Blog miembro de

Cocinando Sabores

131 ideas publicadas y 586 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

www.cocinandosabores.com/

Cocinando Sabores

Uncategorized

Croquetas de sardinas y mejillones en conserva

Hoy os traigo unas croquetas de sardinas y mejillones en conserva para chuparse los dedos, además os diré que son muy sencillas de elaborar y que podéis freírlas o hornearlas, a vuestra elección. Si bien, fritas quedan crujientes en el horno no quedan nada mal y son más ligeras, dependiendo del resultado que busquéis podéis escoger una u otra forma de cocción. En esta ocasión yo he frito las croqu ...

Uncategorized

Polos de leche merengada

Con el calor que esta haciendo los polos se derriten con solo mirarlos ¡estos casi no llegan a la sesión de fotografías!, menos mal que rápido y veloz capture esta imagen porque de no ser así… se hubieran transformado en leche merengada fresquita, que tampoco estaría mal ¿no?. Para preparar los polos de leche merengada primero debemos aromatizar la leche, yo he escogido una buena leche ecoló ...

Uncategorized

Polos de melón

No hay cosa que más apetezca en estas fechas que un buen polo, así que hoy os traigo unos polos de melón muy sencillos de elaborar ¡pero deliciosos!. Para hacer polos de fruta siempre debemos seguir los mismos pasos: preparar un pequeño almíbar y a continuación la fruta que más nos guste, en este caso he escogido el melón porque me gusta y además quedan unos polos de melón riquísimos. Si no querei ...

Uncategorized

Hamburguesas de merluza

Ayer cuando os publique la receta de pan de hamburguesas con aceite de oliva os dije que hoy os traería la hamburguesa ¡aquí la tenéis! y no es una hamburguesa cualquiera ¡es la hamburguesa!, una hamburguesa de merluza jugosa, tierna, y muy rica además no es de carne es una hamburguesa de pescado, concretamente de merluza. Una hamburguesa que gustará tanto a peques como a mayores. La merluza es un ...

Uncategorized

Pan de hamburguesa con aceite de oliva

¿A quien no le gustan unas buenas hamburguesas?, pero para que sean buenas de verdad, estarás de acuerdo conmigo que el pan no puede ser cualquier pan, tiene que ser un pan de hamburguesa con aceite de oliva como el que os traigo hoy ¡lo tenéis que probar!, es tan tierno… El único secreto de esta receta es utilizar un buen Aceite de oliva virgen extra , yo he utilizado para este pan de hambu ...

Uncategorized

Boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre son el plato por excelencia en los calurosos días de verano, ¿a quien no le gusta un buen plato de boquerones bien fríos para comer o para cenar?, a mi me encantan y no hay mes de verano que no los prepare. Muchos de vosotros pensaréis que es una receta laboriosa y que lleva mucho tiempo, os diré que los boquerones en vinagre no son laboriosos aunque si llevan cierto tiem ...

Uncategorized

Croquetas de berenjenas y bechamel de calabacín

Seguimos con las cenas del mundial, en esta ocasión os propongo unas Croquetas de Berenjenas y Bechamel de Calabacín ¡si de calabacín!, os diré que me ha sorprendido gratamente, esta deliciosa. La Bechamel de Calabacín es mucho más ligera que la bechamel tradicional que solemos preparar para infinidad de preparaciones, yo pienso repetir :). Las Croquetas de Berenjenas y bechamel de calabacín son r ...

Uncategorized

Pizza de atún y anchoas

Ahora con el mundial de futbol tan presente que mejor que disfrutar de una pizza casera mientras animamos a nuestra selección. En esta ocasión he preparado una pizza de Atún claro en aceite de oliva virgen extra y Anchoas del cantábrico para chuparse los dedos. He invitado a casa a cenar a unos amigos y quería sorprenderlos con una pizza elaborada por mi, no es la primera vez que la preparo puesto ...

Uncategorized

Tarta arroz con leche, baja en calorías

¿Os gusta el arroz con leche?, pues hoy os traigo una tarta de arroz con leche baja en calorías para chuparse los dedos. El secreto de una buena y tentadora receta son los ingredientes, si estos son de buena calidad el éxito esta asegurado. Ya sabéis que me gusta adaptar todas aquellas recetas de siempre en recetas igual de ricas pero bajas en calorías, por ello he dado una vuelta a mi receta favo ...

Uncategorized

Granizado de cerezas

¡Ya estamos en temporada de cerezas!, y os traigo un granizado para chuparse los dedos ¿no me diréis que no tiene pintaza?. En casa casi hemos vaciado el tupper con eso lo digo todo :). El granizado de cerezas es muy sencillo de elaborar y tiene muy pocos ingredientes por lo que os invito a que sea vuestro postre este fin de semana ¿quien se anima con el?, dejaréis a vuestros comensales con ganas ...

Uncategorized

Zumo de fresas con semillas de Chia

Llegado el buen tiempo nos empiezan apetecer comidas más ligeras y refrescantes, lo mismo ocurre con la bebida. Me gustan mucho los zumos caseros, smoothie, batidos, granizados… en el blog podéis encontrar diferentes recetas, una de ellas es este zumo verde que esta riquísimo, no os dejéis llevar por su color (aunque yo lo veo apetitoso) a muchos al ver el color verde ¡os para en seco!, que ...

Monas de pascua caseras

Se acerca el día de pascua y he querido compartir con vosotros mi receta favorita de monas de pascua, durante muchos años he probado diferentes masas y sin duda alguna me quedo con la receta que os traigo hoy. No es una masa muy dulce, porque la he endulzado lo justo pero siempre podéis añadir algo más si os gusta. Con los ingredientes que indica la receta salen 4 monas de pascua como veis en la f ...

uncategorized

Granola de chocolate casera

¡Ya tenemos un nuevo reto en marcha en Instagram!, se trata en esta ocasión de preparar una granola casera, yo he optado por una granola de chocolate ¡irresistible!. Muchos de vosotros estabais esperando mi receta y aquí la tenéis, espero que os guste :). Es muy sencilla de preparar, en realidad la única complicación que vamos a encontrar es mezclar todos los ingredientes y llevarlos al horno ¿sen ...

Uncategorized

Petit de fresas, bajos en calorías

Petit de fresas, bajos en calorías (salen 12 petit de tamaño pequeño) 300g fresas 150g leche evaporada 300g queso light, tipo philadelphia 50g azúcar o endulzante 2 hojas de gelatina Como preparar petit de fresas, bajos en calorías: Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría. Trituramos las fresas con la batidora hasta conseguir una especie de zumo, no tiene que quedar ningún grumo. Aho ...

postres bajos en calorías Uncategorized

Donuts caseros bajos en calorías

Donuts bajos en calorías (salen 13 donuts de un tamaño normal) 250g harina de fuerza 10g levadura fresca 2 dedos de leche desnatada (para deshacer la levadura fresca) 1 cucharadita de vainilla liquida (de buena calidad) 1 huevo L 20g mantequilla ligera Pizca de sal 1 cucharada sopera de miel 110g queso batido 0% (marca hacendado) Glasa 50g azúcar glas 1 cucharada sopera de leche desnatada Como pre ...