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29 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lydia Alpa

(España)

Mi profesión no tiene nada que ver con la cocina, pretendo dar ideas diferentes, a veces sencillas y a veces complicadas pero con final feliz!

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Torrijas en microondas

Torrijas en microondas

Ingredientes Rebanadas de pan 10 ó 12 unidades Puede ser de barra, de tostada, especial torrijas ... 600 ml de leche con o soja 1 unidad de canela en rama 3 huevos 1 piel de limón 1 piel de naranja Azúcar Canela en polvo Aceite (oliva o girasol)Recipientes Fuente con tapa para cocinar en microondas. Jarra apta microondas 2 recipientes para la leche y los huevos Bandeja para la mezcla de azúcar y ...

Migas Manchegas en microondas

Ingredientes (para dos) 200 gr. de miga de pan cortada en trocitos pequeños 50 gr de chorizo troceado 50 gr. de bacon troceado 50 ml. aceite 3 dientes de ajo enteros 1/2 cucharadita de pimentón 1 huevo por plato. 6 u 8 uvas por plato. Preparación Poner todo el pan en el recipiente. Salpicarlo con agua. Mover, tapar y dejar en reposo. Poner en otro recipiente el aceite, el bacon, el chorizo y ...

recetas postres

Yogur en miroondas

Ingredientes 1 litro de soja o leche 1 yogur de soja o leche 6 vasitos de cristal Preparación Batir los ingredientes. Rellenas los vasitos, sin llegar hasta arriba Introducirlos en el microondas destapados. Programar el micro a 200w durante 60 minutos Pasado este tiempo dejar que se enfríen dentro, después taparlos y guardarlos en el frigorífico.

recetas de segundos

Hamburguesa de Soja a la plancha

Ingredientes (para 1 hamburguesa)4 cucharadas de soja texturizada 2 cucharadas de harina de garbanzos (puede ser de otra) 1 cucharadita de ajo en polvo. 1 cucharadita de perejil, albahaca, orégano ... hierbas al gusto, pueden ser especias en seco. 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharada de aceite. 4 ó 6 cucharadas de agua (según espese) 20 gr de cebolla muy picada.Preparación 1º Cogemos un bol pa ...

general

Arroz en microondas

Ingredientes (para 2/3 personas) 150 gr de arroz 80 gr de guisantes (pueden ser congelados) 80 gr de champiñones troceados. 50 gr de mantequilla o margarina 300 ml de caldo de verduras 1 cucharadita de sal Media cebolla picada 1 cucharada de perejil picadoPreparación 1º En un recipiente con tapa, apto para el microondas, se ponen la mantequilla, la cebolla picada y el perejil. 2º Introducir el rec ...

general hojaldre relleno

Hojaldritos de quesito, chorizo, queso y jamón

Ingredientes (para 8 unidades) 1 masa de hojaldre. 6 quesitos 2 lochas de chorizo 1 loncha de jamón york (grande o dos pequeñas) 2 lochas de queso Preparación 1º Precalentar el horno 200º, 20 minutos. 2º Estiramos el hojaldre. Y cortamos dos círculos de diferente tamaño para cada hojaldrito. 3º En el círculo más grande vamos poniendo los ingredientes Un quesito 1 loncha de chorizo y medio que ...

general

Magdalenas y Financieros sin gluten

Ingredientes: 1 huevo 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1 taza de aceite 2 tazas de harina de arroz 2 tazas de harina Beiker 1 sobres de gasificante 1 sobre de soda Preparación Precalentar el horno a 200º , 20 minutos. En batidora, thermomix o recipiente seguir este orden: 1. Poner el huevo y batir. Añadir el azúcar y mezclar bien. 2. Añ ...

general

Hojaldre de queso y jamon

Ingredientes Masa de hojaldre 2 lonchas de jamón york para cada hojaldre 2 lonchas de queso para cada hojaldre Preparación 1. Precalentar el horno a 200º. 20 minutos. 2. Trabajar la masa de hojaldre. Estirar y cortar en 4 trozos. Los pinchamos con un tenedor para evitar que suba la masa. 3. Rellenar cada trozo con queso y jamón. 4. Cerrar sobre si mismo dando la forma deseada, rematando lo ...

general

Turrón de almendra - turrón del blando - turrón de Jijona

INGREDIENTES Para tableta de unos 450 gramos. * 200 gramos de almendras tostadas, si son crudas hay que tostarlas un poco en el horno. * 150 gramos de azúcar PREPARACIÓN 1º Poner el azúcar en el vaso bien seco. Velocidad 8. Segundos 10 2º Añadir las almendras. Velocidad 7. Segundos 20 ? 25. Comprobar que la almendra ha soltado su aceite y tiene forma de pasta, sino poner unos segu ...

general

Tortilla de Calabaza en microondas

Ingredientes: 3 huevos 300 gr. de calabaza cortada en dados 15 ml de aceite 1/2 cucharadita de sal 50 gr. de cebolla cortada pequeña Preparación: Colocamos la calabaza, la cebolla y el aceite en el recipiente. Introducimos al microondas 10 minutos a 800w. Comprobar que ya esta blanda, sino poner 2 minutos más. Aplastar y añadir los huevos batidos con la sal Volcar en la sarten y cuajar a ...

general

Menú Halloween

Menú Halloween para 2 compuesto por: Fuente con tres recetas: Dedos cortados. Ojos ensangrentados. Cabellos de duende con nariz de bruja. Postre: Mano de monstruo. Recomiendo empezar primero por cocer los huevos y dejarlos enfriar. Después empezar a preparar el postre ya que deberá permanecer en el congelador un par de horas. D E D O S C O R T A D O S Ingredientes: 4 salchichas gran ...

general

Bizcocho de naranja con thermomix

I n g r e d i e n t e s : 250 g de harina de trigo 200 g. de azúcar 100 g nata liquida 60 g. de aceite de girasol 40 g. de mantequilla 2 huevos L 8 g de levadura de repostería 1 naranja pequeña pellizco de sal P r e p a r a c i ó n 1. Precalentar el horno a 180º 20 minutos 2. Elegir el molde y cubrirlo con mantequilla y un pellizco de harina o pan rallado, para evitar que se pegue. 3. Poner en vas ...

general

Bizcocho individual en microondas

Ingredientes 1 huevo 4 cucharadas de harina de trigo 4 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cacao en polvo (chocolate, Nesquik) 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de levadura Preparación El el mismo recipiente que vamos a utilizar para el microondas vamos echando los ingredientes de la siguiente manera: 1. Poner el huevo y batir. Aña ...

general

Tomate frito en microondas

I n g r e d i e n t e s 400 g de tomate triturado 20 ml de aceite (oliva o girasol al gusto) Pellizco de sal P r e p a r a c i ó n Cubrir el fondo del recipiente para microondas con el aceite. Añadir el tomate, tapar e introducir al microondas. A 800 º 6 minutos. Después sacar remover y volver a introducir a 800º 6 minutos. Comprobar que ya esta frito, sino programar unos minutos más. Su aspec ...