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Comiendo Salud

82 ideas publicadas y 247 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Cristina Abad Cantero

(España)

Farmacéutica especialista en Nutrición con consulta en Tenerife. Mi blog Comiendo Salud intenta que aprendamos a cuidarnos a través de la alimentación

blogcomiendosalud.blogspot.com.es/

Comiendo Salud

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Primer reto del 2014: el azúcar y su amarga realidad

Empezamos con fuerza el 2014. Hasta ahora los retos habían sido relativamente sencillos y basados esencialmente en fomentar el consumo de agua y en distribuir adecuadamente las comidas. Si eres nuevo en el blog, te aconsejo que empieces por orden los retos y respetes los plazos de los 21 días para que adquieras hábitos sólidos que no se desmoronen cuando incorpores los nuevos desafíos. Pero, si ...

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¿Son venenos los edulcorantes artificiales?

En el artículo anterior hablamos un poco sobre las últimas investigaciones acerca de las consecuencias del excesivo consumo de azúcar, y admitimos que el aumento en su ingesta diaria era debido no sólo a la que añadimos conscientemente a nuestro café o nuestro yogur, sino a toda aquella que consumimos sin darnos cuenta en los alimentos procesados. Siempre he defendido que lo mejor es que nos acos ...

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Estevia, ¿nos dan gato por liebre?

Supongo que te habrás dado cuenta de la dualidad artificial-natural en la que vivimos inmersos: mientras por un lado la tecnología nos fascina y todos andamos pegados a a nuestras tablets, móviles y portátiles, en todo lo que se refiera a alimentación prima lo "100% natural". Esta cada día más común identificación de "lo natural" con "lo sano" se da también en el me ...

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Cinco peligrosas dietas que nos acechan

Hace unos días estuve en Canarias Radio la Autonómica interviniendo en un monográfico sobre las dietas milagro, a raíz de la noticia de que Pierre Dukan había sido expulsado del Colegio Médico francés. Parece mentira que sigamos cayendo en los mismos errores cada vez que surge una nueva dieta de moda, por absurdos que sean sus planteamientos... ¿Quieres saber cuáles parece que serán las cinco die ...

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Reto de febrero: Sólo te pido 1 minuto

Parece que el primer reto de 2014, a los que solíais (fijaos que soy positiva...¡ lo pongo en pasado!) añadir azúcar a los alimentos os ha resultado un poquito difícil, ya sea porque es muy costoso romper un hábito de años, como porque renunciar a algo tan adictivo como el azúcar requiere de un gran esfuerzo y, si a todo esto añadimos las dudas que siguen generando los edulcorantes (aunque ya ha ...

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La verdad sobre el pollo con arsénico

"¡Destape mundial!" Así comienza el artículo que ha compartido una amiga de Facebook. Después de esto ya no dudaba de que iba a ser alguna noticia sensacionalista, y no me equivocaba, pues continuaba así: "La FDA finalmente admite que la carne de pollo contiene arsénico que causa cáncer" Si se hubiera tratado de cualquier otro bulo de los que circulan por internet, ni me habr ...

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Diez excusas para no empezar la dieta ya

A la hora de empezar una dieta, como con cualquier tarea que no nos resulte del todo agradable, nuestra mente, situada en la peligrosa zona de confort, enseguida idea excusas para que aplacemos su inicio sin remordimientos. ¿Quieres saber cuáles son las que más escucho en consulta y cómo luchar contra ellas? Al principio de año os hablé del calendario de la Asociación Nacional de Hiperte ...