Blog de choncha2503

41 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

María Encarnación Albarrán Alvarez

(España)

Me encanta disfrutar del día a día.

chonchaverde.blogspot.com.es/

Blog de choncha2503

Hamburguesas verdes

INGREDIENTES:- 500 GRAMOS DE CARNE PICADA- 1 BOLSA DE ESPINACAS- 1 DIENTE DE AJO- 1 HUEVO- ESPECIAS PARA HAMBURGUESAS- PAN RALLADOPREPARACIÓN: Hoy voy a experimentar con mis hamburguesas "verdes". Hará un par de meses descubrí en Lidl unas hamburguesas de pollo con espinacas que estaban muy ricas. El problema es que sólo nos debieron gustar en mi casa porque no las traen más. Así que me he propues ...

INGREDIENTES: - 500 GRAMOS DE CARNE PICADA - 1 BOLSA DE ESPINACAS - 1 DIENTE DE AJO - 1 HUEVO - ESPECIAS PARA HAMBURGUESAS - PAN RALLADO PREPARACIÓN: Hoy voy a experimentar con mis hamburguesas "verdes". Hará un par de meses descubrí en Lidl unas hamburguesas de pollo con espinacas que estaban muy ricas. El problema es que sólo nos debieron gustar en mi casa porque no las traen más. Así ...

HAMBURGUESAS VERDES.

INGREDIENTES: - 500 GRAMOS DE CARNE PICADA - 1 BOLSA DE ESPINACAS - 1 DIENTE DE AJO - 1 HUEVO - ESPECIAS PARA HAMBURGUESAS - PAN RALLADO PREPARACIÓN: Hoy voy a experimentar con mis hamburguesas "verdes". Hará un par de meses descubrí en Lidl unas hamburguesas de pollo con espinacas que estaban muy ricas. El problema es que sólo nos debieron gustar en mi casa porque no las traen más. Así ...

FLAN DE MELÓN Y NATA.

INGREDIENTES: - MEDIO MELON - 200 ML DE NATA - AZÚCAR MORENO - 4 HUEVOS PREPARACIÓN: Este flan ha sido una idea que me han dado otros flanes que he leido en varias webs. El problema que encontré al hacerlo era que de todas las recetas que encontré siempre me faltaban ingredientes que eran imprescindibles para hacerlas. Así que experimenté con estos ingredientes que tenía en casa. Mi melón es canta ...

QUICHE DE GUISANTES CON JAMÓN.

INGREDIENTES: - 200 GRAMOS DE GUISANTES - TAQUITOS DE JAMÓN YORK - 4 HUEVOS - 200 ML DE NATA - MASA QUEBRADA - MEDIA CEBOLLA MORADA - SAL Y PIMIENTA PREPARACIÓN: Este quiche ha sido un poco improvisado. Como tenemos fiesta por la tarde, para celebrar el cumple de la niña, tenía que cocinar algo rico y apetitoso para los tres. Se me ocurrió que lo mejor era hacer un quiche y así aprovecho para que ...

CROQUE - MONSIEUR ( Al estilo Choncha)

INGREDIENTES: - PAN DE MOLDE - JAMON YORK - QUESO EN LONCHAS - BECHAMEL - QUESO RALLADO PREPARACIÓN: Mi nueva cena. Hoy llevo un día de investigación culinaria muy efectiva, pero sólo de recetas rápidas. Ya visteis mi receta de puerros gratinados. Pues leyendo un poco esta noche, he descubierto el Croque - Monsieur. Es un sandwich que apareció por primera vez en una carta de un café parisino en 19 ...

PUERROS GRATINADOS.

INGREDIENTES: - 2 PUERROS GRANDES - LONCHAS DE JAMÓN SERRANO O JAMÓN YORK - BECHAMEL - QUESO RALLADO - SAL PREPARACIÓN: Hoy tuve dudas sobre qué hacer de comida. No me encontraba muy bien y quería algo rico, rápido y no muy pesado. Al final recordé que la semana pasada había leido muchas recetas sobre puerros gratinados. Y con lo que tenía en casa preparé estos. Lo primero lavar los puerros y quit ...

FLAN RÁPIDO DE MANZANA Y GALLETA MARÍA.

INGREDIENTES: - 10 GALLETAS MARÍA - 1 MANZANA GRANDE O 2 PEQUEÑAS - 2 HUEVOS - 150 ML DE LECHE - 125 GRAMOS DE AZÚCAR MORENO - CARAMELO LÍQUIDO PREPARACIÓN: He encontrado esta receta navegando por internet y me ha parecido deliciosa y sobre todo rápida, ideal para darte un capricho un día cualquiera. Los ingredientes son tan normales que los tenía todos en casa, lo único que he cambiado es que mi ...

GARBANZOS CON TOMATE.

INGREDIENTES: - 1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS - 1 LATA DE TOMATE TROCEADO AL NATURAL - 1 CEBOLLA - 1 DIENTE DE AJO - ACEITE DE OLIVA - COMINO MOLIDO - PIMIENTA NEGRA MOLIDA - SAL PREPARACIÓN: Me encanta esta receta para días que quieres comer algo sano y rápido. Me gusta como acompañamiento para cualquier pescado, verdura a la plancha o cualquier carne. Aunque mi manera favorita de comerlos es acomp ...

BARCAS DE QUICHE.

INGREDIENTES: - BAGUETTES O PAN DE BARRA - HUEVOS - CEBOLLA - ATUN - QUESO RALLADO - NATA DE COCINAR - PIMIENTA PREPARACIÓN: Esta receta es una adaptación de una video receta que tuve la suerte de ver en facebook hace ya un par de semanas. Es rápida y sencilla aunque yo he variado los ingredientes para adaptarme a lo que tenía en la nevera. En la receta original la cebolla era cebolleta y el atun ...

FLAMENQUÍN CON ZANAHORIA.

INGREDIENTES: - 1 ZANAHORIA POR FLAMENQUÍN - 1 LONCHA DE JAMON YOR POR FLAMENQUÍN - 2 LONCHAS DE QUESO POR FLAMENQUÍN - PAN RALLADO - HUEVO PREPARACIÓN: Estos flamenquines los probó mi pareja en A Coruña en un bar con la diferencia de que estaban fritos y yo los voy a hornear para que sea más sanos. Nunca antes había comido flamenquines con zanahoria, pero realmente están muy ricos y para que coma ...

LENTEJAS CON GUISANTES EN CREMA DE VERDURAS AL CURRY.

INGREDIENTES: - 3 ó 4 ZANAHORIAS - 1 CEBOLLA - 1 PUERRO - 1 NABO - SAL - ACEITE DE OLIVA - CURRY EN POLVO - LENTEJAS COCIDAS - GUISANTES COCIDOS - 1 LITRO DE AGUA PREPARACIÓN: Estas lentejas son mis favoritas, no son una crema en si pero tampoco son lentejas, es una mezcla de ambas recetas y para estos primeros días de otoño s una receta llena de vitaminas y que nos reconforta al ser un plato cale ...

Tarta rápida de limón y pistachos

INGREDIENTES: - 1 BIZCOCHO - MERMELADA DE LIMÓN - AGUA - RON - MANTEQUILLA - 1 CUCHARADA DE LECHE - AZÚCAR GLASS - PISTACHOS PICADOS PREPARACIÓN: Esta tarta la he hecho con un poco de trampa porque no tenía tiempo. Lo mejor sería poder hacer un bizcocho casero, pero como no era posible he comprado uno de esos bizcochos que ya vienen cortados, listos para rellenar. No suelen ser muy sabrosos así qu ...

SANDWICH DE SALMÓN Y PEPINO CON GUACAMOLE.

INGREDIENTES: - SOBRAS DE SALMÓN A LA PARRILLA - GUACAMOLE - PEPINO EN RODAJAS - MAYONESA - PAN PREPARACIÓN: Esta receta me surgió de la falta de tiempo para cocinar y de la necesidad de aprovechar una rodaja de salmón a la parrilla de la mañana que no quería tirar. Es sencilla y muy rápida. En un plato desmenuzamos el salmóny lo mezclamos con mayonesa, yo no le puse mucha para no hacerlo muy empa ...

Cous cous en ensalada

INGREDIENTES: - COUS COUS - TOMATES PARA ENSALADA - PEPINILLOS AGRIDULCES - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA - VINAGRE Y SAL PREPARACIÓN: Esta ensalada con couscous es muy rapida de hacer. Ultimamente la hago mucho porque la niña no me deja tiempo para más. Lo primero que teneis que hacer es hidratar el grano de couscous como os indica el paquete. Y dejarlo reposar y que enfrie. Mientras esperamos por el ...

Trenza de manzana a la canela

INGREDIENTES: - MASA DE HOJALDRE - 2 MANZANAS - CANELA MOLIDA - AZÚCAR - PASAS - PIÑONES U OTROS FRUTOS SECOS - MANTEQUILLA PREPARACIÓN: Esta receta es muy sencilla y es un postre muy sano, ya lo he hecho en algun aocasión con otras frutas pero esta receta es mi favorita. En primer lugar colocamos la masa de hojaldre sobre papel vegetal. Haremos unos cortes diagonales como vemos en la imagen para ...