Con Arte y Paciencia

Esta receta es propia del sur de España y aunque se come en cualquier época del año se hace más por Semana Santa. Su combinación de pescado con dulce y salado es toda una tentación para nuestro paladar. Si no tenéis bacalao podéis sustituirlo por otro como rape. Igualmente podéis añadir los frutos que más os gusten. Para 2 personas: 2 Lomos de bacalao frescos y al punto de sal 3 ajos 20 uvas ...

Este batido me lo ha preparado mi madre desde bien pequeña por lo que siempre que llegan estas fechas no hay semana que no beba este batido tan rico. Para 2 personas 200 gr de fresas7 Cucharadas de azúcar de caña 2 Vasos de leche1 Cucharadita de canelaOpcional: Yogur natural, nata para montar y mermelada de fresa y una cucharada de miel Lavamos las fresas, quitamos el pedúnculo, troceamos y echam ...

Esta tarta tan tentadora, elegante, romántica y fácil es toda una tentación pues la mezcla de sabores tan preferidos por mucha gente van a hacer de esta tarta una de las recetas preferidas de muchos a la hora de sorprender a la familia y seres queridos. Mermeladade fresa casera. Soletillas de bizcocho.½ vaso de pepitas de chocolate.200 ml de nata (crema de leche) (crema de leche) para mo ...

Un truco bien sencillo para potenciar el sabor del laurel y tenga mayor gusto para nuestros guisos. El truco es partir el laurel en varios trozos al guiso y no hecharlo entero, ya que así rompes las fibras de la hoja lo que permite que suelte su sabor, de esta manera se potencia el sabor del laurel. Como siempre os invito a mi blog Con Arte y Paciencia

Se acerca la Semana Santa y con ella las torrijas tan clásicas en España. Hay tres tipos, las que se hacen con vino, azúcar y con miel que son las que voy a hacer. Os recomiendo esta receta pues son ingredientes que siempre tenemos en nuestra cocina. Son ingredientes tan simples que mezclados tienen un sabor extraordinario además de estar muy esponjosos. 1 litro de leche. 500 gr de pan. 1 Rama ...

Se acerca la Semana Santa y con ella las torrijas tan clásicas en España. Hay tres tipos, las que se hacen con vino, azúcar y con miel que son las que voy a hacer. Os recomiendo esta receta pues son ingredientes que siempre tenemos en nuestra cocina. Son ingredientes tan simples que mezclados tienen un sabor extraordinario además de estar muy esponjosos. 1 litro de leche500 gr de pan1 Rama de ca ...

La boloñesa suele tener como ingrediente principal la carne pero en esta ocasión la he sustituido por lentejas. El ingrediente estrella es el vino tinto que le da un sabor muy agradable y suave. Creo que esta receta va a hacer las delicias de muchos comensales. 4 Tomates maduros medianos.1 Cebolla.2 Ajos1 Rama de apio.1 Zanahoria morada.1 Puerro.1 Vaso de vino tinto.10 Champiñones.1 Limón.1 Pi ...

Una vez más me he decantado por el mosaico para decorar mi casa. La combinación del blanco y turquesa es un color que me da mucha paz así como claridad en el hogar. Les he añadido unas teselas de espejo que les da un toque más exótico. Esta foto está tomada en uno de los viajes que he hecho, Chaouen, un pueblecito muy pequeño que se encuentra al norte de Marruecos y que se caracteriza por tener to ...

En muchas ocasiones necesitamos unas gotas de limón para nuestras rectas o para evitar que los alimentos se oxiden. Pero la realidad es es que nuestro pobre limón en muchas ocasiones acaba olvidado en el frigorífico o en la basura. Para que esto no nos vuelva a ocurrir os enseño este truco. En vez de cortar por la mitad el limón basta con que hagamos una fina incisión con un palo de pinchitos o ...

Es la primera vez que hago un arroz de verdura en paella y la verdad estaba muy buena. Tiene un gran colorido y su textura es muy melosa y por toda su variedad de verduras es muy sabrosa. Muy recomendable para los domingos. Para dos personas 200 gr arroz. Pimiento verde. ½ Pimiento rojo o pimientos asados. 4 Tomates rojos. 1 Cebolla. 7-9 Espárragos verdes. 6-8 Judías verdes. 1 Taz ...

Esta vez ha sido el turno de las fresas y qué fresas más buenas. Las compré en el mercado y con esta pinta tan buena no podían ser más que de Huelva. Esta mermelada se caracteriza por no haber sufrido cambios bruscos al tratarla pues el principal ha sido el de su maceración que ha sido lenta. Ingredientes 1 kg Fresas 500 gr Azúcar 1 limón o vinagre de manzana ...

Con esta caja ya no tenemos excusa para seguir teniendo nuestras bolsitas de té en diferentes cajas y perdidas en el fondo de nuestros armarios. Los motivos que elegí para esta caja, me parecieron ideales pero podéis elegir otros. Para realizar este trabajo he utilizado dos técnicas: estarcido y decoupage. Pintamos la parte de dentro con un pincel o pequeña brocha. Para la parte de fuera impre ...

Esta tarta de manzana además de ser muy fácil y rápida tiene un aspecto muy decorativo pues nos recuerda a una flor de la manera que están dispuestos los trozos de las manzanas. 2 Manzanas 2 Huevos25 gr de harina150 gr de azúcar 125 gr de mantequilla 2 cucharadas de ron Pasta brisaGuindasMermelada de melocotónOpcional canela y vainilla en polvo Enharinamos el recipiente con un poco de aceite y ha ...

Cuál ha sido mi sorpresa que quien ha probado estas deliciosas albóndigas no notara que no están hechas con carne. Y cierto es que para nada se aprecia la diferencia entre la carne y la proteína de soja. La única diferencia que hay es que la soja texturizada es más esponjosa lo que es un punto más a su favor para probar nuevas formas de cocinar. Además, el precio de la soja es menor que la carne. ...

Esta receta es de origen francés. Originalmente es con cerezas aunque también las hay saladas. Mi propuesta es esta aprovechando lo que tenía en el frigorífico. Se puede tomar como entrante o acompañado a un pescado. 200 gr tomates cherry.100 gr espinacas.100gr queso emmental rallado.50 gr harina.200 ml nata (crema de leche) (crema de leche) para cocinar.2 huevos camperos.1 Vaso de leche. ...