Blog de CocinoThai

40 ideas publicadas y 83 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Kwan Homsai

(España)

Hola soy de Tailandia y me encanta cocinar. Me siento muy relajada y feliz en mi cocina preparando y probando nuevos platos. Queréis probar la comida tailandesa conmigo? ^.^

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Rollitos de verano con salsa de chili dulce

Ingredientes para 4 comensales250 g de langostinos pelados,1 pechuga de pollo,1 paquete de papel de arroz para los rollitos,1 lechuga rizada,3 zanahorias pequeñas,hierbabuena,cilantro,cebollino Para salsa : 4 cucharadas de salsa de chili dulce 2 cucharadas de salsa de pescado (Nám pla) o sal 2 cucharadas de zumo de ...

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Dorada con salsa de lima

Ingredientes para None comensales1 dorada,un poco de pimiento verde y rojo,cilantro,2 dientes de ajo,1 cucharada de zumo de lima,2 cucharadas de agua,1 cucharada de salsa de soja,1 cucharadita de salsa de sésamo,1/2 cucharadita de azúcar,1/4 cucharadita de sal Cortamos los ajos en bastoncitos, picamos bien el cilantro Utilizamos solamente un poco de ...

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Pollo Agridulce (estilo chino)

Hoy una de esas recetas que sólo con oír su nombre nos transporta al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la cocina asiática. Ingredientes para: 2 comensales300 g. de pechuga de pollo 125 g. de pimiento 120 g. de piña 100 g. de cebolla un trocito de jengibre 1 diente de ajo una buena cantidad de maicena 1 cucharada de salsa de soja 1 chorrito de vino de arroz Chino (es ...

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Salteado de brotes de soja con cerdo

A veces las recetas más sencillas son también las más deliciosas, es justamente lo que ocurre con el plato que os quiero presentar hoy, se trata de un Salteado de brotes de soja con cerdo, una receta que se prepara con muy pocos ingredientes y que está lista para disfrutar en apenas unos minutos. Otra delicia de la cocina tailandesa. Ingredientes para None comensales200 g. de brotes de soja,200 g. ...

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Auténticos Fideos fritos Chinos (Chow Mein de Pollo)

Hola amigos, esta semana quiero sorprenderos con otra receta deliciosa y muy sencilla de la cocina asiática, en esta ocasión, vamos a preparar uno de los platos de noodles más conocidos de la gastronomía China, el Chow Mien (炒面), pronunciado como “Chao Mian” y cuyo significado literal es fideos fritos o salteado de noodles, la palabra “Chow” significa saltear ...

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Recta fácil de Arroz frito con Ajo ⎜Cocicna Asiática

Hoy os traigo Arroz frito con Ajo , se tratra de una de las muchas variedades de uno de los platos estrella de la gastronomía tailandesa, es una receta muy sencilla pero cuyo resultado final es increíblemente delicioso. Ingredientes para None comensales3 tazas de arroz cocido,2 huevos,1/2 cebolla,4 dientes de ajo ,5 g. de cebollino ,2 cucharadas de salsa de soja,10 g. de mantequilla,pimienta blanc ...

tortilla rellena recetas de primeros Huevos y tortillas ...

Receta fácil de Tortilla Rellena

Os traigo una variedad de Tortilla rellena se trata de una receta muy sencilla y fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y además es una forma diferente y divertida de preparar tortilla. Ingredientes para 2 comensales150 g. de cerdo picado,2 huevos,2 tomates cortados en daditos y sin las semillas,1/4 cebolla picada,2 dientes de ajo picados,10 g. de cebollino cortado,1,5 cucharada de salsa d ...

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Un batido muy exótico para éste verano: Batido de Lychees con Leche de Coco

Un batido exótico, muy refrescante y súper fácil para el verano. "Batido de Lychees con Leche de Coco". ¿Queréis probarlo? Ingredientes: Para 2 personas - 1 lata de lychees en almíbar (unos 560 g. de peso neto y 250 g. de peso seco, sólo los lychees) - 200 ml. de leche de coco - 80 g. de azúcar blanca - 1 lima - una pizca de sal Elaboración: 1. Separamos el almíbar de los lychees y lo p ...

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Receta fácil: Costillas de cerdo fritas estilo Thai

Hoy os traigo un plato muy fácil de preparar y que siempre queda delicioso, Costillas de cerdo fritas estilo Thai o “Si krong Mu Tod” que se pueden comer solas, bajando las cantidades de sal y salsa de soja, o como lo comemos en Tailandia y a mi me gusta más, acompañándolas de arroz blanco. Ingredientes para None comensales1 costillar de cerdo (de unos 750-800 g.,5 ramitas de cilantro, ...

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Como hacer Curry tailandés (Curry Panang con cerdo)

Se trata de una variedad de curry rojo y es uno de los más conocidos y típicos de los curry tailandés, para la elaboración de ésta receta necesitaremos como ingrediente principal la pasta de curry Panaeng, además usaremos leche de coco consiguiendo una receta muy cremosa y de sabor delicioso. Ingredientes para 2 comensales250 g. de cerdo cortado en trozos finos,1 taza de leche de coco,4 hojas de l ...

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Plátano frito estilo Thai

Se trata de un plato que se prepara en muchísimas partes del mundo pero en Tailandia tenemos una versión distinta que me gustaría enseñaros. Ingredientes para None comensales5 plátanos,1.5 taza de leche de coco,3/4 taza de harina de arroz,1/4 taza de harina de trigo,3/4 taza de coco rayado,1/2 taza de azúcar,1 cucharada de semillas de sésamo tostado,1/2 cucharadita de sal,1/2 cucharadita de levadu ...

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Rollitos de primavera con salsa agridulce de cacahuetes

Rollitos de primavera estilo Thai o “Poh Pia Tod” (ปอเปี๊ยะทอด) con salsa agridulce de cacahuetes. Se trata de un plato muy típico de la cocina tailandesa. Ingredientes para None comensales300 g. de pollo picado,100 g. de fideos de soja hidratados,1 huevo batido,150 g. de repollo cortado en tiras,150 g. de brotes de soja ...

arroz frito con piña recetas de primeros Arroz ...

Arroz frito con piña

Arroz frito con piña, una receta muy exótica y divertida. Se trata de una variedad muy especial de arroz frito original de Tailandia, con muchos ingredientes deliciosos y un toque diferente. Ingredientes para 4 comensales150 g de piña en dados,8-10 langostinos pelados,125 g de pollo,2 huevos,3 tazas (325 g) de arroz cocido,1 cucharadita de curry en polvo,1/4 cucharadita de pimienta blanca,1 cuchar ...

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Cordero con salsa de curry rojo (Especial navidad)

Ingredientes para None comensales400 g. de chuletas de cordero,1 taza de leche de coco,1/2 cucharada de pasta de curry rojo,1/2 cucharada de pasta de tamarindo,1/2 cucharada de salsa de pescado,1/2 cucharada de azúcar moreno,aceite de oliva,pimienta,sal Preparación : 1. En una sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva y planchamos las chuletas, les ponemos sal y pimienta. 2. Las coci ...