Blog de ClaudiaTuk

40 ideas publicadas y 41 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Claudia Tuk

(España)

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recetas de primeros entrante ovolacteovegetariana ...

Rollitos vegetarianos 2 Ingredientes Pasta filo 1 Cebolla 1 Zanahoria 100 gr de brotes de bambú 100gr brotes de judía 100gr de mazorquitas 100gr de setas 1 Diente de ajo Aceite de sésamo Salsa sweet chili y/o agridulce Otra versión más de este plato oriental para que probéis. Esta versión tiene un sabor mucho más parecido al del típico rollito de primavera de los restaurantes ...

recetas de primeros entrante ovolacteovegetariana ...

Rollitos vegetarianos 1 Ingredientes Pasta filo 1 Cebolla 1 Zanahoria Apio 1 Pimiento verde 1 Diente de ajo 2cc salsa de soja 2cc salsa teriyaki Cilantro (cayena) Aceite de sésamo Semillas de sésamo Salsa sweet chili y/o agridulce Los rollitos de primavera pueden prepararse de mil y una maneras distintas, según el gusto de cada cual.Aquí os dejo una de mis versiones para que la disfr ...

recetas de primeros entrante picoteo ...

Samosas de verduras Ingredientes Masa 300gr de harina 1 vaso de agua templada 2cc de aceiteO puedes usar pasta filo Relleno 1 cebolla 1 zanahoria 300gr de espinacas 150gr de guisantes ½ cc cilantro molido 1 cc comino molido 1 guindilla Sal y pimienta Salsa sweet chilli y/o agridulce La samosa es una empanadilla de forma triangular, típica de la India, Pakistán y Tibet. ...

recetas de primeros segundo plato vegana

Tofu con salsa de ajo negro Ingredientes 1 bloque de unos 400 g de tofu firme 5-8 dientes de ajo negro (dependiendo del tamaño) 2-3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de salsa Worcestershire o equivalente (comprobar los ingredientes si queremos que el plato sea totalmente vegetariano) 1 cucharada de salsa de soja 1/2 cucharadita de azúcar 3-4 cucharadas de agua Pimienta negra y sal ...

general dulces y postres ovolacteovegetariana

Huellas de chocolate Ingredientes 50gr de chocolate negro 4cs mantequilla 150gr harina 50gr margarina 75 chocolate negro, con leche o blanco (para decorar) 50gr azúcar ¡¡Más dulces para navidad!! Preparación Funde el chocolate en el microondas (a baja potencia y vigilándolo cada poco tiempo porque se pega y se quema) o al baño maría. Bate junta la ...

recetas de primeros primer plato vegana

Berenjenas al vino blanco (2 personas) Ingredientes 1 berenjena grande 1 cucharada de café tomillo o romero 2 vasos de vino blanco 2 dientes de ajo Aceite (de cacahuete) Harina Sal y pimienta La receta que os dejo hoy la he preparado con berenjena (que la tenía dando vueltas por casa, sin hacer nada bueno), pero, ya que estamos en temporada, podéis sustituirla por setas sin problemas y o ...

recetas de primeros entrante guarnición ...

Judías verdes (2-3 personas) Ingredientes 200gr de judías verdes 1 vaso de agua o caldo de verduras 1cc jenjibre 2 dientes de ajo 1 cebolla roja Sal y pimienta Una receta fácil rápida y con un toque diferente Preparación Limpia las judías, quítales las hebras y córtalas en tiras a lo largo, luego cuécelas 2 minutos. Corta la cebolla en rodajas. Saltea en aceite caliente ...

recetas postres dulces y postres ovolacteovegetariana

Galletas chinas de la suerte Ingredientes 2 claras de huevo 50gr de azúcar glas 1cucharadas de cafe extracto de almendra 2cucharadas soperas de mantequilla derretida 50gr de harina 25gr coco desecado Azúcar glas para espolvorear (Mensajes en papel para introducir en las galletas) Se acercan las navidades y las cenas familiares, con los amigos, etc. Con esta receta puedes pre ...

recetas de primeros pastas/arroces/legumbres segundo plato ...

Garbanzos con zanahoria y calabacín (2 personas) Ingredientes 200gr de garbanzos (en crudo) 2 dientes de ajo 1 cebolla ½ calabacín 3-4 zanahorias Laurel (2 cs de piñones tostados) Sal y pimienta Garbanzos, lentejas y alubias han sido protagonistas de la mayor parte de los guisos tradicionales. Baratos y fáciles de conservar son una inagotable fuente de hidratos de carbono, ...

recetas de primeros ovolacteovegetariana primer plato

Salteado de champiñones, berenjena y espárragos (4 personas) Ingredientes 1 manojo de esparrágos verdes 200gr de champiñones 1 berenjena 2 ajos tiernos 1 cebolleta Aceite, sal y pimienta Preparación Lava y córtala en tiras la berenjena y los champiñones y reserva. Trocea los ajetes y la cebolleta. Limpia los espárragos, corta las puntas y parte los tallos por la ...

recetas de primeros entrante guarnición ...

Tofu firme salteado Ingredientes 1 paquete de tofu firme Sal Comenté en otra entrada que el tofu era un ingrediente completamente nuevo para mí, pero que poco a poco iría incluyendo recetas con él y aquí os traigo la primera. Por sí solo es un alimento insípido, aburrido y hasta poco apetecible por su aspecto. Pero si se prepara correctamente puede dar mucho juego, por lo ...