Blog de Chechus71

114 ideas publicadas y 244 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cechus 71

(España)

Si buscas sorprender, en este blog encontrarás algo dulce, original y divertido. http://elblogdechechus.blogspot.com

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recetas de primeros

Tosta de pan con jamón, rúcula, tomate seco y queso

Esta receta creo que os va a gustar mucho, pues es un entrante muy fácil de preparar y con el que puedes sorprender si tienes invitados en casa. Es italiana, y me encanta por la mezcla de sabores, sobre todo por el toque tan especial que le da la rúcula, al mezclarla con el jamón. Ingredientes:Pan RúculaJamón SerranoTomates secosQueso rallado. Lo primero que hacemos es poner en un recipiente con a ...

recetas postres

Queso camembert con manzana caramelizada

Como os contaba el otro día, he estado liada con el cumpleaños de mis hijas, pues soy de las que le encanta celebrar los cumpleaños y me tiro un mes con celebraciones. Pues para la familia preparé un buffet donde estaba esta receta que quiero contaros. Es muy fácil. Necesitas: -Un queso camembert entero-Una manzana reineta si es posible-Mantequilla-Azúcar moreno-Galletas saladas para acompañar. Lo ...

recetas de segundos

Pollo con salsa de almendras (Pepitoria)

Siempre me había llamado la atención esta receta por el nombre?Pepitoria. No sabía lo que llevaba hasta que decidí investigar y mi sorpresa fue que llevaba almendra. Pues después de renovar mi Thermomix (que por cierto me encanta el modelo T31), y ver en el libro de recetas que estaba, me he decidido a probarla. No os preocupéis, que la explico para quien no tiene esta ?supermachina?. Resulta buen ...

recetas postres

Tarta de chocolate y fondant

Hoy quería contaros que el sábado asistí a un curso de tartas decoradas en la escuela de cocina Eneldo, y desde aquí quería darles las gracias a Concha y a Belén, de ?Azúcar con Amor? y ?Cupcakes a gogo?, porque hicieron el curso muy ameno y divertido. Aprendí un montón de cosas sobre bizcochos, a forrarlos con fondant, y a hacer petunias que quedan preciosas. Os animo a que visitéis sus blogs, ¡¡ ...

recetas postres

Galletas de Comunión

El domingo pasado tomó la comunión Sergio, el hijo de unos muy buenos amigos. Decidí hacerle unas galletas y lanzarme en este mundillo que no conozco demasiado. Lo malo es que a su madre le gustó la idea y terminé haciendo galletas para todos los invitados!!! Os pongo la receta que usé para las galletas. Como el molde era bastante grande me salieron unas 20 galletas de cada receta: 250 gr de man ...

general

Bizcocho con manzana

El otro día fue el cumpleaños de mi abuela, cumplió nada más y nada menos que 93 años. Al ser entre semana no pudimos celebrarlo de forma muy especial, pero decidí llevarle esta tarta de manzana. Al final de la tarde, casi sin organizarlo, nos juntamos toda la familia para darle un beso, así que el bizcocho se comió enterito!!! Os dejo la receta. Ingredientes: -3 manzanas grandes. Tipo reine ...

recetas de primeros

Langostinos de fiesta

Os quiero enseñar una forma de presentar los langostinos muy vistosa que podéis preparar para una ocasión especial en la que queráis impactar y ?.?quedar fenomenal?. Yo lo prepare en el primer cumpleaños de mis niñas, para lo que organice un buffet. En otra ocasión ya os contare todas las recetas que prepare ese día. Es una forma muy original de presentarlos, ya que los pobres, la mayoría de veces ...

recetas de primeros

Coca de verduras

Esta receta la cuelgo casi que a petición popular de mis amigos. La encontró una amiga en el blog de CUINANT, que os lo recomiendo, hace mucho tiempo, y la verdad es que es un de las mejores cocas de verduras que he probado. Se puede hacer la masa con el Thermomix, con lo que os voy a indicar las dos formas de hacerla. Vamos allá!!! Ingredientes: Os pongo las verduras que a mí más me gustan, pero ...

recetas de primeros

Bocaditos de berenjena con sobrasada y miel

Hoy os quiero enseñar esta receta de aperitivo que mezcla salado y dulce, que lo mismo puedes servir de entrante que de plato fuerte, en este caso siguiendo los mismos pasos pero haciéndolo por capas como si fuera una lasaña. Esto ya lo dejo para los atrevidos. Ingredientes: - 1 Berenjena - Sobrasada - Miel - Harina - Huevo - Aceite Elaboraci ...

recetas de segundos

Pechugas a la crema de cebolla

Aquí tenéis una receta de pollo fácil, pero que muy fácil y rapidísima, y además está muy buena, si te gusta el pollo, claro. Lo peculiar que tiene es que para la salsa utilizo sopa de cebolla de sobre como esta de Mercadona. La receta es para 1 persona. Necesitas: 1 pechuga en filetes 1 sobre de sopa de cebolla 200 de nata liquida Queso rallado (opcional) Colocamos la pechuga en un recipiente a ...

recetas de primeros

Almejas a la marinera

Siempre que quiero comer algo de pescado, me paso por el super sin ninguna idea fija, me espero a ver qué tal está el pescado ese día y luego elijo. Pues bueno, ese día las almejas estaban a muy buen precio y tenían muy buena pinta. Total, que aquí tenéis una receta para prepararlas...... rica,rica!!!!.Ingredientes para unas 4 personas:250 g de Almejas2 cucharadas soperas de Tomate frito (HIDA, si ...

recetas de primeros

Chips de berenjenas

? CHIPS DE BERENJENAS? Hola de nuevo. Esta receta es muy sencilla y en casa gusta tanto que casi siempre me dejan sin nada si me descuido un poco, así que he decidido enseñárosla. Es ideal como acompañamiento de algún plato y diferente de lo que estamos acostumbrados a utilizar para rebozar, ya que uso cerveza. La aprendí de mi suegra Inma, y desde aquí le mando un besazo muy grande. Necesit ...

recetas postres

Tarta de hojaldre con frutas

Esta tarta la probé una noche en el cumpleaños del hijo de mi amigo Carlos, gran cocinitas y que tiene un blog al cual os invito a visitar http://foieyotrascosas.blogspot.com/. Siempre que pensamos en tartas lo relacionamos con bizcocho y ¿por qué no ésta tarta de frutas fresca y más ligera?. Pues si os apetece aquí tenéis como la hago.Ingredientes:1 placa de hojaldreVarias piezas de frutas de la ...

recetas de segundos

Solomillo en hojaldre con bacon y queso.

Esta es una receta que me encanta, pues además de que está muy bueno, se hace rápido y puedes dejarlo hecho con antelación. La preparé para una cena con amigos y lo acompañé con la ensalada de espinacas y queso de cabra, que tienes también aquí en mi blog, y me solucionó la cena. Los ingredientes que necesitas son: 1 solomillo de cerdo 1 placa de hojaldre 7 lonchas de bacon 6 lonchas de que ...

arroz rápido arroz con verduras curry ...

Arroz rápido con verduras y curry

Arroz rápido con verduras y curry

Esta es una receta de tupper. Lo digo porque es muy fácil de hacer, rápida y viene muy bien cuando tenemos muchas cosas que hacer, y además tenemos que preparar comida para llevar al trabajo. Lo que más cuesta es cocer el arroz?ya ves? aunque si me apuras hasta puedes saltarte el paso y utilizar los típicos vasitos de arroz blanco ya preparados, es una idea para los que van fatal de tiempo. La rec ...