La Cocina Violeta de Carol

209 ideas publicadas y 153 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocina Violeta de Carol

(España)

Adoro la cocina!

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La Cocina Violeta de Carol

Dulce Repostería

Buñuelos de viento

Me chiflan los buñuelos de viento, pero la verdad es que cuando los he hecho en casa no me ha acabado de convencer el resultado... hasta hace unos días que cogí varias recetas que tenía pululando por casa y entre unas y otras y algún extra que añadí, conseguí la que para mí es la receta perfecta de buñuelos. Vamos a por la receta! Ingredientes:100 ml de Leche semidesnatada 125 ml de Agua mineral ...

Horno Pan

Pan fácil

Cuando se decretó el estado de alarma pensé "voy a aprovechar estos días para adelantar en el blog, cocinar, editar y dejar muchas entradas programadas", pero la verdad es que lo único que he hecho ha sido cocinar, y más bien cocinar por obligación. He estado bastante desganada y apática, pero ayer me levanté con ganas de hacer pan, ya que para cenar teníamos huevos fritos con patatas, ...

Bollería Dulce Horno ...

Bollycao. Reto Asaltablogs

Último domingo de mes y aquí estamos con el Asaltablogs, ese maravilloso reto que organiza mi amiga Marga del blog Azafranes y Canelas, donde una banda de despiadados ladrones, asaltamos sin piedad el blog que ha salido elegido, este mes le ha tocado a Maribel del blog Picoteando Ideas. Si quieres saber más de este reto o apuntarte, pincha aquí. En cuanto vi sus Bollycaos, supe que ya no había mar ...

Dulce Horno Repostería ...

Bizcochitos de clara con sorpresa. Reto Asaltablogs invisible.

Hoy os traigo unos deliciosos bizcochitos de claras que le he robado a Blinky del blog Las Recetas de Blinky para el Reto Asaltablogs de este mes, que al ser diciembre es especial, puesto que es hacemos el amigo invisible entre los ladrones más ladrones y adictos al reto tan maravilloso que capitanea mi amiga Marga de Azafranes y Canelas, pincha aquí si quieres apuntarte, seguro que te encanta el ...

Galletas Horno Retos

Galletas de leche condensada. Reto asaltablogs

No me puedo creer lo rápido que ha pasado noviembre, ya estamos a último domingo del mes y yo ni me enterado. Y aquí estoy, a las 9.24 de la mañana con la entrada del Reto Asaltablgs, ese maravilloso reto que organiza mi amiga Marga del blog Azafranes y Canelas, si quieres saber de que va o apuntarte y pertenecer a esta fantástica banda de ladrones sin piedad...pincha aquí. Este mes nos ha tocado ...

Bollería Horno Retos

Brioche tressée (trenzado). Reto Asaltablogs

La verdad es que últimamente tengo el blog bastante abandonado, sigo cocinando y haciendo fotos pero... no encuentro el momento de editar, pero a lo que no puedo faltar es a la publicación del Reto Asaltablogs que organiza mi amiga Marga del blog Azafranes y Canelas, es sagrado, y eso que yo ya fui asaltada (pincha aquí si quieres ver que me robaron) Este mes nos ha tocado desvalijar la cocina de ...

Aperitivo Horno Retos

Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla. Reto Asaltablogs

La receta que os traigo hoy es una delicia que le he birlado sin compasión a mi amiga Maite del blog Antojo en tu cocina, en cuanto supe que ella era la asaltada de este mes en el Reto Asaltablogs fui corriendo a mirar mis favoritos guardados y allí estaba esperándome su rica focaccia, pincha aquí para ver la receta original. Me di también un paseito más por su blog, pero la focaccia ya había sido ...

Carne Rápida

Libritos de queso azul y pera

Hoy os traigo una receta sencilla y muy rica, sobretodo si os gusta la combinación de dulce y salado (como es mi caso). El otro día estaba en la carnicería y desde el mostrador me llamaba a gritos una pieza de lomo de Extratiernos El Pozo, y vinieron a mi mente los libritos que comía de pequeña, rellenos de queso y jamon de york, algunas veces también con aceitunas rellenas, mmmm que ricos, así qu ...

Carne Olla lenta Retos

Cordero asado con cúrcuma en olla lenta. Reto Alfabeto Salado

Primer día del mes y os traigo la receta del Reto Alfabeto Aalado, que organiza mi amiga Elena del blog Miss Pimienta, pincha aquí si quieres saber de qué va el reto o apuntarte. Este mes los ingredientes elegidos han sido el cordero y la cúrcuma y yo he hecho un delicioso cordero asado con cúrcuma en olla lenta Es una receta muy sencilla y deliciosa, si te gusta el cordero y tienes olla lenta, ...

Especial Recopilatorio Retos

Reto Asaltablogs Mayo. La cocina violeta de Carol

Sí, sí, lo sé, hoy no es último domingo de mes (ni domingo si quiera) y yo estoy aquí con una entrada del Reto Asaltablogs, pero es que en mayo... ¡¡¡HE SIDO YO LA ASALTADA!!! Y he pensado que la mejor manera de agreceder a mis compis de reto la visita por mi cocina es hacer un recopilatorio de todos los platos que me han robado. Ante todo, dar las gracias a mi querida Marga del blog Azafranes y C ...

Helados Postres

Helado de yogur con mermelada de fresas y moras

En casa nos encantan los helados y como ahora se acerca el calorcito es cuando mas apetecen, hoy os traigo uno muy sencillo que podéis hacer sin heladera, yo lo hago en vasitos con palitos, esta vez utilicé paletinas de esas para remover el café. Se hace rápido y en cuatro horas ya está congelado y listo para comer. El azúcar invertido es muy importante para que el helado no cristalice, además un ...

Dulce Mermeladas Olla lenta

Mermelada de fresas y moras en olla lenta

Cuando se presenta una amiga en la puerta de tu casa con medio kilo de moras gigantes y con una pinta brutal...solo puedes alegrarte, comerte unas cuantas tal cual y hacer una mermelada con el resto. Y eso es lo que me pasó hace unos días, en cuanto vi las moras se me salieron los ojos, menuda pinta, así que me fui corriendo a por unas fresas que ahora están en plena temporada y me puse manos a l ...

Olla lenta Recopilatorio Retos

Recopilatorio Mayo Reto Lo que te salga de la olla (lenta). Pescado

Hoy os traigo el recopilatorio de este mes del reto Lo que te salga de la olla (lenta). Este mes tocaba cocinar pescado en nuestras ollitas. Éstas han sido las maravillosas aportaciones, tengo que probarlas todas, que en casa nos encanta el pescado Maite, del blog Antojo en tu cocina, ha preparado Salmón con verduras en papillote. María, del blog In my little kitchen, ha preparado Dorada a la ...

Cuchara Olla lenta Pescado ...

Guiso de atún con patatas en olla lenta. Reto Haz lo que te salga de la olla (lenta)

Hoy os traigo un delicioso guiso de atún con patatas, es mi aportación al reto Haz lo que te salga de la olla (lenta), un reto que organizo con mucho cariño desde hace unos meses, pincha aquí si quieres saber más sobre él y apuntarte. Cada mes, propongo un ingrediente o una receta y todos los participantes lo cocinamos en nuestra olla lenta, este mes tocaba cocinar una receta con pescado. Cocinar ...

Olla lenta Pan Retos

Pan francés en olla lenta. Reto Cocinarte

Hoy os traigo una receta de pan en mi olla lenta, es la receta con la que participo en el Reto Cocinarte, que cada mes organiza mi amiga María del blog In my little kitchen. Cada mes, María nos propone una obra y nosotros cocinamos una receta que nos inspire la obra, el autor, la época o el lugar. Este mes nos propuso La Psique, un precioso cuadro de Berthe Morisot. Yo me imagino a Berthe, desa ...