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Brujita en la cocina

456 ideas publicadas y 2.230 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Bertha González

(España)

Blog de recetas de todo tipo y para todos, con ingredientes que se encuentran con facilidad

https://www.brujitaenlacocina.es/

Brujita en la cocina

bundt cake post BIZCOCHOS ...

Bundt cake mermelada de frambuesas y grosellas

Empezar la semana con algo dulce siempre está bien, este finde cogi unas grosellas de la finca y a parte de comerlas tal cual me apetecía preparar algo rico con ellas. Los frutos rojos me encantan, ese sabor agridulce, ese color,... y a parte las vitaminas que tienen y el poder antioxidante, vamos que me encantan. Por lo que preparé un bundtcake para tner hoy y desayunar bien rico, en este caso le ...

post Degustabox SALADO ...

Wraps solomillo cajun con queso y piña

Una de las cosas buenas de verano son las cenas distendidas con amigos, por que son estos momentos los que nos marcan una diferencia. Nuestro verano está repartido entre las vacaciones del sur (a primeros de julio), las del norte (finales de agosto) y entre medias las pasamos en la finca de mis suegros que tienen piscina y eso es un gran plus. Las cenas están siempre presididas de ensalada de toma ...

ciruela post Disfrutabox ...

Clafouties ciruela roja

El fin de semana pasado tocó vendimiar el ciruelo rojo, y ya nos salieron unos cuantos kilos de fruta así que había que hacer algo con ella (a parte de comerlas tal cual, que están buenísimas) tras preparar unos cuantos botes de mermelada, me decanté por hacer una rica tarta, pero no quería liarme mucho y un clafoutie es de esas tartas fáciles y ricas, a base de fruta y un tipo flan la receta orig ...

post BIZCOCHOS DULCE ...

Bizcocho zebra

El verano es una época en el que no estamos muy activos en cuanto a blogs y redes sociales, hay que disfrutar de la familia, la pisci, la playa... Pero bueno de vez en cuando si se sigue haciendo cosillas aunque ya no te pones con la cámara, es en plan más relajado pero lo disfrutamos igual. Este bizcocho le preparé el otro día y era uno de esos que llevo tiempo queriendo hacer pero por unas cosas ...

post Disfrutabox SALADO ...

Pasta con pesto de salvia y almendras

Verano, hace calor, queremos recetas rápidas sin estar mucho tiempo en contacto con el fuego pero sin perder sabor. La pasta es uno de esos platos tan versatiles y tan agradecidos, en ensalada está buenisima, hay miles de salsas para acomparla incluso segun nuestro estado de ánimo, a los niños les encanta y haciendo una salsa de tomate, que normalmente es lo que más le gusta, yo le meto bien de ve ...

post GALLETAS & PASTAS agua de azahar ...

Pastas agua azahar y arroz

Ayer fue mi cumple, es lo que realmente me marca como que estamos de vacaciones. Cuando eres pequeña que tu cumple sea en verano es genial porque hay cole, vamos a la pisci... pero también el problema que al celebrarlo había amigos de vacaciones y nunca lo celebraba en el cole. Pero con el paso de los años eso ya no pasa nada pero que da el pistoletazo al verano sigue siendo un hecho. Al finalizar ...

post Degustabox SALADO ...

Tosta de trigueros y cherrys

Comenzamos semana, mes y oficialmente estamos en vacaciones de verano, los niños ya han terminado sus clases, ya he acabado yo con todo el papeleo, matriculas y demás historias, asi que ya estamos en modo verano on. Además el calor de este fin de semana nos lo ha dejado claro, y a la hora de comer, aunque suene a tópico, lo que queremos son cosas frescas y sin complicaciones. Entramos en una etapa ...

post cumpleaños DULCE ...

Tarta unicornio - Olga cumple 3

El domingo fue el cumple de mi pequeña bruji, 3 añazos ya!!! y lleva tiempo con la idea muy clara de como quería su tarta. Una tarta de Unicornio!!! por lo que si las cosas están tan claras no podemos hacer otra cosa que montarle una fiesta con una tarta unicornio. Al ver luego su cara de emoción todo mereció la pena. Quería que tuviese colores en el bizcocho pero mejor coloreé la crema y los bizc ...

especias post GALLETAS & PASTAS ...

Indian Chai Cookies

Llevo unas semanas locas, el viernes acaba el cole y hay fiesta en la escuela infantil de la peque, el curso que viene pasa al cole de mayores. También se ha graduado el mayor que pasa a primaria, estos últimos 15 días son de preparativos, de revisar la ropa que deben llevar, además de las rutinas habituales por lo que he llegado a un punto que no sé quien tiene más ganas de que finalicen las clas ...

post DULCE limon ...

Lemon Brownie - Brownie de limón

No se muy bien porque se llama lemon brownie si realmente no lleva chocolate por ningún lado, creo que es por la textura que toma, no es esponjoso tipo bizcocho ni barrita. Es mas húmedo tipo brownie, pero con mucho limón, porque si soy chocoadicta reconocida pero me pierde también el limón, par que luego digan que no tomo fruta. La preparación de la masa no es como cuando se hace un bizcocho pero ...

post Degustabox SALADO ...

Pulled chicken (pollo desmigado) con ensalada de col

Un bocata es una gran solución para cualquier merienda o cena, recuerdo los bocatas de chocolate o de chorizo para merendar cuando era chiguita, bueno algún día para cenar también me preparo alguno y a los peques para merendar. La receta de hoy aunque lleva muchos ingredientes y puede parecer de entrada algo difícil nada más lejos de la realidad. El pulled pork (cerdo desmigado) está muy muy de mo ...

post GALLETAS & PASTAS cereza ...

Galletas Selva Negra

Si hace calor, pero creo que dentro de poco bajaran otra vez las temperaturas porque es lo que toca y se agradece no tener 34ºC en Palencia en mayo. De todas formas que las temperaturas no te imidan hornear estas galletas tan estupendas, porque el horno trabaja solo y no tienes que estar contemplandole. Inspiración de la famosa tarta selva negra, chocolate y cerezas, pero en su versión galletil, t ...

post GALLETAS & PASTAS DULCE ...

Galletas chocolate blanco y naranja

Cuando Isabel, hace por stories de Instgram alguna receta, hay que tomar rápido notas porque esta claro que va a ser un éxito porque todo lo de Isabel sale y bien. Cuando vi estas de chocolate blanco y naranja la combinación me pareció perfecta, la receta original lleva un interior de crema de cacahuete que yo no le puse, no tenía y me pareció excesivo pero en otro momento probaré lo original. Son ...

post BIZCOCHOS zanahoria ...

Bizcocho de zanahoria en batidora con chocolate y avena

Hacer bizcocho en casa es una forma de comer algo dulce donde controlas lo que pones. Te sirve para desayunar, merendar... acompañado de un vaso de leche es algo que está buenisimo y que me recuerda a la infancia. La propuesta de hoy es posiblemente de las más fáciles con la que te puedes topar, se hace todo con una batidora de vaso, por lo que manchas poco, y no se requiere una habilidad especial ...

post albahaca pan ...

Trenza de pesto y queso

Pues como prometí por instagram ya está aqui la receta de trenza de pesto, es muy facilita de preparar aunque siempre que se hace bolleria o pan, el tema levadura nos echa un poco para atrás y no tiene mayor complicación solo respetarla y dejarla actuar a temperatura templada. De cara al finde que se nos acerca, auqneu parece que viene lluvioso y me da mucha rabia porque es el finde de las food tr ...