La Cocina Violeta de Carol

Soy muy fan de Dani García desde hace tiempo, y más desde que hace unos años comí en Bibo Marbella y disfruté como nunca, presentación, sabores, texturas, el local, el servicio, la compañía...todo el conjunto hizo que fuese mágico. Y cuando me enteré de que iba a hacer el programa de cocina en la tele Hacer de comer, dije: tengo que verlo sí o sí, pero mi antena no me dejó verlo hasta el pasado ju ...

Hoy os traigo el recopilatorio del Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta) del mes de marzo. Este mes la receta a preparar ha sido un bizcocho. Los que ya conocéis la olla lenta, sabéis que en ella podemos hacer un montón de recetas, todas ella a baja temperatura, es ideal para guisos, legumbres y carnes, pues se intensifican los sabores y las carnes quedan muy melosas, pero también es ideal ...

Hoy os traigo un bizcocho básico, hecho en la olla lenta, es mi aportación al Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta). Lo hice para mi cumpleaños y fue mi tarta sorpresa, decorado y rellenado por Hugo, estaba buenísimo y super esponjoso. A falta de horno...buena es la olla lenta. Para mí la olla lenta es un gran invento, me hace la función de horno (que ahora no tengo). Yo la uso muchísimo, e ...

Día 1 es día de publicación del Reto Alfabeto Salado que organiza mi querida Miss Pimienta, pincha aquí para saber cómo funciona el reto o si quieres apuntarte. Este mes teníamos que hacer una receta salada con ajo e ibéricos, desde el primer momento pensé en una carne en salsa y cuando vi en la carnicería el lagarto ibérico...no pude resistirme. He preparado una receta muy sencilla pero delicios ...

Qué rápido ha pasado el mes de febrero, casi sin darme cuenta ya estamos a último domingo de mes, y como todos los meses toca robar una receta para el Reto Asaltablogs, un reto super divertido que organiza mi amiga Marga del blog Azafranes y Canelas, pincha aquí si quieres saber más sobre él. Este mes nos ha tocado asaltar el blog de Rosa, Cocineando con Rosa, y paseando por allí, encontré el humm ...

Hoy no os traigo una receta, os traigo el recopilatorio del reto Haz lo que te salga de la olla (lenta) Cada mes propongo una receta o ingredientes y todos los participantes preparamos la receta en nuestra olla de cocción lenta, pincha aquí si quieres saber más del reto. Os enseño todas las propuestas de este mes, muchas gracias a tod@s por participar. Montse, del blog No sin mi táper, nos trae u ...

Ya estamos a día 15 de enero, y hoy os traigo unas albóndigas de ternera buenísimas, hechas en olla de cocción lenta. Son mi aportación al reto haz lo que te salga de la olla (lenta), pincha aquí si quieres saber más del reto o quieres apuntarte. Cada mes se elige una receta o un producto para cocinar en la olla lenta coma y este mes las elegidas han sido unas albóndigas de ternera. Yo he prep ...

Llevo muchos meses queriendo participar en el reto el pan perfecto que organiza mi amiga Marga del blog Azafranes y Canelas, pero un mes por una cosa y otro por otra y nunca participo, y este mes he dicho "de este no pasa". Cada mes Marga nos propone un pan para hacer, este mes la propuesta ha sido un pan en panificadora y en el caso de los que no tenemos panificadora, podíamos hacer un ...

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar el Lemon Pie, y lo he visto ideal para el Reto Cocinarte de este mes, este maravilloso reto que organiza mi amiga María del blog In my little kitchen. Cada mes, María nos propone una obra y los participantes tenemos que hacer una receta que nos inspire dicha obra o el autor de la misma. Este mes la obra elegida ha sido La Catedral de Salisbury de Joh ...

Comenzamos un nuevo mes y lo estrenamos con la receta del Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga del blog Miss Pimienta. Pincha aquí si quieres saber algo más del reto y apuntarte. En este reto cada mes se hace un sorteo y salen dos personas elegidas, se sortean también dos letras, y cada uno de los elegidos escogen un ingrediente que comience por la letra que le haya sido asignada, el resto ...

No puedo negarlo, me encanta la remolacha y si es como está marinada... más aún. La podemos añadir en ensaladas, tostas o incluso comerla tal cual, que es lo que yo hago habitualmente. Vamos a por la receta que es súper fácil. Ingredientes: 450 gr. de Remolacha cocida 200 ml. de Agua 200 ml. de Vinagre de vino blanco 120 gr. de Azúcar 2 Guindillas de cayena deshidratadas 1 c/p de Jengibre fresco ...

Ya estamos de nuevo a último domingo de mes y con ello tenemos la publicación del maravilloso Reto asaltablogs que organiza mi querida Marga del blog Azafranes y Canelas, pincha aquí si quieres apuntarte al reto o para saber de qué va si aún no conoces a la banda de ladrones más despiadados de la blogosfera. Este mes nos tocaba a saltar a Eva del blog Eva en pruebas, nada más enterarme de que era ...

Si queréis unas galletas rápidas... ésta es vuestra receta, la masa no necesita reposo, se trabaja rápido y están buenísimas. Yo las hago mínimo una vez a la semana porque a Hugo le chiflan. Podéis usar cualquier tipo de chocolate, en casa usamos estas barritas porque nos encanta cómo queda al ser chocolate blanco y chocolate con leche. Vamos a por la receta. Ingredientes: 280 gr. de Harina 120 ...

Hoy os traigo el recopilatorio del Reto Lo que te salga de la olla (lenta), este mes el ingrediente ha sido el pollo, y las aportaciones han sido maravillosas, a cual más rica, a ver que os parecen... Muchas gracias por vuestra participación Muslos de pollo a la cerveza (en olla lenta) del blog No sin mi taper Alitas de pollo teriyaki del blog In my little kitchen. Pollo asado en olla lenta del ...

Hoy os traigo un delicioso pollo con uvas y mostaza cocinado en olla lenta para el Reto Haz lo que te salga que la olla (lenta) y es que cada día que pasa más enamorada estoy de mi ollita. Este mes el ingrediente elegido ha sido el pollo, pensé en un principio en hacer unas pechugas con barbacoa y especias y luego desmenuzaras y rellenar unas tortitas, pero... no tenía salsa barbacoa en casa y no ...