maravilla para hacer senderismo, cargarte de energía y aire puro. Y en esta época es ideal para ir de recolecta micológica. Nos gusta mucho ir los cuatro con las cestas y las navajillas, solemos ir por Boletus y Níscalos, porque sabemos distinguirlas bien ...

Una de las meriendas que mas les gusta a mis peques son las tortitas, puede que porque no se las hago todo lo que ellos quieren y las disfrutan aún más. Aunque la verdad, es que no les gustan todas, cuando estuvimos de vacaciones las del hotel decían que no eran como las de mamá y no las comieron. Bueno el caso es que a veces improviso y se las hago un poco distintas, como la idea de hoy que lleva ...

Estamos en pleno otoño, y más es más puedo decir que en Palencia tenemos varias estaciones a la vez. Por la mañana al ir al cole es invierno puro y que no llegamos ni a los 7ºC eso si, al salir del cole con el solecito la temperatura ronda los 20ºC, vamos primaveral e incluso veraniega... Conclusión, vas vestida tipo cebolla con mil capas que luego te quitas o te pones según el momento. Bueno pues ...

Pues ya estamos en pleno otoño, ya cambiamos a las rutinas de cole, deberes, acostarse más temprano y madrugar. Toca más cuchareo en las comidas y para cenar tenemos algo más de tiempo porque las tardes son mas largas estando en casa, por lo que podemos relajarnos y hacer cosas más chulas. En casa somos mucho de bocata o sándwich, nos gusta probar distintos panes y combinaciones, así como salsas. ...

Este año esta todo el huerto y los arboles tardios. La naturaleza no está bien y esto al final se nota. Cambios bruscos de temperatura, tormentas, olas de calor e incluso los volcanes que entran en erupción... La naturaleza nos está avisando y parece que nadie le escucha. Bueno, pues eso, que este año todo está tardía y cuando a mediados de septiembre ya estamos cansados de tanto higo y este año n ...

Esto de que las temperaturas bajen y que no de pereza encender el horno, me entran de nuevo las ganas de hornear, de preparar bizcochos para los desayunos y meriendas, galletas para los almuerzos del cole... Estaba el otro día que quería hornear algo rico, me apetecía algo con chocolate blanco, pero también tarta de queso que hacia mucho no comíamos, pero llegó la Degustabox y vi un bote de mermel ...

Lo que me puede gustar los untables, bueno y a mis peques ni os cuento, el de cangrejo que hice hace tiempo es un clásico en casa, no hay celebración que no lo prepare y los peques se lo comen incluso con relleno de sandwich. Pues este que os propongo hoy creo que le va a ir pisando los talones porque es tan facil y rico que es un no parar. Lo importante también es acompañarlo de un buen pan, tost ...

Mañana comienzan los niños el cole, aunque va a ser un poco light, porque empezar un viernes y de 9 a 1 pues le va a servir casi de adaptación. Aunque volver a ver a los compis, a los profes, aunque Samu cambia de ciclo y le tocan nuevos, por lo que sus nervios son aún mayores y además el domingo es su cumple, por lo que espera en casa unos días de locura. Para el almuerzo he pensando hacerles una ...