cocina rico y facil con Loida

Me encanta esta receta, sabéis cual es el motivo?, porque vamos a cocinar las patatas en una vaporera de bambú dándole a estas patatas, un aroma especial de pimiento rojo choricero. Este fin de semana, un amiga que tiene una huerta, me ha traído un montón de verduritas y además un montón de pimientos rojos choriceros recién asados en casa, os puedo asegurar que no hay dinero que pague este lujo. E ...

Esta receta es ideal para todos los que os gusta como a mi mezclar los alimentos, utilizaremos para acompañar a los tallarines, calabacín, maiz y las angulas del monte, un tipo de variedad de seta, que son deliciosas, delicadas en su formato y llenas de sabor. Es una maravilla poder disponer de este tipo de variedad en nuestros montes, por este motivo y como estamos en época, he aprovechado la oca ...

En otoño es la mejor época para disfrutar de las setas, yo no me puedo resistir a comprar unas pocas siempre que acudo al mercado, me encantan. Hay que tener en cuenta, que la manera de cocinar las setas es muy sencilla ya que puedes cocinarlas poniéndolas a la plancha o como os presento hoy en esta receta, mezclado con otros ingredientes como las pencas, el calabacín y el queso de untar. Espero ...

Situado en Morga , municipio ubicado en una zona accidentada dentro del denominado “Sinclinorio de Bizkaia”, un macizo montañoso que divide las cuencas de las rías de Gernika-Lumo y Plentzia, en la cuenca del Río Butrón. Forma parte de la Ruta Jacobea y de lugares juraderos de Bizkaia. Este municipio del País Vasco,esta ubicado en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, declarado Patrimonio de l ...

Os presento esta vídeo receta para preparar unos deliciosos volovan, un aperitivo que nos permite rellenar con todos los ingredientes que queramos y siempre nos quedaran deliciosos. En esta receta uniremos la patata frita junto a un habitual en nuestras cocinas, el huevo y los pimientos de padrón. Como los volovan son de hojaldre, podemos meterlos en el horno, aportándonos una textura súper cruj ...

Este pincho esta dedicado al día de San Valentín, un día marcado en el calendario del corazón de tantas personas. Os presento el vídeo de su elaboración , ya veréis que fácil os resulta y seguro que os queda espectacular. Espero que os guste tanto como a mí... Empezamos? ... Os adjunto ademas el enlace de su receta: http://cocinaricoyfacilconloida.blogspot.com.es/2015/02/milhojas-de-patata-panad ...

Esta receta me encanta, el conjunto de ingredientes es muy sencillo, al unirlos conseguimos que nos provoque para empezar ese.." ummmmmm..." . Queréis saber más de esta magnifica receta ?, aquí os comparto el vídeo para que no perdáis detalle, además del enlace a su receta... http://cocinaricoyfacilconloida.blogspot.com.es/2015/03/crujiente-de-morcilla-rellena-de-queso.html Espero que ...

Hay lugares que provocan que nuestros sentidos del gusto se maravillen, esta sidreria situada en la población de Astigarraga ( San Sebastian ) es uno de ellos. Hoy os comparto el vídeo de la visita y si queréis ampliar mas información de este maravilloso sitio, no dudéis en visitar el enlace donde explico la visita y la comida que tuve la oportunidad de compartir con mi familia .. http://cocinari ...

Hoy os comparto esta maravillosa receta de bacalao, naranja y virutas de chocolate. La unión de estos 3 ingredientes, provocan placer en nuestro paladar y los sentidos, os adjunto además su receta publicada en mi Blog, para que conozcáis la historia del bacalao en Bilbao, como no, famoso por su bacalao al pil-pil. http://cocinaricoyfacilconloida.blogspot.com.es/2015/04/confitura-de-bacalao-y ...

En el mes de abril comienza la pesca de este preciado pescado, rico en proteínas,vitaminas como B1,B2,B3 y minerales. Tiene un sabor intenso y normalmente se suele cocinar asado. En esta receta vamos a a seleccionar los chicharrines, que son chicharros de menor tamaño, mas ricos, a mi parecer. Los vamos a preparar con una sencilla salsita de ajo y le acompañaremos con unas alcachofas cocidas. Una ...

Hasta pronto ... Una vez leí lo siguiente.. " La mejor manera de predecir el futuro es creándolo " Peter Drucker.. Hoy tras un año de trabajar en este Blog junto a vuestros comentarios, "me gusta", vuestras fotos y vídeos compartidos, os tengo que anunciar que debido a unos asuntos personales, me tengo que retirar por un tiempo. Esto quiere decir que durante un tiempo no publ ...

Por que será que me encantan los mejillones?, cada vez que voy al súper no me puedo resistir y hoy además me apetecía preparar una receta diferente, os adelanto que la unión del arroz blanco junto a los mejillones,acompañado de esta salsita fresca de tomatitos Cherry, aportan un toque dulce y diferente al plato. Hoy os comparto el vídeo de su elaboración, no os lo perdáis y si queréis tener mas de ...

Esta receta es ideal para esos días que llegas a casa a la noche, cansada de un día duro de trabajo y lo que menos te apetece es ponerte a cocinar, pero te apetece cenar algo que sea ligero y rico. Una sencilla receta para disfrutar de todo su sabor. Os comparto el vídeo y ademas os adjunto el enlace de la receta, para que no perdáis ningún detalle. Espero que os guste.. muakk¡¡¡ gracias http ...

En el mes de abril comienza la pesca de este preciado pescado, rico en proteínas,vitaminas como B1,B2,B3 y minerales.Tiene un sabor intenso y normalmente se suele cocinar asado. En esta receta vamos a a seleccionar los chicharrines, que son chicharros de menor tamaño, mas ricos, a mi parecer. Los vamos a preparar con una sencilla salsita de ajo y le acompañaremos con unas alcachofas cocidas. Una ...

Os confieso que éste es uno de mis pinchos favoritos, es un pincho muy sencillo de preparar y lleno de sabor a mar. Los calamares o chipirones al cocinarlos a la plancha, reservan ese sabor a mar tan característico, unido al tomate y la penca de acelga, hacen que cada bocado se nos llene de un arco iris de sabores. Os comparto la vídeo receta para que podáis ver como se ha elaborado la receta,os c ...