Blog de choncha2503

41 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

María Encarnación Albarrán Alvarez

(España)

Me encanta disfrutar del día a día.

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Tarta fría de queso

INGRDIENTES: - 250 GRAMOS DE QUESO DE UNTAR - 300 GRAMOS DE NATA DE MONTAR - 1 PAQUETE DE GALLETAS - 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA - AZÚCAR AL GUSTO ( YO USÉ UNA MEZCLA DE AZÚCAR GLASS Y UN POCO DE AZÚCAR VAINILLADO) - 3 HOJAS DE GELATINA O AGAR AGAR - MERMELADA PREPARACIÓN: Espero que os guste esta tarta. Como no tenía mucho tiempo para el día de la Madre y mi pareja quería que hiciera algo dulce par ...

PALMERAS DE HOJALDRE SALADAS CON QUESO.

INGREDIENTES: - UNA LÁMINA DE HOJALDRE - QUESO RALLADO - PIMENTÓN - MARGARINA DERRETIDA. PREPARACIÓN: Al igual que las palmeras dulces podremos hacer esta versión salada como acompañante en una comida o como snack en casa. Incluso como tentempié para los niños. Realizar esta receta es muy sencillo. Extenderemos la masa sobre la mesa o lugar de trabajo y pintaremos toda la superficie con la mantequ ...

AGUACATES RELLENOS DE ENSALADA AMERICANA.

INGREDIENTES: - ENSALADA DE REPOLLO AMERICANA - 2 AGUACATES - QUESO RALLADO PREPARACIÓN: Realmente no es una receta en sí pero cuando no tengo tiempo de preparar algo elaborado para cenar o como entrante acudo a los aguacates rellenos. Esta receta es vegetariana aunque los que querais podeis añadirle atun o quizás una anchoa por encima para adornar. Yo cimplemte he partido el aguacate por la mitad ...

PUDDING SUAVE DE MANZANA (Apple Sponge Pudding)

INGREDIENTES: 100 GRAMOS DE AZÚCAR MORENO 100 GRAMOS DE HARINA 3 HUEVOS 75 GRAMOS DE MARGARINA 2 MANZANAS 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA 1 CUCHARADITA DE LEVADURA PREPARACIÓN: He encontrado esta receta en una web inglesa y me ha encantado. Me recuerda a una tarta de manzana que hacía una compañera de trabajo en Escocia cuando estuve en Rowardennan. Así que no he podido resistirme a hacerla. ...

Puding de restos de 'pan de ovo'

INGREDIENTES: - RESTOS DE CUALQUIER BIZCOCHO O BOLLERÍA - 1/2 LITRO DE LECHE - 3 HUEVOS - 60 GR DE AZÚCAR - 1 MANZANA - CARAMELO ( OPCIONAL) PREPARACIÓN: Esta receta la he realizado siguiendo pasos de varias recetas que ya tengo publicadas y para aprovechar medio pan de huevo que me han dado. Es un bizcocho típico en Galicia en Pascua. Además de rápida es muy sencilla de preparar y aprovchamos eso ...

TORRIJAS DE CHONCHA.

INGREDIENTES: - PAN DURO DE DOS O TRES DÍAS - 1 LITRO DE LECHE - AZÚCAR - CANELA EN RAMA - PEDRO XIMENEZ - CÁSCARA DE 1 LIMÓN - 3 Ó 4HUEVOS PREPARACIÓN: Esta receta aunque le he bautizado con mi nombre es simplemente un compendio de ideas de varias recetas y las he reunido en estas torrijas que son mis favoritas y las de mi familia. Lo principal es tener pan muy duro de dos o tres días, yo prefier ...

QUICHE DULCE DE FRUTAS.

INGREDIENTES: - 1 MASA BRISA - 1 MANZANA - 1 PERA - UN PUÑADO DE CEREZAS CONFITADAS - UN PUÑADO DE FRUTOS SECOS - AZÚCAR VAINILLADA - 200 ML DE NATA - 2 HUEVOS - MARGARINA PARA ENGRASAR EL MOLDE PREPARACIÓN: En primer lugar precalentamos el horno arriba y abajo a unos 180 grados, el postre se prepara tan rápido que así vamos acortando tiempo. Engrasaremos el molde que vamos a utilizar con margarin ...

BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON CREMA DE QUESO.

INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: - 200 GRAMOS DE HARINA - 200 GRAMOS DE AZÚCAR - 125 ML DE ACEITE DE OLIVA - 250 GRAMOS DE ZANAHORIAS YA PELADAS - 7 GRAMOS DE LEVADURA - 4 HUEVOS - ESPECIAS AL GUSTO: CANELA, GENGIBRE, NUEZ MOSCADA,... PARA LA CREMA: - 125 GRAMOS DE MANTEQUILLA - 250 GRAMOS DE QUESO DE UNTAR - 60 GRAMOS DE AZÚCAR GLASS PREPARACIÓN: Bueno aquí va mi receta especial para esta Navidad. ...

ESPIRALES DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL.

INGREDIENTES: - UNA LÁMINA DE HOJALDRE - CABELLO DE ÁNGEL - AZÚCAR MORENO PREPARACIÓN: Como vais a leer este postre es muy sencillo y rápido de preparar. Extendemos la masa de hojaldre sobre una superficie plana y extendemos el cabello de ángel, una capa muy fina de cabello de ángel. Una vez lo tenemos extendido, enrollamos el hojaldre hasta terminar con un gran cilindro. Mientras tanto vamos prec ...

CREMA DE LENTEJAS.

INGREDIENTES: - 250 GR DE LENTEJAS - 1 TOMATE MADURO - 1 CEBOLLA MEDIANA - 2 Ó 3 ZANAHORIAS - 1 PIMIENTO - 1 LITRO DE AGUA - ACEITE DE OLIVA - SAL - SEMILLAS DE SÉSAMO PREPARACIÓN: Os recomiendo esta receta, es deliciosa, las fotos no hacen justicia a lo rica que está esta crema porque no tenía mejor luz ese día y el movil hace lo que puede. Para empezar en una olla poneis aceite de oliva y empeza ...

MERMELADA DE MANZANA AL CLAVO Y AL LIMON.

INGREDIENTES: - 1 KILO DE MANZANAS - 2 CLAVOS DE OLOR - MEDIO LIMÓN Y EL ZUMO ENTERO DEL LIMÓN - MEDIO KILO DE AZÚCAR MORENO PREPARACIÓN: Es la primera vez que hago mermelada y me ha salido realmente rica, miré muchas recetas en internet y al final he preferido darle mi toque especial con el clavo y el limón porque me parecía que sería muy empalagosa sólo de manzana. En primer lugar lavé bien las ...