La Cocina Violeta de Carol

202 ideas publicadas y 150 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocina Violeta de Carol

(España)

Adoro la cocina!

lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es

La Cocina Violeta de Carol

Carne Rápida

Libritos de queso azul y pera

Hoy os traigo una receta sencilla y muy rica, sobretodo si os gusta la combinación de dulce y salado (como es mi caso). El otro día estaba en la carnicería y desde el mostrador me llamaba a gritos una pieza de lomo de Extratiernos El Pozo, y vinieron a mi mente los libritos que comía de pequeña, rellenos de queso y jamon de york, algunas veces también con aceitunas rellenas, mmmm que ricos, así qu ...

Carne Olla lenta Retos

Cordero asado con cúrcuma en olla lenta. Reto Alfabeto Salado

Primer día del mes y os traigo la receta del Reto Alfabeto Aalado, que organiza mi amiga Elena del blog Miss Pimienta, pincha aquí si quieres saber de qué va el reto o apuntarte. Este mes los ingredientes elegidos han sido el cordero y la cúrcuma y yo he hecho un delicioso cordero asado con cúrcuma en olla lenta Es una receta muy sencilla y deliciosa, si te gusta el cordero y tienes olla lenta, ...

Especial Recopilatorio Retos

Reto Asaltablogs Mayo. La cocina violeta de Carol

Sí, sí, lo sé, hoy no es último domingo de mes (ni domingo si quiera) y yo estoy aquí con una entrada del Reto Asaltablogs, pero es que en mayo... ¡¡¡HE SIDO YO LA ASALTADA!!! Y he pensado que la mejor manera de agreceder a mis compis de reto la visita por mi cocina es hacer un recopilatorio de todos los platos que me han robado. Ante todo, dar las gracias a mi querida Marga del blog Azafranes y C ...

Helados Postres

Helado de yogur con mermelada de fresas y moras

En casa nos encantan los helados y como ahora se acerca el calorcito es cuando mas apetecen, hoy os traigo uno muy sencillo que podéis hacer sin heladera, yo lo hago en vasitos con palitos, esta vez utilicé paletinas de esas para remover el café. Se hace rápido y en cuatro horas ya está congelado y listo para comer. El azúcar invertido es muy importante para que el helado no cristalice, además un ...

Dulce Mermeladas Olla lenta

Mermelada de fresas y moras en olla lenta

Cuando se presenta una amiga en la puerta de tu casa con medio kilo de moras gigantes y con una pinta brutal...solo puedes alegrarte, comerte unas cuantas tal cual y hacer una mermelada con el resto. Y eso es lo que me pasó hace unos días, en cuanto vi las moras se me salieron los ojos, menuda pinta, así que me fui corriendo a por unas fresas que ahora están en plena temporada y me puse manos a l ...

Olla lenta Recopilatorio Retos

Recopilatorio Mayo Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Pescado

Hoy os traigo el recopilatorio de este mes del reto Lo que te salga de la olla (lenta). Este mes tocaba cocinar pescado en nuestras ollitas. Éstas han sido las maravillosas aportaciones, tengo que probarlas todas, que en casa nos encanta el pescado Maite, del blog Antojo en tu cocina, ha preparado Salmón con verduras en papillote. María, del blog In my little kitchen, ha preparado Dorada a la ...

Cuchara Olla lenta Pescado ...

Guiso de atún con patatas en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)

Hoy os traigo un delicioso guiso de atún con patatas, es mi aportación al reto Haz lo que te salga de la olla (lenta), un reto que organizo con mucho cariño desde hace unos meses, pincha aquí si quieres saber más sobre él y apuntarte. Cada mes, propongo un ingrediente o una receta y todos los participantes lo cocinamos en nuestra olla lenta, este mes tocaba cocinar una receta con pescado. Cocinar ...

Olla lenta Pan Retos

Pan francés en olla lenta. Reto Cocinarte

Hoy os traigo una receta de pan en mi olla lenta, es la receta con la que participo en el Reto Cocinarte, que cada mes organiza mi amiga María del blog In my little kitchen. Cada mes, María nos propone una obra y nosotros cocinamos una receta que nos inspire la obra, el autor, la época o el lugar. Este mes nos propuso La Psique, un precioso cuadro de Berthe Morisot. Yo me imagino a Berthe, desa ...

Dulce Mermeladas Olla lenta

Mermelada de fresa en olla lenta

Hoy os traigo una deliciosa mermelada de fresa en olla lenta. Hay que aprovechar que ahora las fresas están en su mejor momento y como una mermelada casera...no hay nada. Ademas en la olla lenta la puedes hacer y olvidarte, no hay que estar pendiente de ella y removiendo a cada rato. Vamos a por la receta que es bien sencilla. Ingredientes: 800 gr. de Fresas 400 gr. de Azúcar El zumo de medio lim ...

Aperitivo Marisco Retos

Galeras en tempura con salsa de vino y fresa. Reto Alfabeto Salado

Hoy os traigo unas riquísimas Galeras en tempura con salsa de vino y fresas que he preparado para el Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga Elena del blog Miss Pimienta. Cada mes se sortean dos letras, y dos compañeras del reto, también elegidas por sorteo escogen un ingrediente que comience con esa letra, este mes los ingredientes han sido vino y fresas, y con ellos cada uno hacemos una rec ...

Bollería Olla lenta Retos

Bica de Anís. Reto Asaltablogs

Ya estamos a último domingo de mes, lo que significa publicación del magnífico Reto Asaltablogs que cada mes organiza mi querida Marga del blog Azafranes y Canelas. Cada mes desvalijamos sin piedad un blog que ha salido por sorteo, y este mes le ha tocado a Eva de Pekando con Eva, en cuanto vi su Bica de anís ya no había marcha atrás. Muchas veces en casa ya había preparado un bizcocho de anís, ...

Olla lenta Recopilatorio

Recopilatorio Abril Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta). Legumbres

Como cada mes, os traigo el recopilatorio del Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta). Este mes ha tocado cocinar legumbres en nuestras ollitas y mirad que recetas tan ricas hemos preparado. Kety, del blog Croketypot, ha preparado unos Garbanzos con albóndigas. Maite, del blog Antojo en tu cocina, ha preparado unas Alubias negras guisadas con verduras María, del blog In my little kitchen, h ...

Cuchara Olla lenta Retos

Lentejas rojas con chorizo y panceta en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)

Hoy os traigo unas lentejas en olla lenta, es mi aportación de este mes para el reto Haz lo que te salga de la olla (lenta). Este mes, como han habido días de frío y la olla lenta es ideal para cocinar legumbres...fue la propuesta elegida, legumbres. Mi primera idea fue hacer un puchero andaluz pero como tenía atravesadas las lentejas en la olla...me dije a mi misma que tenía que conseguir una rec ...

Pescado Recetas de Andalucía

Raya en pimentón

En casa nos encanta el pescado de todo tipo y cocinado de todas las formas posibles, pero si tuviese que elegir uno...me quedo con la raya, nos gusta a rabiar, ya se frita, al horno, guisada...pero en pimentón nos vuelve locos a Hugo y a mí. Es una receta sencilla de elaborar y muy típica de la costa onubense, en la que predomina el pimentón y el comino. Como cada receta hay muchas variantes, yo h ...

Aperitivo Olla lenta Retos ...

Alcachofas a la romana. Reto Cocinarte.

Este mes, María del blog In my little kitchen, para su Reto Cocinarte, nos propuso hacer una receta sobre el Panteón de Roma, en mi caso me he ido a buscar una receta romana, ya sé que me he ido unos cuantos años de la época del Panteón, pero es que en cuanto vinieron a mi mente estas alcachofas...ya no hubo marcha atrás. Me iban genial para un guarnición y las he preparado en la olla lenta, han ...