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El cuaderno de flores

73 ideas publicadas y 485 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Guadalupe González Hernández

(España)

Me llamo Lupe, y soy farmacéutica. Me apasionan las propiedades curativas y preventivas de las plantas, y la influencia de una alimentación adecuada en la salud. Con mi blog pretendo difundir un estilo de vida saludable, basado en la nutrición adecuada y el ejercicio. Ah, también soy mamá de dos niños y me encanta el running.

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El cuaderno de flores

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Taboulé con quinoa y aguacate: sano para tu corazón y apto para celíacos

Hoy os traigo de nuevo otra receta de Tere, autora de la web ?Las Recetas de Tere?. En esta ocasión se trata de una receta fresca, que es una variante del tradicional "Taboulé", pero hecho con quinoa (en lugar de cous-cous) y aguacates. Es un plato deal para la estación que acaba de comenzar, es un auténtico ?seguro de vida? pues protege nuestro corazón y además es apta para celíacos. La ...

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La sal (peligrosa) que ocultan los alimentos

La hipertensión está detrás del 45% de los infartos y el 50% de los ictus, y el consumo excesivo de sal está relacionada con ello. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), el 72% de la sal se ingiere por las comidas preparadas. Es la llamada "sal oculta" porque se encuentra en los alimentos procesados. A veces ni siquiera somos conscientes de ella, pero est ...

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El Método del Plato: no cuentes calorías

Hoy os voy a hablar de un método muy sencillo y ?visual? para ordenar la alimentación y ayudar a mantener el peso adecuado para cualquier persona. De esta manera nos aseguramos que tomamos una dieta variada, y no hay que preocuparse por contar calorías, en caso de que estés intentando perder peso, o mantenerte en el que ya tienes. Se llama el "Método del Plato" y fue creado originalmente ...

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Remedio natural contra el mareo

Como se acercan las vacaciones de Semana Santa, muchos de vosotros iréis a pasar unos días fuera, con el consiguiente viaje. Algunos niños tienen una tendencia increíble a marearse en el coche, tanto que hacen que en la guantera del coche tengamos que llevar un rollo de bolsas de plástico, para "por si acaso". El jengibre es un remedio muy eficaz contra las náuseas, pues tiene propiedade ...

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Rodajas de manzana y canela: snack sano de fruta

Hoy os traigo una receta muy sana para los niños, en especial para los que no les hace demasiada gracia comer fruta. Es una alternativa para picar entre horas, o como complemento de la merienda. Y no sólo es para niños?. ¡a mí me encantan! Sólo necesitas: 2-3 manzanas (grandes) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Papel de hornear Zumo de limón ¿Cómo lo hacemos? Cortar la parte superior e i ...

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Celulitis: combátela desde dentro

La celulitis es grasa que se deposita formando pequeños nódulos debajo del tejido conectivo de la piel, y suele localizarse en piernas, brazos, espalda y abdomen. Puede estar provocada por factores tales como las hormonas, la falta de ejercicio, dieta poco sana, factores genéticos o medicamentos como corticoides y anticonceptivos. Durante todo el año sabemos que está ahí, pero es en esta época cua ...

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Huevos de colores rellenos, para Pascua

Esta receta es de lo más original, muy sencilla y a los niños les encanta. Es una manera de hacer "Huevos de Pascua", para adornar la mesa estas fechas. El truco de los colores lo conseguís poniendo las claras de los huevos (previamente cocidos, pelados y partidos a la mitad) en un vasito con agua y unas gotas de colorante alimentario, del que venden para repostería (lo encuentras en cu ...

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Batido anticelulítico

La semana pasada publiqué un post sobre la manera de luchar contra la celulitis ?desde dentro?. Aquí podéis ver el post. Hoy os traigo una receta para poner en práctica el método de una forma muy cómoda. Se trata de un batido que, tomado con regularidad, ayuda a drenar el organismo, depurando toxinas y además aportando antioxidantes, vitaminas y minerales que harán que te sientas llena de energía. ...

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Alimentos y migrañas

Los dolores de cabeza suelen estar provocados por multitud de causas. Una de ellas, la que se asocia con los dolores más intensos y crónicos como las migrañas, es el consumo de algunos alimentos habitualmente presentes en todo tipo de dietas: desde el queso azul, hasta embutidos o frutos secos. Los estudios al respecto apuntan a la tiramina, una sustancia química de origen natural presente en cie ...

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Limonada de lavanda: depura tu cuerpo y calma tu mente

He encontrado una receta deliciosa, refrescante, para tenerla lista en el frigorífico ahora que ya hace buen tiempo. Es depurativa y demás relajante. A los beneficios del limón (rico en vitamina C, fortalece las defensas y excelente depurativo) le añadimos los de la lavanda: muy útil para personas con trastornos nerviosos, ansiedad, depresión y estrés ya que es calmante y ayuda a mejorar el est ...

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Caminar 30 minutos diarios a buen ritmo gasta unas 1000 calorías a la semana

¿Sabías que las enfermedades cardiovasculares continúan siendo la principal causa de mortalidad en los países industrializados? Esto es impactante, pero lo es todavía más el dato aportado por un estudio presentado en las Sesiones Científicas de 2013 de la Asociación Americana del Corazón, según el cual muchos niños no son capaces de correr la misma distancia o a la misma velocidad que sus padres d ...

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¿Aún no conoces la Chía? una semilla recomendable

La Chía es una planta de origen mejicano, cuya semilla ha sido ampliamente reconocida por sus beneficios. Las propiedades y de estas semillas, ya eran conocidas y aprovechados por varias culturas centroamericanas precolombinas, como los aztecas y los mayas. La semilla de chía posee un alto contenido de ácidos grasos omega-3, compuestos antioxidantes (como flavonoides, beta-caroteno y tocoferol), v ...

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Batido para prevenir la cistitis

El batido de hoy es bueno por varias razones: La primera de ellas es que es un estupendo modo de prevenir las infecciones de las vías urinarias. Esto se debe a las propiedades del arándano, cuyo zumo inhibe la adhesión de bacterias a las células epiteliales del tracto urinario, reduciendo así el riesgo de infecciones. Es, por tanto un excelente preventivo de estas infecciones, si se toma con regu ...