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Celiaca por Sorpresa

362 ideas publicadas y 460 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sonia Castro Diaz

(España)

PSICÓLOGA clínica de profesión y MADRILEÑA adaptada a la alimentación sin gluten BLOGUERA COCINILLAS Sigue mis RECETAS GLUTENFREE xa CELIACOS como yo.

Blog para celíacos de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación sin gluten. Recetas fáciles, sencillas y muy ricas. También hablamos de productos y marcas, visitamos restaurantes y postureamos en eventos.

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Celiaca por Sorpresa

RESTAURANTES Restaurantes en GALICIA galicia ...

RESTAURANTE MESÓN DO MAR EN O GROVE ¡LANGOSTA PARA TODOS!

Y a punto de finalizar el año, hoy os sigo enseñando fotos en manga corta y os cuento otro de los sitios que conocimos y en los que comimos de lujo este verano en nuestras vacaciones en familia en Pontevedra. A O Grove llegamos tras haber visto primero Portonovo, haber caminado por el paseo marítimo de Sanxenxo y haber disfrutado de la Ermita de la Lanzada y de las vistas de la playa de la Lanzad ...

RESTAURANTES Restaurantes en GALICIA galicia ...

RESTAURANTE MESÓN DO MAR EN O GROVE ¡LANGOSTA PARA TODOS!

Y a punto de finalizar el año, hoy os sigo enseñando fotos en manga corta y os cuento otro de los sitios que conocimos y en los que comimos de lujo este verano en nuestras vacaciones en familia en Pontevedra. A O Grove llegamos tras haber visto primero Portonovo, haber caminado por el paseo marítimo de Sanxenxo y haber disfrutado de la Ermita de la Lanzada y de las vistas de la playa de la Lanzad ...

Ensaladas y verduras RECETAS Año Nuevo ...

RECOPILATORIO DE TRES RECETAS DE LOMBARDA PARA TUS COMIDAS Y CENAS DE NAVIDAD

Y un año más el mes de Diciembre y las Navidades ya están aquí. No sé para ti, pero para nosotros la LOMBARDA es una compañera inseparable en estas fechas tan especiales, así que en este post te dejo tres ideas de recetas diferentes para que la prepares y su color, su olor y su sabor os acompañe a toda la familia. Ya te adelanto que nosotros esta noche la tomaremos de primer plato, porque nos enca ...

CELIQUEDADAS EVENTOS Y NOTICIAS Restaurantes en la COMUNIDAD DE MADRID ...

CELIQUEDADA EN EL RESTAURANTE "OKASHI SANDA" DE MADRID, NOVIEMBRE 2019

Esta ha sido la cuarta y última CELIQUEDADA de este año 2019 que está a puntito de terminar. Quedamos para comer por la zona de Malasaña de Madrid, ¿dónde? en un japonés maravilloso que a tod@s los celíacos nos tiene enamorados, el OKASHI SANDA. De nuevo, como en las anteriores celiquedadas, optamos por pedir varios platos para compartir entre todas. Decidimos probar las goyzas, el takoyaki, el to ...

CELIQUEDADAS EVENTOS Y NOTICIAS Restaurantes en la COMUNIDAD DE MADRID ...

CELIQUEDADA EN EL RESTAURANTE "AS DE BASTOS" DE MADRID, SEPTIEMBRE 2019

Después de las dos anteriores CELIQUEDADAS, a finales del mes de Septiembre de nuevo nos volvimos a juntar. En esta ocasión el lugar en el que comimos fue el Restaurante AS DE BASTOS de Madrid. Hubo alguna que otra baja y empezamos a comer bastante más tarde de lo que teníamos previsto a priori, pero el delicioso cachopo que nos comimos y su pan calentito mereció mucho la espera Como en las anter ...

CONFITERÍAS HELADERÍAS Y PASTELERÍAS bico de xeado ...

BICO DE XEADO, DELICIOSOS HELADOS SIN GLUTEN EN PONTEVEDRA

Otra de las ciudades que visitamos este verano en nuestras vacaciones durante el mes de Agosto, fue PONTEVEDRA, y una vez allí no podíamos marcharnos sin probar los famosísimos helados de BICO DE XEADO que tantas ganas teníamos Claudia y yo de disfrutar. BICO DE XEADO ofrece helados de primera calidad, 100% naturales, de leche recién ordeñada de su granja. Y según nos explican en su página web cui ...

RESTAURANTE PEPE VIEIRA EN RAXÓ, PONTEVEDRA. ESTRELLA MICHELIN CON VISTAS

Tenía pendiente hablaros del RESTAURANTE PEPE VIEIRA, local que visitamos para comer uno de los días más lluviosos de nuestras vacaciones el verano pasado en Pontevedra. El restaurante PEPE VIEIRA se encuentra ubicado en RAXÓ, pueblo en el que estuvimos alojados las 11 noches que allí pasamos, así que por cercanía era casi obligatorio ir a conocerlo. Reservamos mesa de manera online con poquita an ...

RESTAURANTES RESTAURANTES CON ESTRELLA MICHELIN Restaurantes en GALICIA ...

RESTAURANTE PEPE VIEIRA EN RAXÓ, PONTEVEDRA. ESTRELLA MICHELIN CON VISTAS

Tenía pendiente hablaros del RESTAURANTE PEPE VIEIRA, local que visitamos para comer uno de los días más lluviosos de nuestras vacaciones el verano pasado en Pontevedra. El restaurante PEPE VIEIRA se encuentra ubicado en RAXÓ, pueblo en el que estuvimos alojados las 11 noches que allí pasamos, así que por cercanía era casi obligatorio ir a conocerlo. Reservamos mesa de manera online con poquita an ...

RESTAURANTES Restaurantes en GALICIA arroz con corujo ...

RESTAURANTE CASA VELLA EN VIGO, PONTEVEDRA

El pasado verano otro de los sitios que no podíamos dejar de visitar en nuestras vacaciones por Galicia, fue Vigo. Paseamos por todo su casco viejo, por el Mercado da Pedra y por su impresionante puerto pesquero. Cuando el hambre y el cansancio apretó después de subir y bajar muchas de sus cuestas, fuimos a comer a CASA VELLA, un local con solera y de los más populares de la Rúa das Ostras y en el ...

EVENTOS Y NOTICIAS TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA

ALGUNAS IDEAS PARA LA COCINA DE UNA PERSONA CELÍACA

La creatividad y la eficiencia en la cocina están bien premiadas, pero es bastante necesaria en la dieta de alguien celíaco ya que la dieta puede parecer limitada en un principio, por lo que hay que darle un toque innovador para que la comida sea aún mejor cada día. Disfrutar de la comida es uno de los encantos que tiene la cocina. Al ser una persona celíaca, he aprendido que cocinar es un arte qu ...

ENTREVISTAS MENCIONES Y APARICIONES EN LOS MEDIOS cocina sana ...

MENCIÓN A NUESTRO BLOG EN "10 MEJORES BLOGS DE COCINA SANA QUE NO TE PUEDES PERDER"

De nuevo hablan de nosotros y han tenido en cuenta a “Celíaca por Sorpresa” en otra entrada en la que se citan blogs muy completos, con un montón de seguidores y súper interesantes. ¡Qué gran honor! En esta ocasión nos han incluido en un post que han titulado “10 blogs de cocina sana que no te puedes perder” y en su artículo dicen de nosotros: “Os lo hemos dicho, esta ...

ENTREVISTAS MENCIONES Y APARICIONES EN LOS MEDIOS internet ...

MENCIÓN EN EL BLOG DE "MONTE PINOS"

Este verano, el blog de Monte Pinos, una conocida tienda de alimentación física, que ahora también tiene tienda online, se acordó de nosotros y nos citó en un post de su blog en el que hablan de comprar alimentos sin gluten. Aquí tenéis el link con el post completo: http://montepinoseleccion.es/comprar-alimentos-sin-gluten-te-lo-ponemos-facil/ Me sigue impresionando aparecer en webs de renombre y ...

BODEGA O BOCOI EN COMBARRO, PONTEVEDRA

Estos días de otoño sigo recordando las vacaciones de este verano en Pontevedra mientras publico en el blog nuestras experiencias sin gluten. Hoy toca hablaros de COMBARRO y de su BODEGA O BOCOI. A COMBARRO fuimos a pasar el día, llegamos a primera de hora de la mañana, dejamos el coche aparcado en el puerto y lo primero que hicimos fue sacar los tickets del barco para hacer uno de los cruceros ta ...

Aperitivos entrantes y picoteo RECETAS ...

CROQUETAS CREMOSAS DE PESCADO SIN GLUTEN

Hoy os enseño esta receta que he incluido en mi segundo libro “Recetas para niños celíacos” porque hablar de niños y no hacer mención a las croquetas me parecía hasta casi delito Como os cuento en el libro, a Claudia siempre le han encantado las croquetas, de hecho antes de que le diagnosticaran la enfermedad celíaca, desde bien pequeña las ha devorado, le daba igual de lo que fueran, ...

RESTAURANTES galicia o eirado das margaridas ...

RESTAURANTE O EIRADO DAS MARGARIDAS EN POIO

La semana pasada publiqué un post en el que os contaba parte de nuestros días de vacaciones en Pontevedra y os hablaba de O LAR DE PEREIRAS, pues  bien hoy toca hablaros del RESTAURANTE O EIRADO DAS MARGARIDAS, el sitio que elegimos para comer otro de los días que hicimos turismo por la zona de Poio y en el que también ya celebramos el cumpleaños de mi hermano. Según comprobamos y cuentan en su pá ...