La Cocina Violeta de Carol

233 ideas publicadas y 157 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocina Violeta de Carol

(España)

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La Cocina Violeta de Carol

Bollería Dulce Horno ...

Último domingo de mes y aquí estoy con la receta del Reto Asaltablogs, capitaneado por mi amiga Marga de Azafranes y Canelas, pincha aquí para ver de qué va este reto tan divertido y que me tiene enganchada. Este mes hemos asaltado el blog "Trastejant per la cuina" y yo me quedé con estos bollitos de pan dulce. De sabor estaban buenísimos, aunque me los esperaba más esponjosos. Os dej ...

Especial

Hoy no os traigo receta, os traigo una entrevista que me hicieron hace unos días en WiHu tv, es la televisión privada de un proveedor de internet y telefonía de Huelva. Desde aquí quiero darle a Julia las gracias por todo, me hizo sentir muy a gusto en todo momento. Aquí os dejo el video. Espero que os guste.

Aperitivo Queso Rápida ...

Hoy os traigo una idea bien sencilla para un aperitivo un entrante. Yo lo hago con queso provolone, porque es más fácil encontrarlo, pero con Halloumi queda también de lujo. Aunque la salsa esté hecha a base de guindillas, no queda picante en exceso, puesto que a una de ellas le quitamos las semillas. Si lo queréis más picantes, podéis dejar las semillas en las dos. Yo he usado guindilla naciona ...

Dulce Rápida

Parece mentira, con la de veces que hago tortitas, que aún no tenga publicada la receta. En casa las desayunamos casi todos los sábados, es que están tan ricas... A mí me gusta hacerlas en la plancha, porque me es más cómodo y así puedo hacerlas de seis en seis o hacerlas gigantes. Os dejo la receta que yo hago, el toque de limón me lo recomendó mi suegra y la verdad es que les da un sabor muy ...

Horno Pan

Hoy os traigo un pan muy rico que vi hace tiempo en el programa de Lorraine Pascale. Se hace muy rápido, no necesita casi levado y está muy bueno, además, queda muy bonito. Ingredientes:550 grs de harina de fuerza. 100 g de harina de trigo integral. 350ml de agua templada. 7 grs de levadura seca de panadero. 2 c/sde miel. 2 gr de sal. Aceite de sésamo. Semillas de amapola. Disolvemos la ...

Rápida Tostas

El otro día, viendo Canal Cocina, Julius hizo una tostada que enseguida llamó mi atención. Así que la adapte a los gustos de casa, y la preparé. Aquí os dejo el resultado. Está buenísima, no es nada empalagosa, y se hace en un periquete. Ingredientes: (2 personas) 2 rebanadas de pan tipo payés o 4 si son más pequeñas. Mostaza. Queso camembert. Secreto ibérico. Aceite de oliva. Sal en escama ...

Hoy os traigo una receta que tenía pendiente de publicar desde Navidad. En casa nos encanta es tartar de atún, y así, con helado de wasabi y jengibre confitado está brutal. Yo el helado lo hago con heladera, pero podéis hacerlo perfectamente en un taper, mezclando cada 30 minutos para que no cristalice. Ingredientes para el helado de wasabi:200 ml de Nata (para montar) 100 ml de Leche 2 Yemas d ...

Recopilatorio

Hoy no os traigo una receta, os traigo un recopilatorio de recetas que podéis hacer con jamón legado de el pozo, son recetas sencillas, que seguro que triunfan en más de una casa. Comenzamos con un bizcocho salado de jamón y queso. Es una mezcla entre PAN y bizcocho deliciosa. Seguro que si la probáis repetís. También tenemos los clásicos guisantes con jamón y alcachofas con jamón, que cómo os di ...

Bollería Dulce Repostería

Hoy os traigo un bizcocho muy sencillo, que se hace sólo con tres ingredientes, yo le añado también vainillina para darle un poco más de sabor. Es un bizcocho muy esponjoso y muy ligero. Estaba convencida de que lo tenía ya publicado en el blog, pero el otro día, preparé unos cuantos (en casa nos encanta desayunar dulces caseros) y uno de ellos se lo regalé a una gran amiga (que no puede tomar l ...

Carne Olla lenta

En casa nos gusta mucho para cenar de vez en cuando los tacos y el otro día los preparé con costilla de cerdo marinada y cocinada en la olla lenta. Quedaron de escándalo, la carne super jugosa y sabrosa, así que os dejo la receta por si os apetece probar. Es una receta sencilla que seguro que os gusta. Vamos a por la receta! Ingredientes: 2 Tiras de costilla de cerdo Para el marinado 1 Cebolla f ...

Dulce Repostería Retos

Hoy os traigo unos deliciosos bizcochitos de leche condensada y agua de azahar con azúcar, que le he robado a mi amiga Blanca, del blog Menjar a Ca la Blanca. Este robo ha sido para el Asaltablogs im-previsible. Son muy sencillos de hacer, en cuanto los vi no pude resistirme. Os diré que están tan tan ricos, que en cuanto mi bichito los probó vino corriendo a darme un beso y me dijo "ya ...

Dulce Horno Retos

Hoy os traigo una deliciosa tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera que le he robado sin pensarlo dos veces a mi querida Libia de Tartis y más para el Asaltablogs im-previsible. En cuanto la vi en su blog... se me fueron los ojos detrás de ella, pero claro... cuando fui a comprar las fresas... no había, así que tuve que usarlas congeladas, pues era la única opción. Libia la prepara con fr ...

Aperitivo Rápida Verduras

Hoy os traigo un delicioso aperitivo que le he robado sin piedad y con mucha alevosía a mi querida Miss Pimienta, un rico Edamame aliñado al estilo oriental. Y el robo se lo hago gracias a mi también querida Marga de Azafranes y Canelas y el Asaltablogs im-previsible La verdad es que a Elena le he robado en secreto (o no tan secreto porque a ella siempre se lo confieso) muchas recetas y todas son ...

Postres Retos

6 Fresas Hoy me toca enseñaros este delicioso yogur de fresa y vainilla que le he robado para el Asaltablogs im-previsible a mi querida María del blog In my little kitchen. Andaba yo pensando en hacer yogures caseros para mi enano y mi marido (tengo que decir que yo no puedo con ellos) cuando aparecieron éstos ante mí, así que me puse manos a la obra. Son muy sencillos de hacer, ella los hace en ...

Dulce Horno Repostería ...

Hoy os traigo un delicioso Coulant de chocolate y fresas que le he birlado a Elvira del blog Así se come en Granada. Es otro de los robos del Asaltablogs Im-previsible. Fue el postre de la cena de aniversario de bodas que preparé para mi marido. estaba brutal y fue éxito total, este postre se queda entre mis favoritos y seguro que si lo probáis también se quedará entre los vuestros. Como el postr ...