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Las Cosas de mi Cocina

192 ideas publicadas y 765 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Patricia Becerra

(España)

https://www.lascosasdemicocina.com/
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Las Cosas de mi Cocina

Recetas de Gofres Recetas de Pan y Masas Recetas Dulces

Que levante la mano el que ahora mismo se comería uno de estos...Seguro que hay más de una mano levantada ahora mismo (la mía entre ellas). La verdad es que es La Receta Definitiva de gofres belgas: crujientes por fuera y tiernos por dentro, con ese punto tan rico que le da el azúcar perlado. La verdad, no es la primera vez que los hacíamos en casa, pero si es la primera vez que conseguimos hacer ...

Calendario de Adviento

Quedan 23 días para Navidad y estamos todos buscando la mejor idea para llenar nuestros platos y sorprender a propios y extraños. Para facilitaros el trabajo, os traeré cada día una receta de uno de los blogs que más sigo para facilitaros un poco el trabajo y tener ideas estupendas para las fechas navideñas. Empezamos este paseo navideño por el blog de una de las personas a las que más quiero de ...

Calendario de Adviento

Quedan 23 días para Navidad y estamos todos buscando la mejor idea para llenar nuestros platos y sorprender a propios y extraños. Para facilitaros el trabajo, os traeré cada día una receta de uno de los blogs que más sigo para facilitaros un poco el trabajo y tener ideas estupendas para las fechas navideñas. Seguimos este recorrido por los blogs que más me gustan haciendo la próxima parada en la ...

Asaltablogs Recetas de Aperitivos y Entrantes

Último domingo de mes. Y ¿qué toca en el blog el último domingo del mes? El Asaltablog y su asalto mensual a uno de los blogs que forman parte del grupo. Este mes, uno especial, el de Cuuking! ¿Qué? ¿qué no lo conoces? Pues no dudes en pasarte por que no sabrás elegir la receta por la que empezar. Eso me pasó a mí, que después de tener infinidad de pestañas abiertas, me quedé con la primera que m ...

Recetas de bizcochos

El día 15 de noviembre se celebra en EEUU el #DiadelBundtCake y desde que nació el blog I love Bundt Cakes ha hecho suya esta deliciosa tradición. El año pasado no llegué a participar pero viendo el la cantidad de recetas que lograron recopilar el año pasado, no sabría por cual decidirme. Este año, si que he llegado y tenía un precioso molde Blossom de Nordic Ware que estaba pidiendo a gritos que ...

Recetas de Carne

Desde que ví esta receta en el estupendísimo blog de Julia y sus Recetas me fue imposible resistirme. En casa nos gusta mucho las albóndigas por que pueden ser un plato único, estupendo y riquísimo y a los peques les apasionan. Si tenéis un carnicero de confianza podéis ahorraros el hacerlas en casa. Pero si no, mejor caseras! ¿Vamos a por la receta? Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gramos d ...

La Cocina Typical Spanish Recetas de Pan y Masas Recetas Mallorquinas

Hace tres años, de una conversación aparentemente banal, una de muchas, nacía este primer #díadelDulceTs para reinvindicar nuestros dulces más tradicionales, esos que tenemos en nuestros recuerdos y que parecían perderse en una jungla de cupcakes y ojos ensangrentados y no aparecían por ningún lado nuestros buñuelos, los panellets o los huesos de santo. Y así, después de que ese día se nos fuera ...

El 19 de diciembre el blog cumple 5 años...y jamás pensé que cumpliría 5 años. Lo que empezó siendo un hobbie ha pasado a ser algo importante en mi vida, como una parte más de ella. En estos 5 años han pasado muchas cosas y aunque no todas han sido buenas, prefiero quedarme con las que si lo han sido: he sido madre dos veces, he encontrado un gran trabajo, empecé hace dos años la andadura Typical ...

entrantes recetas de carne nuggets caseros ...

Último domingo de mes! y tenemos cita con el "Asaltablog". Esta vez, le ha tocado el turno a Gloria del blog Cocinar con amigos del que he "robado" estos nuggets de pollo caseros que son una estupenda cena para los peques ( y no tan peques!) INGREDIENTES - para 32 nuggets 2 pechugas de pollo 600 grs. (picadas) 60 grs. de queso crema 2 rebanadas de pan de molde Leche Harina 2 ...

Recetas Catalanas Recetas de Carne

La receta de hoy es una de las que más me gusta. Es un plato típico de mi tierra, Cataluña y es una receta que se remonta a cuando el transporte se realizaba en mulas y el pescado fresco no era frecuente en las tierras del interior, exceptuando los pescados de río y las salazones como el bacalao. En los pueblos cercanos a la costa eran frecuentes los calamares y las sepias que aguantaban más. De a ...

Recetas de mermeladas

Muy buenos días! En este miércoles tan fresco (o seré yo, que sigo resfriada y no hay manera de que se cure...) os traigo una deliciosa mermelada de ciruela roja, mandarina y cardamomo. Fijaros en el color tan intenso e impresionante que tiene la mermelada. Y además, según me ha dicho mi madre (la hice para ella) está realmente deliciosa y el toque de cardamomo es todo un acierto. Ingredientes: ...

La Cocina Typical Spanish Recetas de Arroz

El arroz negro es, junto el arroz con garbanzos, mi receta favorita de arroz. No me canso de comerlo por que me parece un plato muy agradecido y sabroso que puede estar listo con pocos ingredientes y sin matarnos en la cocina. Si lo acompañas de un buen vino blanco, la perfección. En casa, el arroz es cosa de mi chico. Lo borda y claro, si el lo hace bien...que lo haga el. Así que siempre, siem ...

Recetas de Pan y Masas

Hoy os traigo una receta de masa de pizza que es una de mis preferidas. La masa queda fina y nada pesada por lo que podemos ponerle encima "lo que queramos" sin tener que irnos a dormir nada más terminar de comer. Desde que la ví en el blog de Cuuking ha pasado a ser un imprescindible por que queda fina y crujiente, riquísima. De el tomé prestada la masa y la idea de la hamburguesa de mi ...

Recetas de Pan y Masas

Yo compraba panecillos para las hamburguesas. Y digo compraba por que a partir de ahora, no entrará más panecillo en casa! los haremos nosotros, por que la verdad este pan es una auténtica maravilla. Es tierno, esponjoso, húmedo, una auténtica delicia. Lo preparamos para acompañar las deliciosas hamburgesas de la entrada anterior por lo que si queréis disfrutar de una gran comida/cena/me como una ...

Asaltablogs Recetas de Carne

Cuando oí hablar del "Asaltablog" enseguida me llamó la atención: un reto donde cada mes se presenta un blog, que será el asaltado y los demás, tenemos que "robar" sus recetas para copiarlas y hacerlas en casa. Así que cuando tuve la oportunidad, ahí que me fuí. Y este es el primer reto en el que participo, donde el blog asaltado es el de Bea, de Bea, recetas y más donde encont ...