Blog de Catsarehere67

57 ideas publicadas y 7 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Catsarehere67

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general arroces

ok ahi va.. ingredientes para 4 personas..1 puerro, 1 cebolla mediana, vino blanco una copita,1 ajo picado, arroz bomba una tazita por persona, crema de leche ligera, queso parmesano rallado una cucharada sopera, 1 zanahoria pequeña/ mediana, 1 cubito de fungui knorr, un bote de setas q venden mezcladas, sal y mucho cariño pq ir añadiendo el agua es lo "pesado". Sofreís la cabolla el pue ...

general pastas

Igual cantidad de cebolla que de carne picada de ternera, una zanahoria, sal, pimienta, tomate rallado, vino tinto y romero. Saltear la carne y la cebolla a fuego lento / medio, ir dando vueltas hasta que coge color la cebolla y añadir la zanahoria cortada. Echar un vasito pequeño de vino tinto y q sude el sofrito. Cuando se quiere empezar a pegar se le añade el tomate rallado natural, sólo q cub ...

general pastas

1calabacín grande a lonchas finas.... como para 4 personas, una cebolla mediana roja trinchada, 1 diente de ajo picado, 1 cuchara sopera de mascarpone, vino blanco, leche semi, sal y pimienta.. (opcional basílico) Sofrito sencillo del calabacín y la cebolla, vino blanco* antes q el queso y evaporarlo para q no domine, añadir el mascarpone y mezclar bien, si queda muy densa la mezcla, echad leche ...

general pastas

Un buen pesto lleva... Basílico ó albahaca y no porque sea lo mismo, sino porque se hace con ambas ;) nueces, piñones, ajo picado, aceite de oliva, queso parmesano...y agua de la cocción de la pasta.. Picar un buen puñado de basílico o albahaca, añadir 1 diente de ajo, unas cuantas nueces, 3 ó 4 piñones, queso parmesano rallado y cubrir la mezcla con aceite de oliva, salar al gusto y triturar. Cu ...