Blog de CocinoThai

40 ideas publicadas y 83 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Kwan Homsai

(España)

Hola soy de Tailandia y me encanta cocinar. Me siento muy relajada y feliz en mi cocina preparando y probando nuevos platos. Queréis probar la comida tailandesa conmigo? ^.^

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sopa de pollo con leche de coco recetas de primeros Sopas y cremas ...

Sopa de pollo con leche de coco

Sopa de pollo con leche de coco o “Tom Kha Kai” es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, se trata de una sopa de pollo con leche de coco de sabor suave, poco picante y muy aromatizada, Ingredientes para None comensales500 g de pollo,1/2 litro de caldo de pollo,400 ml de leche de coco,200 g de champiñón ostra,1/2 cebolla,2 dientes de ajo,2 cucharadas de salsa de pescado ...

ensalada de marisco recetas de primeros Ensaladas ...

Ensalada de marisco

Ensalada de marisco (estilo Thai), se trata de una buena cantidad de marisco con un toque de cilantro y todo aliñado con una salsa de toques dulces, salados, ácidos y picantes. Ingredientes para 4 comensales150 g de langostinos peladas,200 g de sepia cortada (o calamar),150 g de tomate cherry o el tomate que más te guste,1/4 de celebolla roja,3 chilis picados o pimiento rojo si no te gusta el pic ...

pollo satay recetas de primeros Entrantes ...

Pollo Satay

El Pollo Satay, también llamado Pollo Saté o “Kai Satay”es sin duda alguna uno de los aperitivos más conocidos y deliciosos de la cocina tailandesa, Ingredientes para 4 comensales400 g de pechuga de pollo,1 yogur natural (125 g),1/3 taza de leche de coco,1 cucharadita de curry en polvo,1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo,1 cucharadita de cilantro en grano,1/2 cucharadita de comino en ...

pastel de marisco frito recetas de primeros Entrantes ...

Pastel de marisco frito con salsa agridulce

Pastel de marisco frito con salsa agridulce. Se trata de una fritura de un sabor y una textura sorprendente, crujiente por fuera y tierno y delicioso en su interior, al mezclar con la salsa agridulce sus sabores se complementan y producen un resultado increíblemente fascinante al que no os podréis resistir. Ingredientes para 4 comensalesPara el pastel de marisco,250 g de langostinos o gambas pelad ...

albóndigas recetas de primeros Entrantes ...

Albóndigas de cerdo fritas con salsa de tamarindo

Albóndigas de cerdo fritas con salsa de tamarindo, un aperitivo que se puede encontrar en cualquier parte de Tailandia. Ingredientes para None comensales500 g de cerdo picado ( mejor solomillo de cerdo ),2 dientes de ajo,3 ramitas de cilantro,1/2 sobre de levadura o 1 cucharada,1/2 cucharadita de pimienta blanca,1/2 taza de agua fría,1 cucharadita de sal ...

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Rollitos de verano con salsa de chili dulce

Hola amig@s hoy os traigo "Rolltitos de verano con salsa de chili dulce" se trata de una receta original de Vietnam, es muy saludable, ligero y muy fácil de preparar. Espero que os guste! Ingredientes para 4 comensales250 g de langostinos pelados,1 pechuga de pollo,1 paquete de papel de arroz para los rollitos,1 lechuga rizada,3 zanahorias pequeñas,hie ...

arroz frito cangrejo cocina tailandesa ...

Arroz frito con cangrejo de las nieves

Hola amig@s, hoy os traigo una receta diferente y deliciosa que seguramente nunca hayan probado antes, “Arroz frito con cangrejo de las nieves” . Espero que os guste, saludos! Ingredientes para 2 comensales400 g de cangrejo de las nieves cocido,4 tazas de arroz cocido,2 huevos,2 dientes de ajo,1/2 cebolla,2 cucharadas de salsa de soja,1/2 cucharada de azúcar,1 pizca de pimienta blanca, ...