La Cocina Violeta de Carol

273 ideas publicadas y 162 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocina Violeta de Carol

(España)

Adoro la cocina!

lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es
comunidades

La Cocina Violeta de Carol

Dulce Galletas Horno

En el cole de Hugo, cada dia tienen que llevar una cosa diferente para desayunar, para que sean desayunos variados, los jueves toca llevar galletas y la semana pasada, decía que quería llevar unas caseras y de dos colores. Así que le preparé éstas, que están buenísimas y son muy fáciles de hacer. Yo hice la masa la noche anterior y se las hornee por la mañana. Podemos hacerlas perfectamente con l ...

Carne Horno Retos

Último domingo del mes y aquí vengo con mi robo del reto Asaltablogs, este mes nos ha tocado asaltar a Fogones y melones, tenía varias recetas guardadas, entre ellas, estas ricas costillas que finalmente fueron las elegidas y la verdad es que son todo un acierto, muy ricas y jugosas, ya se quedan en mi casa para repetir muchas veces. Si quieres saber de qué va este reto tan divertido que capitane ...

Aperitivo Pescado

La verdad es que el atún es uno de mis pescados favoritos, ya sea en guisos, a la plancha, crudo....me gusta de todas formas, pero sobretodo como os lo traigo hoy. Es una receta sencilla y muy resultona, aunque claro, no a todo el mundo le gusta el pescado tan poco hecho, si tú eres de los míos...tienes que probarlo así, verás que rico y que fácil de preparar. Vamos a por la receta Ingredientes:P ...

Aperitivo Marisco Rápida

Cuando hago mejillones en casa, me doy un buen atracón siempre, porque a mi marido solo le gustan los mejillones en escabeche, pero a mí...sean como sean y estos con curry están buenísimos. Y además se hacen en un periquete. Si, si, ya sé que no llevan leche de coco, pero es que cuando hice la compra y pensé en hacerlos así, estaba convencida de que tenía una latita en casa, pero no...y no iba a q ...

Dulce Repostería Tartas y pasteles

En casa nos encantan las tartas de queso, pero las que nos gustan son las esponjosas. Esas que son súper ligeras y nada empalagosas. No me canso de probar diferentes recetas de tarta de queso, y siempre que pruebo una nueva o qué hago modificaciones en una, me digo que esa es la que mejor ha quedado. Y eso es lo que me ha ocurrido con esta tarta que os traigo hoy, que es una auténtica delicia. Os ...

Aperitivo Espumas Marisco ...

La semana pasada fue mi cumpleaños, y como la familia y los amigos me conocen muy bien, me regalaron cositas de cocina. Un sifón de cocina, platos, una base para tartas giratoria y mi pequeñajo me regaló la Barbie chef, que hace mucho tiempo que me la quería regalar. Y justo hacía unos días, había visto en un programa de la tele una espuma de ajo negro con langostinos rebozados en nachos. Así que ...

Bocadillos

Hay días que no nos apetece complicarnos en la cocina y con este Sandwich tenemos una cena bien rica y sin complicaciones. Además, es muy versátil y podemos hacerlos diferentes y adaptados a los gustos de cada uno. En casa por ejemplo, el único que lleva aguacate es el mío, el de mi peque grande es sin lechuga y el de mi marido con extra de salsas. Os cuento los ingredientes que uso para el mío y ...

Bocadillos

Como ya os dije en la entrada anterior, yo no suelo comer hamburguesas ya preparadas, porque me sientan mal. Normalmente en casa preparo éstas y quedan riquísimas. No se tarda nada en prepararlas y puedes congelarlas y tenerlas listas para cuando las necesites. Os dejo la receta por si queréis probarlas, y si además las hacéis con el pan éste que publiqué el otro día, el triunfo ya es total. In ...

Pan

En casa nos gustan mucho las hamburguesa, pero... no una hamburguesa cualquiera, la que más nos gusta en la casera, haciendo en casa el pan y las hamburguesas. Además, desde hace unos años soy incapaz de comer una hamburguesa preparada o con pan comprado, no se por qué, pero me sientan mal, la como con ganas pero cuando estoy acabando.... me dan náuseas y lo paso fatal, me pasa lo mismo con la pi ...

Aperitivo Horno Rápida

Hoy os traigo una idea para cena o para aperitivo. En casa nos gusta mucho cenar estás empanadillas de vez en cuando, y son súper fáciles de hacer. Además son ingredientes que suelo tener en casa y si no sé que preparar para cenar son ideales. Ingredientes: Dos paquetes de obleas para empanadillas. 250grs de bacon. 100 grs de queso mozzarella. 1 huevo Lo primero que hacemos es dorar un poquito ...

Bollería Dulce Horno ...

Último domingo de mes y aquí estoy con la receta del Reto Asaltablogs, capitaneado por mi amiga Marga de Azafranes y Canelas, pincha aquí para ver de qué va este reto tan divertido y que me tiene enganchada. Este mes hemos asaltado el blog "Trastejant per la cuina" y yo me quedé con estos bollitos de pan dulce. De sabor estaban buenísimos, aunque me los esperaba más esponjosos. Os dej ...

Especial

Hoy no os traigo receta, os traigo una entrevista que me hicieron hace unos días en WiHu tv, es la televisión privada de un proveedor de internet y telefonía de Huelva. Desde aquí quiero darle a Julia las gracias por todo, me hizo sentir muy a gusto en todo momento. Aquí os dejo el video. Espero que os guste.

Aperitivo Queso Rápida ...

Hoy os traigo una idea bien sencilla para un aperitivo un entrante. Yo lo hago con queso provolone, porque es más fácil encontrarlo, pero con Halloumi queda también de lujo. Aunque la salsa esté hecha a base de guindillas, no queda picante en exceso, puesto que a una de ellas le quitamos las semillas. Si lo queréis más picantes, podéis dejar las semillas en las dos. Yo he usado guindilla naciona ...

Dulce Rápida

Parece mentira, con la de veces que hago tortitas, que aún no tenga publicada la receta. En casa las desayunamos casi todos los sábados, es que están tan ricas... A mí me gusta hacerlas en la plancha, porque me es más cómodo y así puedo hacerlas de seis en seis o hacerlas gigantes. Os dejo la receta que yo hago, el toque de limón me lo recomendó mi suegra y la verdad es que les da un sabor muy ...

Horno Pan

Hoy os traigo un pan muy rico que vi hace tiempo en el programa de Lorraine Pascale. Se hace muy rápido, no necesita casi levado y está muy bueno, además, queda muy bonito. Ingredientes:550 grs de harina de fuerza. 100 g de harina de trigo integral. 350ml de agua templada. 7 grs de levadura seca de panadero. 2 c/sde miel. 2 gr de sal. Aceite de sésamo. Semillas de amapola. Disolvemos la ...