cocina rico y facil con Loida

Ingredientes para None comensales5 Sardinas 2 Cucharadas De Sal 1 Cucharada De Azúcar Aceite De Girasol 1 Puerro 3 Diente De Ajo ELABORACION 1 Preparamos en un cuenco : 2 Cucharadas de sal 1 Cucharada de azúcar En un plato colocamos las sardinas .... 2 Con la mezcla de sal y azúcar , cubrimos bien las sardinas. Con esto conseguimos sacar el agua y el resultado final de la textura de la carne de ...

He decidido saltarme la dieta y me he preparado estas patatas chips con huevo frito y y virutas de trufa. Un plato de toda la vida , de los que a todos nos gusta disfrutar de vez en cuando .. Una mezcla de sabores , texturas, aromas, el lujo de la trufa , el sabor intenso del pimiento y la tersura del huevo frito , hace de cada bocado una delicia ... Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A CO ...

Ingredientes para None comensales 1 Bote De Pimientos Del Piquillo de 290 Gr 150 Gr Queso Fresco De Burgos 6 Cucharadas De Azúcar . Aceite De Oliva 1 Filete De Ternera 1 Vaciamos la mitad del bote de pimientos del piquillo en una cazuela y la otra mitad , lo usaremos para hacer la crema fresca de Burgos. 2 Una vez vaciado la mitad del bote en la cazuela, añadiremos 6 cucharadas de azúcar y llenar ...

Que es la trufa ? La trufa es un tipo de hongo, su olor y sabor son especiales , para mi son como pequeños diamantes. En esta receta vamos a poder disfrutar del lujo de la trufa y el sabor a mar del mejillón , dos ingredientes que unidos nos enganchara su sabor ... Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡ INGREDIENTES : 200 Gr Mejillon Aceite De Oliva 6 Gr Trufa 1 Cebolleta ...

Que es el Sashimi ? El Sashimi es un plato japones que consiste principalmente en pescados crudos , aunque no tanto como un carpaccio. En esta ocasión, vamos a sacar los lomos a las sardinas y una vez limpias de espinas las presentaremos semi crudas ya que una vez en el plato , echaremos por encima el aceite para que su resultado final obtengamos un pescado cocinado en su punto . Acompañaremos ...

Ingredientes para None comensales1 Bote De Pimientos Del Piquillo de 290 Gr 150 Gr Queso Fresco De Burgos 6 Cucharadas De Azúcar . Aceite De Oliva 4 Filetes De Ternera 1 Vaciamos la mitad del bote de pimientos del piquillo en una cazuela y la otra mitad , lo usaremos para hacer la crema fresca de Burgos. 2 Una vez vaciado la mitad del bote en la cazuela, añadiremos 6 cucharadas de azúcar y llena ...

Ahora que es temporada de pimiento, es maravilloso poder disfrutar de esta verdura fresca . El pimiento se puede cocinar de muchas formas , nos aporta ese puntito que a mi personalmente me encanta . En esta receta , vamos a cocinar el pimiento de dos maneras diferentes , en una crema simple y fresca con queso de Burgos y en otra reduciremos el pimiento , creando un caramelo dulce que sorprende ...

Ingredientes para None comensales 1 Filete De Ternera Sal Aceite De Oliva 100 ml Vinagre De Modena 30 Gr Orejones De Albaricoque 1 Cebolleta 1 Ajo ½ Zumo De Limón 2 Cucharadas Pequeñas De Azúcar Pimienta Negra ELABORACION 1 Comenzamos preparando la vinagreta, para ello , lavamos los orejones de albaricoque y los cortamos en 2 o 4 cachos . Ponemos 100 ml de vinagre de modena a calentar ...

TOSTADAS DE CARPACCIO DE TERNERA Y RUCULA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE OREJONES DE ALBARICOQUE Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Saladohttp://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es La clave de esta receta es la vinagreta, es lo que le da la fuerza al sabor y lo diferencia de cualquier otra receta típica del carpaccio . En ...

Ingredientes para None comensales 1 Remolacha Cocida Harina Aceite De Oliva 1 Huevo Sal Vainilla En Polvo 1 Cortamos la remolacha por la mitad y hacemos unos palitos alargados . 2 Mientras , ponemos a calentar el aceite en la sartén . 3 Pasamos por la harina los palitos de remolacha y reservamos 4 Una vez caliente el aceite , freímos los palitos de remolacha . 5 Ahora vamos a preparar el huevo ...

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de salado La remolacha es una hortaliza que no deberíamos de prescindir en nuestra dieta diaria . Aporta hierro , fibra, vitamina C . En esta receta vamos a poder disfrutar de todo su sabor con estos palitos de remolacha y le daremos un toque diferente con el aroma de vainilla y el huevo escalf ...

Ingredientes para 4 comensales Pasta Vegetal 1 Zanahoria 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo ½ Cebolla Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Tomate Pequeño 1 Comenzamos pelando la zanahoria y limpiando los pimientos quitándoles las pepitas . Unas vez limpios , los cortamos en tiras . 2 Ponemos a calentar la sartén con un poquito de aceite , añadimos primero la zanahoria que es lo que ...

Me encanta la pasta , son fáciles de cocinar y además son nutritivas y saludables . Es un alimento que comiendo con moderación no engorda y esta delicioso . En esta receta la vamos a disfrutar con el intenso sabor y aroma de los pimientos y le vamos a añadir jamón deshidratado , que nos aportara una textura crujiente en cada bocado Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡ INGREDIE ...

Ingredientes para None comensales 12 Pimiento Rojos Asados 1 Zanahoria Lechuga Cortada En Tiras 6 Palitos De Chaca 1 Cebolleta Pequeña 1 Lata De Bonito 100 ml Aceite De Oliva 50 ml Vinagre De Modena 50 ml Salsa De Soja 1 Cortamos lo mas pequeño posible los palitos de chaca y tras pelar la zanahoria la rayamos . Es importante que la lechuga después de lavarla, también la cortemos en tiras l ...

Ingredientes para None comensales 12 Pimiento Rojos Asados 1 Zanahoria Lechuga Cortada En Tiras 6 Palitos De Chaca 1 Cebolleta Pequeña 1 Lata De Bonito 100 ml Aceite De Oliva 50 ml Vinagre De Modena 50 ml Salsa De Soja 1 Cortamos lo mas pequeño posible los palitos de chaca y tras pelar la zanahoria la rayamos . Es importante que la lechuga después de lavarla, también la cortemos en tiras l ...